Pink salmon bụ azụ nke ezinụlọ salmon. Aha nke abụọ maka azụ a bụ salmon pink.
A na-enweta salmon pink n'ihi aha ọjọọ nke na-apụta n'azụ ụmụ nwoke n'oge oge nsogbu. A na-ahụ ya na oke osimiri na mmiri ọ inụ inụ na ebe oyi na-efe. Nkezi ogologo 40 cm, ogo kilogram 1.2.
Ọ baghị uru ijide salmon pink n'oge oge anwụ, ebe anụ ya adịghị ụtọ. Ọ bụrụ na ejide salmon pink n'oge, mgbe ahụ ọdịiche dị ịtụnanya na-amata anụ ya. Dị ka salmon niile, a na-ewere salmon pink dị ka azụ uhie. Ọ bụ ọgaranya na vitamin-soluble abụba na Chọpụta ọcha.
Calorie pink salmon
Salmon Pink bụ ngwaahịa protein dị elu. Ihe dị kalori nke salmon pink adịgboroja bụ 116 kcal na 100 g. salmon a mịrị amị nwere 168 kcal. Na 100 g nke salmon a ghere eghe nwere 281 kcal. Ike nke salmon pink a gwara ke bụ 184 kcal. Moncessụbiga salmonụ oke ókè nwere ike ibute oke ibu.
Ngwongwo bara uru nke salmon pink
Anụmanụ salmon dị ụtọ bụ nke na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ; ọ bụ isi iyi nke vitamin PP, pyridoxine, sodium na fluoride. Azụ nwekwara nri acid na abụba na vitamin na-soluble B12. Ọbụghị ihe kpatara ya, ọtụtụ ndị bi na North eriwo azụ a ma nwee ahụike dị ịtụnanya. Azụ pụrụ iche a na-eri mgbe niile na nri nwere ike ime maka enweghị ọtụtụ Chọpụta ọcha na vitamin ke idem.
Ndị kasị baa uru na nke a bụ Omega-3 polyunsaturated abụba abụba, nke dị ugbu a karịa anụ nke iyak a. A na-akpọkwa acid ndị a vitamin nke ntorobịa, n’ihi na ọ bụ ha na-ahụ maka usoro ịka nká.
Vitamin PP ma ọ bụ nicotinic acid bụ ihe siri ike ịchọta na ngwaahịa nri ndị ọzọ, ọ bụ otu ihe achọrọ maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke sistemụ ụjọ ahụ dị elu na eriri afọ. Sodium dị mkpa na ọrụ nke sistem na mmiri metabolism, na na-enweghị fluoride ọbara, inwe ọbara na metabolism nke ọkpụkpụ agaghị ekwe omume (ọ bụkwa prophylactic megide caries). Yabụ, a ga-etinye salmon salmon n'ime nri onye ọ bụla na-eche maka ahụike ha.
Ndị ọkà mmụta sayensị si Mahadum Pittsburgh (USA) chọpụtara na omega-3 ọdụdụ ọdụdụ, nke bara ụba n'ụdị azụ dị iche iche, nwere ezigbo mmetụta na mpaghara ụbụrụ metụtara mmetụta. Iri azu a mgbe nile na - egbochi oria obi, oke obara mgbali, dika nke ahu, onwu mberede site na oria obi ọgụ.
100 g nke salmon pink nwere
Mmiri: 54.1 g
Protein: 22.1 g
Abụba: 9 0 g
Akpukpo aju edoghi anya: 1. 5 g
Cholesterol: 83.0 mg
Ash: 14. 8 g
Vitamin B1: 0.3 mg
Vitamin B2: 0.2 mg
Vitamin PP: 4.6 mg
Iron: 0.7 mg
Potassium: 278.0 mg
Calcium: 40 .0 mg
Magnesium: 29.0 mg
Sodium: 5343.0 mg
Phosphorus: 128.0 mg
Chlorine: 165.0 mg
Molybdenum: 4.0 mcg
Nickel: 6.0 mcg
Fluoride: 430.0 mcg
Chromium: 55.0 mcg
Zinc: 700,0 mcg
Calorie pink salmon: 169,4 kcal.
Ngwongwo dị egwu nke salmon pink
A na-agọnahụ salmon pink n'ime ndị azụ na-adịghị mma.
Ndị mmadụ na-arịa ọrịa imeju na-adịghị ala ala, yana ọrịa nke eriri afọ, kwesịrị iji ngwaahịa a kpachara anya ka ha ghara ibute ọrịa ahụ.
A na-agbanye mmiri salmon dị n'ime mmadụ na anabataghị phosphorus na ayodiin.
Vidiyo na-ekwu maka otu esi esi salmon pink dị ụtọ na chiiz. Ọ bụ n'ụdị a ka ọ na-ejigide ọtụtụ ihe bara uru.
Azụ Salmon Pink - Nkọwapụta
Salmon pink bụ ntakịrị onye nnọchianya nke salmon, ọ na-esikarị ike na-eto karịa 40 cm n'ogologo. Oke ibu nke azu a adighi uto karia, na, ndi mmadu toro eto na enweta oke site na 1 ruo 1.2 n'arọ. Edere otu ikpe mgbe onye ọkụkụ amateur nwere ihu ọma na ị ga-enweta iko dị kilogram 12, mana ọ bụ naanị mmepe otu onye ka pụrụ ịkọwa.
Azụ salmon pink dị ndụ na mmiri nnu, ma gosipụta mkpụrụ dị ọhụrụ. N'otu oge, mgbanwe mgbanwe n'ọnọdụ obibi na-emetụta ọdịdị ya, ọkachasị, ụcha ya. Agba na-agbanwe site na ọnọdụ. Mgbe azụ a dị n'oké osimiri, ahụ ya nke nwere obere obere nwere enwetara isi awọ nke nwere nchara-acha anụnụ anụnụ na azụ ya. Agba nke afọ dị na-acha odo odo, ọ na-acha ọcha. Mgbe akwagachara na mmiri dị mma (maka ịtụ ụdara), anụ ahụ na-egbukepụ egbukepụ, na afọ, na Kama nke ahụ, na-acha odo odo.
Akụ nke salmon pink dị mkpụmkpụ, gụnyere abụba (ọ bụ maka ndị na-anọchite anya salmon). Isi ejirila ogologo meechie ọnụ nwere nnukwu ọmarịcha. Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị na ihe ọmụmụ niile a mụrụ amụ bụ ụmụ nwanyị, ihe dị iche na nwoke na nwanyị na-emecha. Ọ dị mfe ịmata ọdịiche dị n'etiti ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị n'oge oge nsogbu, mgbe ihe ịrịba ama pụtara na azụ ha na-akpata aha ụdị. Nke a bụ nnukwu hump, ịdị adị nke ndị ichthyologists enweghị ike ịkọwa n'ụzọ ọ bụla. A kwenyere na nke a bụ ụdị akwa eji emepụta ihe na-adọta ụmụ nwanyị. Na mgbakwunye na mmachi n'oge oge mating, ezé jọgburu onwe ya toro eto na ụmụ nwoke. Ihe a niile na-eme ka ha jọrọ njọ na nghọta mmadụ, mana ụmụ nwanyị yiri ka ọ dị. N'ọnọdụ ọ bụla, salmon pink na-aga n'ihu na-asọba osimiri site na afọ ruo n'afọ, dina na ime àkwá, wee si otú a nọgide na-enwe ọnụ ọgụgụ ya.
Aha ya bụ Habitat
A na-egwu mmiri salmon dị n'ime mmiri nnu nke mmiri abụọ - Pacific na Arctic. Na mbido, a na-ekesa ya na mpaghara ugwu niile, site na Alaska ruo n’obodo ndị Japan. Na nke abụọ, ọ na-abanye na Bering Strait ma achọta ya na East Siberian na Chukchi Seas, yana Osimiri Beaufort. Ọ na-ahọrọ ịnọ na mpaghara ịgwakọta mmiri iyi dị na mmiri dị n'elu mmiri, na omimi ruru 10 mita. Ọtụtụ ụlọ akwụkwọ, dịka iwu, anaghị etolite. Nke a bụ mmiri mmiri ndụ ndụ nke salmon pink, ma osimiri na-amalite mgbe ọ gbasịrị.
Na mmiri nke oge opupu ihe ubi na oge ọkọchị, mgbe mmiri dị n'oké osimiri ahụ na-ekpo ọkụ ruo oge ụfọdụ, ndị nwoke tozuru okè na-agbago n'ụsọ osimiri ma banye n'ime ala iji mezuo ọrụ ịmụ nwa. Ha na-alaghachi ebe amụrụ ha onwe ha na ebe ụzọ ndụ ha bidoro. Ekwesịrị m ikwu na ọ dị mkpụmkpụ salmon pink, na nkezi afọ 3-4. Mgbe njem dị omimi, ịmacha, na imeji akwa, ndị okenye nwụrụ. Mgbe amuchara umu, umu anumanu nwere ike inogide na osimiri na ebe ndi odo na anagide ebighi ebi, ma oge na adighi anya o ga abiaru oke osimiri.
E nwere ụdị mmiri iyi a na-akpọ salmon pink nke bi na Great Lakes na United States na Canada. Na mbu, ọ bụ mmiri, mana ọ banyelarịrị n'ọnụ osimiri, ọ nwere ọtụtụ usoro nke metamorphoses, gbanwere enweghị mmata na alaghachighachi n'oké osimiri. Nke a bụ naanị salmon pink ọhụrụ dị n'ụwa nke nwere ike ịmịpụta onwe ya. Ndi mmadu onu ogugu ya mara na Oke Oke.
. N’elu osimiri ndị ahụ, azụ̀ na-akwadebe maka ịkwadebe ebe ndị na-enweghị mmiri nwere usoro ga-enyere ha aka. Dịka iwu, ndị a bụ eriri agbatị nke ike ya na obere okwute. Ọ ga-adaba n'ụlọ akwụkwọ, bịaruo nso n'ikperé mmiri wee nyefee onwe ya dịka nnukwu mkpọpu ike. Omimi nke ụdị ebe ndị a anaghị agafe mita 1.5.
Pink salmon spawning
Mmanụ okike salmon na-etinye nnukwu akụkụ nke ndụ ha na njem. N'oge mgbụsị akwụkwọ na udu mmiri, ọ na-ebi n'oké osimiri, na oge opupu ihe ubi ọ na-egwu, mmalite nke dabere na ọnọdụ ihu igwe. Na Sakhalin, azu a na-amalite itule na June, na Kamchatka na Julaị, na mpaghara ndị ọzọ na-eme nri na-eme n'August. N’oge dị ogologo nke salmọn pink na-achọsi ike, na-agba mbọ ruo ihe mgbaru ọsọ ahụ, ọ na-efunahụ ọ na-adị mfe ọ bụghị naanị maka ndị ọkụ azụ, kamakwa maka anụmanụ anụ.
Mgbe ha ruru ebe a mụrụ ha, azụ ahụ malitere ịkwadebe maka ọrụ kacha mkpa na ndụ ha. Ndi nke umu nwanyi na -eme ka ha buru ihe ngosi n’ime ala elu ya na nku ya na akwa ya n’ime ha, emesia ya na umu nwoke, a na-eli ozu n’ime aja. Site n'ụzọ, ndị ichthyologists enweghị ike ịkọwa etu ndị mmadụ toro eto siri achọpụta ụzọ ha ga-aga ebe amụrụ ha. Onwere otutu hypotheses - azu ahu na acho ebe amuru site na isi, site na mmiri, site na njiri mara nke ala, na ndi ozo.
Maịkị ahụ na-apụta ihe fọrọ obere ka ọnwa atọ gachara. Ha anaghị agbaga na mmiri nnu nnu dị na ya wee nọgide na mmiri ruo mgbe mmiri. N'ime oge a, azụ tolitere na 3 cm n'ogologo, mepụta ọtụtụ ụlọ akwụkwọ, wee malite ụzọ jupụtara n'ihe egwu. Ọtụtụ ndị bi na mmiri, ma osimiri ma oké osimiri, anaghị egbu oge ịnụ ụtọ salmon pink na-eto eto.
N'ime afọ 2-3, ndị na-eto eto na-eri nri ma na-enweta ume iji laghachi "n'ala nna" ma meghachi omume nke ndị mụrụ ha - ịmụ ụmụ na ịnwụ. Okwesiri iburu n’obi na obughi salmon pink obula na-ata aru otu ugbo. Ọnwụ dị otú ahụ bụ ihe e ji mara ndị Baltic na ụdị ugwu, mana ụmụ nwanyị bi na Oke Osimiri Atlantik nwere ike iru ugboro atọ.
Nri
Salmon pink bụ anụ na-eri anụ, mana ọ naghị adị ya ozugbo. Mgbe amuchara umu, ighaa nri na benthos na plankton (microorganisms), na mgbe ha na-etolite, ha na agbanwee zooplankton (umu anumanu). Ka oge na-aga, ihe oriri ha ga-ejupụta na nnukwu invertebrates na ụmụ anụmanụ na-eto eto nke ụdị ndị ọzọ, agbanyeghị, ọ ka ga-esite na midges, larvae nke ụmụ ahụhụ, mmiri mmiri, chiizodico, cumaceans, na obere anụmanụ ndị ọzọ bi na mmiri.
Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na ozugbo ịhapụ mkpụrụ, salmon pink na-ajụ nri kpamkpam. N'ime oge a siri ike, ahụ ya na-ata nnukwu ule: ọrụ nke akụkụ nri ya na-akwụsị, ihe oriri nri na-akwụsị kpamkpam. Ikekwe nke a bụ otu n'ime ihe kpatara mgbanwe mgbanwe ya na mpụta nke anụ ahụ na-ahụkarị na mpụga njem.
Ozi Izugbe
Pink salmon bụ ntakịrị ihe na ọtụtụ ndị na-anọchite anya ezinụlọ salmon. Ogologo ndị toro eto dị iche n'etiti 35 - 43 centimeters, ibu ahụ bụ kilogram 1.5 - 2.2.
A na-achọta salmon na-acha odo odo n'osimiri, n'oké osimiri na n'oké osimiri nke ebe ugwu ugwu. Ebe obibi azụ̀ ndị ahụ sitere na Osimiri Lena Siberia ruo n'akụkụ mmiri nke Honshu na Korea, yana site na Osimiri Sacramento (Northern California) ruo n'ọdọ mmiri ndị Canada Mackenzie. Na mgbakwunye, a na-achọta ya na Ọdọ Mmiri Great American, ebe a na-ewebata ya nke ọma site na mmiri nke oké osimiri ndị oyi na-atụ.
Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ na salmon pink bụ otu n'ime mmadụ ole na ole ndị na-anọchite anya azụ nwere ike ibi ma nnu na mmiri ọhụụ. Ihe omumu a na ndu ndu salmon.
Mgbuka na-atọ ụtọ salmon dị na pọpụpọ na-apụta na ọdọ mmiri ndị dị n'akụkụ ọdọ mmiri ndị nwere ájá na ala okwute na-asọ asọ site na July ruo September. Azụ ahụ na-eru nso ebe a na-azụ nwa na “akwa mating”: humps na ezé na-eto n'ime ụmụ nwoke, jaws na-eto, ntụpọ na ahụ na-apụta. Mgbe ịtụchara àkwá ya, ụmụ nwanyị ahụ nwụrụ.
Hatching ighe adi ndu na osimiri rue mmalite nke udu mmiri. Mgbe ahụ ha kwagara na mmiri nnu, ebe ha na-eto eto (n'oge afọ). N'etiti oge ọkọchị na-esote, ndị okenye na-alaghachi mmiri dị mma n'obere ahịhịa. Mgbe ituchara caviar, a na-amaliteghachi usoro ndụ nke salmon pink.
Ọdịdị salmon na-adabere kpọmkwem n’ebe obibi. Colorcha azụ dị n'oké osimiri bụ ọla ọcha ma ọ bụ acha anụnụ anụnụ. Mgbe ọ batasịrị n’ala ebe agba agba, agba ya na-agbanwe: afọ ya na-achazi acha ọcha, anụ ahụ nwetakwa aja aja, ọdụ na nku na-eji oji.
Ngwakọta kemịkal
Salmon pink bụ isi mmalite nke protein dị egwu, abụba polyunsaturated (omega-3), vitamin B, micro na macro (sọlfọ, chromium, phosphorus, cobalt, ayodiin).
Agbanyeghị, etinyela anụ azụ azụ, ebe ọ bụ na gram 100 nke salmon pink nwere ihe ruru gram 60 nke cholesterol, nke bụ ihe egwu nye ndị nwere ọrịa obi na ọrịa vaskụla.
Otu esi ahọrọ salmon pink
Taa, n'ụlọ ebe a na-echekwa ihe, a na-edobe azụ azụ n'ozuzu ya na n'ụdị ya. Agbanyeghị, a na-echekwa ozu ndị a na-ahụghị nke ọma n'ọnọdụ adịghị mma, yana n'okpuru steaks, fillet ma ọ bụ azụ, ngwongwo ndị ezoro ezo.
Ndụmọdụ bara uru maka ịhọrọ salmon pink:
- Azụ ọhụrụ ahụ nwere oghere dị n’úkwù pink, yana okpo odo na-acha odo odo nke ozu ochie.
- Mkpụrụ ndụ nke salmon pink achara ejidere na-acha ọbara ọbara na-acha ọcha (enweghị isi). Ọ bụrụ na imi na-acha akwụkwọ ndụ na-apụta na akụkụ ahụ, nke a na-egosi na ozu ahụ amalitela imebi emebi.
- Mgbe ị na-azụ azụ na-enweghị nkụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ, jiri nlezianya nyochaa ọdụ, ntù, na isi. Akụkụ ahụ ndị a bụ isi ihe na-egosi na ngwa ahịa dị n’ahịa.
A na-egosipụta ngbanyegharị ugboro ugboro site na ọdụ "akọrọ weat" (ya na ihe mebiri emebi), ọnụ mepere emepe na anya gbara.
- Anụ ahụ a gbanyere agba nwere anụ dị ọcha, dịkwa larịị, n'enweghị mmerụ ahụ, bends ma ọ bụ stains, rapara n'ahụ anụ ahụ. Akpịrịkpa azụ dị otú ahụ bụ ọla ọcha na-egbu maramara, na-ejide ahụ ya. Ọ bụrụ na anụ ahụ na - apụ apụ na ngwa ngwa, echekwawo ngwongwo ndị ahụ na shelves ogologo oge, ọ ka mma ịjụ ịzụta ụdị mmiri a.
- Anụmanụ salmon ọhụrụ dị ọhụrụ na-eji nwayọọ nwayọọ. Mpempe akwụkwọ na-acha ọcha “na-egosi” ugboro ugboro n'iji ma ọ bụ ichekwa ngwaahịa.
- Akpụkpọ ahụ na azụ nke azụ ahụ kwesịrị ịdosi ike na emetụ aka. Ọ bụrụ na ezé na-eme ka ezé belata nsogbu, azụ ahụ na-emebi emebi.
- Mgbe ị na-ahọrọ salmon, etinyela ntị na ncha nke anya. Azụ ndị agabigawo ma ọ dịkarịa ala otu usoro na-ajụ oyi, ha na-abụ urukpuru mgbe niile.
- Mọntọ pink a na-amị n'oge na-adịbeghị anya na-emikpu na mmiri ma ọ dịghị akụkwụ aka gị.
Cheta, azụ dị nro na-eme ka usoro nri dịkwuo mfe, na-eme ya ka ọ dịkwuo elu, mana na-agbakọ ikike ikpebi ogo ngwa ahịa.
Ngwa nri
N'ihi njupụta na ọnụ ala dị ala, a na-eji salmon pink eji esi nri. Anụ ahụ na-adị ike. Ọ dị mma maka esi mmiri, eghe, achịcha, ịta ahịhịa, ịtụtụrụ, ịkpụ mma, ị andụ sịga.
Subzọ aghụghọ nke esi mmiri salmon dị ụtọ:
- Iji kwadebe efere mbụ, ọ ka mma ịzụta azụ zuru oke, yana ịmepụta nri n'akụkụ, nri, nri ndị dị ụtọ - okpo na-enweghị isi.
- Tupu ighe, a na-etinye salmon pink n'ime minit 20 na mmanụ olive, wee tee Mayonezi ma ọ bụ ihendori kachasị amasị gị. Nhazi dị otú a ga - enyere aka gbochie ịdụbiga fillet.
- Ọ bụrụ na mgbe ị na-esi nri, fesaa ofe ya na lemon ma ọ bụ ihe ọ orangeụ orangeụ oroma (2 - 3 ugboro), azụ iyak ga-enweta uto oroma oroma.
- Mgbe ị na-edozi salmon pink, ọ dị mkpa ịghara iji mmanụ otite ju ya (ka ị ghara 'igbu' ụtọ ụtọ salmon). Erimeri ihe mmiri na-aga nke ọma na allspice, mmanụ oriri, ihe ọ juiceụ lemonụ lemon, ihendori uto.
- Tupu ịkwadebe ozu ozu niile, a na-ewepụ ihe ndị ọka iwu na isi. Ọ bụrụ na anaghị ewepụ ya, ngwaahịa a ga-enweta uto ilu.
- A na-etinye ụdị salmon pink dị ụtọ nke ukwuu na-enweghị mmanụ, na dabere, na Kama nke ahụ, a na-agbakwunye ya.
- Dị ka garnish maka iyak jere stewed ma ọ bụ akwụkwọ nri ọhụrụ.
- Maka nri eji acha uhie uhie nke esi nri n'ime mmiri. N'oge mkpụrụ osisi, anụ salmon a meatụ na-acha ọcha, na-efunahụ ya.
Ihe dị kalori nke salmon na-acha uhie uhie dị n’agbata kilogram 140 na 200 kwa gram 100 n’arọ, dabere n’usoro nkwadebe. Yabụ, uru ike nke azụ bụ - kilogram 140, sie - kilogram iri ise, ghee - kilogram 160, nnu - kilogram 169, eghe - kilogram 200.
N'ihi ọdịnaya nwere obere abụba na obere kalori, a na-ewere salmon pink dị ka ihe oriri.
Wzọ nnu dị “nnu mmiri”
- Mechie ozu. Maka nke a, azù na-amị amị n'ime ụlọ dị ka awa 5. Mgbe ọ sachara, ngwaahịa ahụ na-ebepụ: isi, ọdụ, nku, ewepụ akpụkpọ ahụ, a ga-emeghe afọ ya, a na-ewepụ ihe dị n’ime. Mgbe ahụ, a na-asacha ozu ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba ma kewapụ fillet ahụ na riiji na ọkpụkpụ.
- Iri anụ a kwadebere.
- Kwadebe ihe ngwọta maka nnu.Iji mee nke a, wụsa milligrams 60 - 75 nke nnu dị nro (4 - 5 tablespoons) n'ime otu lita esi mmiri esi. A na-agwakọta ngwakọta ahụ kpamkpam.
- Debe fillet salmon fillet na brine maka minit 20 ruo 40. Oge ekpughe iyak dị na nnu dị, na-adabere n'ọchịchọ nke ezinụlọ.
- Wepu iberibe salmọn pink site na brine ma tinye ya na akwa nhicha akwụkwọ.
- Debe ihe dị n'ime mmiri ahụ n'ime ite iko ma tinye friza.
A na-echekwa ngwaahịa a emechisịrị maka ihe na-erughị ụbọchị ise na okpomọkụ nke + 4 degrees Celsius.
Iji mee ka ndụ ndụ dịkwuo elu, a na-ete mmanụ azụ.
Ntụziaka kpochapụwo maka salting akọrọ
- Kewaa salmon a kwadebere nke ọma n'ime akụkụ abụọ (na-ewepụghị ihe nkiri ahụ na anụ ahụ).
- Wụsaa fillet na nnu (na ọnụego 45 gram ofice na kilogram nke azịza).
- Dina akụkụ azụ abụọ ahụ na akwa akwa (anụ dị n'ime).
- Kechie ozu, wee tinye akpa ikuku.
- Tinye akpa salmon pink n'ime friji maka awa iri na anọ ruo iri na ise.
Mgbe nnuchara nnu gachara, a na-asachapụ nsị nnu ndị ahụ ma were mmanụ olive fesa ya.
Ntụziaka maka salting pink salmon na ngwa nri
- salmon pink - 1 kilogram,
- nnu nnu - ịgwakọta - 75 grams,
- shuga - 30 grams
- ihe ọ lemonụ lemonụ lemon - 15 milliliters,
- ose oji ojii - 5 grams,
- pasili ọhụrụ - twig,
- akwukwo akwukwo - ato.
- Bee ozu a kwadebere n'ime akụkụ 2 (na-ewepụghị ihe nkiri ahụ na anụ ahụ).
- Gwakọta nnu, shuga na ose ojii.
- Ginye akụkụ abụọ nke fillet ahụ na ngwakọta mebere, ma tinyezie azụ ahụ na nnukwu efere ma ọ bụ nnukwu iko.
- Dina akwukwo mmiri na ahihia n’elu nri azu, wukwasiri mmiri lemon.
- Ekpuchie otu ọkara nke salmon pink.
- Kpoo nri na friji ma jiri ya mee awa 48.
- Tụgharịa filet ugboro abụọ n'ụbọchị.
Mgbe ụbọchị abụọ gachara, wepu obere nnu na akwụkwọ nhicha akwụkwọ. Azụ dị njikere iri!
Azụ bekee na foil
- pink salmon (okpo dum),
- lemon - 1 ibe
- ngwakọta nke ose ọhụrụ - 5 grams,
- nnu, nnu (nụrụ ụtọ).
- Bee salmon pink: wepu isi, nku ya, akwara.
- Wụsaa ozu ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba.
- Kwadebe marinade: gwakọta nnu, ose, siwe, Mayonezi, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon.
- Kechie azụ ya na ngwakọta ma pụọ ka marinate ruo awa atọ na anọ.
- Debe lemon ahụ ọkara ahụ yiri mgbaaka n'ime afọ.
- Kechie ozu ya na foil (uko) na-etinye n'ime oven ewe iwe ruo 180 ogo 30 nkeji.
Mgbe ị na-eje ozi, garnish na greens.
Salmọn pink
Efrata:
- salmon pink - 1 mpempe,
- mmiri - 2,5 lita
- eyịm - 1 isi,
- nduku - 4 iberibe,
- karọt - 1 ibe,
- ose, nnu nụrụ ụtọ.
- Bee ma lochaa salmon ya nke oma.
- Bee azu ahu. Wepu isi gills. Bee fillet ahụ site na riiji, nnu ma tinye friji
- Esi nri ofe. Iji mee nke a, tinye isi, ọdụ na ntù azụ̀ ahụ na mmiri esi. Obụpde ofe ahụ ruo minit 30 karịa obere okpomọkụ, na-agbadata mgbe niile. A na-agbanye efere azu a gwụchara site na cheesecloth ma ọ bụ sieve dị mma.
- Kwadebe akwụkwọ nri na ngwa nri. Eyịm na-egbutu ma bee n'ime akụkụ 2, nke a ghere eghe na paning frying.
Maka ofe azu, ọ ka mma ịhọrọ ihe na-esi ísì ụtọ kama karịa ose (ka ọkụ wee ghara ịmịpụta ụtọ dị ụtọ nke azụ).
- Bee bee karọt, poteto.
- Tinye ofe efere na stovu, weta nke otuto.
- Tinye akwụkwọ nri, ihe sizina na mmanụ azụ, na, ọ bụrụ na achọrọ, osikapa ma ọ bụ millet. Mgbe ọ sachara, a na-etinye fillet salmon n'ime ofe.
- Obụpde ofe iyak n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe nduku dị njikere (15 - 20 nkeji).
- Tinye nnu na nkeji ise tupu esi nri.
N'ụzọ na-akpali mmasị, ofe azụ ọdịnala mejupụtara naanị azụ na ofe (na-enweghị mgbakwunye nke akwụkwọ nri, ọka na nke oge).
Salmon Pink a gbara agba
- pink salmon (ozu ya dum nke nwere isi) - kilogram 1.8,
- tomato - 3 iberibe,
- akwa - 6 iberibe
- nnu - 5 grams,
- chiiz - 100 grams,
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
- Bee azu ahu (ebipula isi), wepu aka ahu, kpochapu ozu.
- Wepu ọkpụkpụ dị ọnụ site na oghere dị n'ime afọ (ya na mma dị gịrịgịrị).
- Wepu ahuhu ahu site na ogha n’onu (igbapu ukwu ya n’ odu na isi nke isi).
- Nnu iyak n’ime anụ ahụ.
- Kwadebe ndochi. Iji mee nke a, a na-ejikọta tomato e ghere eghe na àkwá, nnu, ngwa nri. A na-awụnye ngwakọta a n'ime akpa na-emighị emi (ya na akụkụ ya) ma tinye ya na nnukwu ite ọkụ (maka nkeji 10 - 15). Mpekere chiiz dị obere gbasaa n'elu omelet ahụ emechara.
- Kpuchie oghere dị n’apata ezumike nke salmon pink na chiiz.
- Tụgharịa ome omelette ma tinye ya na afọ nke iyak (n'elu chiiz).
- Kechie ime afọ gị na ezé ezé, dina nri mmiri n’elu mpempe akwụkwọ.
- Ghaa salmon pink na okpomọkụ nke ogo 180 maka nkeji 40 - 50.
Nwere ike iji mmanụ oriri mee ihe ndị ọzọ na-enwu n’ite ahụ, nke na-ete ozu n’ite minit 20 mgbe mmalite nke nri.
Mmechi
Salmon pink bụ ụlọ nkwakọba ihe oriri. O nwere ihe oriri niile dị mkpa maka mmadụ. Azụ uhie na-aba ụba na potassium, magnesium, phosphorus, folic acid, vitamin B, abụba polyunsaturated, sọlfọ, zinc, ayodiin, chromium. Ihe ndị a na-akwado ọrụ nke sistemụ mgbochi, ụbụrụ, sistem, akwara anya, na ahụ gland nke nzuzo. N'akụkụ nke a, salmon pink nwere ọtụtụ protein protein, n'enweghi njikọ ziri ezi nke enzymes agaghị ekwe omume.
Fishnweta azụ mgbe (200 gram ugboro abụọ n'izu), ọdịdị ahụ na-emeziwanye, ọnya na mucous membranes na-agwọ, ọnọdụ na-adịwanye mma, ike na-arụ ọrụ na-abawanye, nrụgide normalizes, akwara na anụ ahụ. Pink salmon kwesiri ibu onye obia mgbe nile na tebụl nke ụmụ nwanyị dị ime na ndị na-actụ nwa, ebe ọ bụ abụba abụba polyunsaturated, bụ nke na-arụ ọrụ dị oke egwu na sistegenesis nke ụjọ ahụ nwatakịrị, homonụ na sistem.
Uru kachasị mma n'ihe oriri na-edozi ahụ bụ ndị mmadụ jidere na nnu nnu nke osimiri ma ọ bụ oke osimiri.
Cheta na anụ nke salmon pink dị ọhụrụ nwere agwa dị ụtọ pink, ihe ndị ahụ na-acha ọbara ọbara, anụ ahụ na-acha anụ ahụ, akpịrịkpa ahụ na-egbu maramara, enweghị ọdụ na ntanetị ahụ na-arụ ọrụ siri ike, anya na-agbakwa.
Ngosiputa echiche na nkowa
Pink salmon bụ ihe nnọchianya nke ezinụlọ salmon, nke mara obere ya na nnukwu oke ya na mmiri oyi na mmiri. Na-ezo aka azu anadrobic, nke eji mụta ya na mmiri dị mma, yana ibi n'oké osimiri. Pink salmon nwere aha ya n'ihi oke iberibe na azụ nke ụmụ nwoke, nke na-amalite na mmalite nke oge adịghị mma.
Ọdịdị na njirimara
Foto: Kedu ka salmon pink dị
A na-ahụ salmon Pink nwere ụdị ọdịdị ya, njirimara nke salmonids niile, na-agbakasị ahụ n'akụkụ. Isi conical dị obere ma nweekwa obere anya, ebe isi nwoke ka ogologo nke nwanyị. A na-eji obere ezé na-amịkọrọ jedị, ọkpụkpụ na-ekwu okwu na ọkpụkpụ. Ọkpụkpụ na-ada n'elu anụ ahụ, pere mpe.
Azụ salmon pink dị n'oké osimiri nwere agba na-acha anụnụ anụnụ, akụkụ nke ozu ahụ bụ ọla edo, afọ ime na-acha ọcha. Mgbe ọ laghachitere na ebe a na-emefukarị, salmon na-acha odo odo na-acha odo odo na-acha odo odo, akụkụ nke ahụ na-enwetakwa ọ tụ na-acha odo odo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, agba gbara ọchịchịrị. N'ihu tupu agbapụta agba, agba ahụ na-agbawanye ọchịchịrị, isi ya na-agbakwa oji.
Ọdịdị nke ụmụ nwanyị na-agbanwe agbanwe, ebe ụmụ nwoke na-agbanwe ọdịdị ha kpamkpam:
- isi na-aba ogologo
- ọtụtụ ezé dị ukwuu na-apụta na agba agba alụlụ,
- ọmarịcha hump na-etolite na azụ.
Salmon pink, dị ka ndị nnọchianya niile nke ezinụlọ salmon, nwere nnukwu abụba dị n'agbata azị azụ na caudal. Ogologo salmọn pink dị ka okenye n’ogologo dị kilogram abụọ na ọkara n’ogologo ihe dị ka ọkara otu mita. Nnukwu ụdị kachasị ukwuu buru ibu 7 n'arọ nke ọ bụla nwere ogologo nke 750 cm.
Ihe pụrụ iche nke salmon pink:
- ụdị salmon a enweghị ezé na ire ya,
- ọnụ dị ọcha ma nwee oghere gbara ọchịchịrị na azụ,
- caudal fin bụ V-yiri.
Ebee ka salmon pink dị?
Foto: salmon pink n'ime mmiri
A na-achọta salmon na-acha ọbara ọbara n'ọtụtụ buru ibu na akụkụ ugwu nke Pacific Ocean:
- tinyere oke osimiri Asia - site na Bering Strait ruo Peter the Great Bay,
- tinyere oke osimiri America - rue isi obodo California.
Ofdị salmon a bi n'akụkụ ụsọ Alaska, nke dị na Oké Osimiri Arctic. Enwere salmon pink dị na Kamchatka, Kuril Islands, Anadyr, Osimiri Okhotsk, Sakhalin, na ndị ọzọ. A na-achọta ya na Indigirka, nke ala Kolyma ruo Verkhne-Kolymsk, ọ naghị agbago elu na Amur, ọ naghịkwa eme na Ussuri. Anụmanụ pọmpụ kasị ukwuu na-ebi ndụ na sava Osimiri Pasifik, bụ́ ebe a na-eri nri, agwakọta onye America na ìgwè ndị Eshia. Enwere ike ịchọta salmon pink ọbụna na mmiri nke nnukwu ọdọ mmiri, ebe ọnụ ọgụgụ dị nta nke mmadụ dabara na mberede.
Salmọn pink na-anọ naanị otu oge ọkọchị na udu mmiri n'oké osimiri, na n'etiti oge ọkọchị nke abụọ, ha na-aga n'osimiri iji nweta nsogbu. Nnukwu ndị mmadụ bụ ndị mbụ na-ahapụ mmiri nke oke osimiri; nke nta nke nta, mgbe ha na-akwaga, oke nke azụ na-ebelata. Mamụ nwanyị rutere ebe a na-eme nke ọma karịa ụmụ nwoke, na ngwụsị nke August, mmiri salmon na-agba pink na-akwụsị ma na-alọghachi n'oké osimiri.
Eziokwu na-akpali: Onye nnọchi anya kacha dị n’ezigbo ụlọ salmon oge ochie bụ “salmon toothed salmon” nke dị ogologo, nke dị ihe dịka mita atọ n’ogologo na ọkara sọọsọ ise. Site na ọdịdị ya dị oke egwu ma nwee oke dị egwu, ọ bụghị anụ oriri, na frick bụ naanị akụkụ nke "ekike okike."
Mmanụ salmon dị mma na mmiri oyi mgbe ọnọdụ ya dị site na 5 ruo 15, kachasị mma - ihe dịka ogo 10. Ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ ruru 25 ma ọ bụ karịa - salmon pink na-anwụ.
Kedu ihe salmon pink na-eri?
Foto: azụ salmon pink
Ndị toro eto na-eri nri nke plankton, nekton. N'ebe mmiri dị omimi, nri ahụ nwere azụ nwere obere, obere azụ, gụnyere anchovies, squid. Na nso salmon pink na-acha pinki pinki, ọ nwere ike gabigara nri site na larvae nke bventic na mmiri na azụ. Ngwa tupu azụ, azịza azụ ahụ na-apụ n'anya n'ime azụ, usoro nri nri na-ata nri kpamkpam, mana, n'agbanyeghị nke a, njigide akara ahụ ka bụ nke zuru oke, yabụ, n'oge a, ịkụ azụ na ịtụghari azụ nwere ike ịga nke ọma.
Eziokwu na-akpali: Achọpụtara ya na ọbụlagodi na Kamchatka na Amọn pink dị pekarịrị karịa afọ adịghị njọ. Ndi mmadu pere mpe nwere aru nke 1.4-2 n'arọ na ogologo nke 40 cm.
Ntorobịa na-eto eto na-eri nri ọtụtụ ihe dị iche iche, nke na-ebi n'ụba na ala mmiri, yana plankton. Mgbe ịpụsịrị osimiri ahụ n'oké osimiri, ihe ndabere maka inye ndị na-eto eto nri ga-abụ obere zooplankton. Ka ha na-etolite, umuaka a na - akwaga n’iru ndi nnọchi anya zooplankton, obere azu. N’agbanyeghi obere ya ma e jiri ya tunyere ndị ikwu ya, salmon pink nwere ngwa ngwa itolite. Ugbua n'oge udu mmiri nke mbụ, onye na-eto eto ruru ogo 20-25 centimeters.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: N'ihi nnukwu uru ahịa ahịa salmon dị, nke dị n'etiti narị afọ nke iri abụọ, a nwara ọtụtụ nnwale iji nweta ụdị salmon a na osimiri ndị dị nso n'ụsọ oké osimiri Murmansk, mana ha niile dara na ọdịda.
1. Iberibe salmon pink ke oven na chiiz na Mayonezi
Ihe mbu batara n’uche mgbe ị huru salmon pink di uto n’ime osikapu. N'ezie, nke a bụ otu n'ime nhọrọ nri kachasị ewu ewu ma dị mfe maka iyak a. Iji mee ka efere ahụ zuo oke, sie ya dabere na usoro nri a.
Efrata:
- otu salmon pink,
- nnu,
- ose
- nri maka azu dika ichoro,
- okara lemon (ihe ọ juiceụ )ụ),
- nnukwu yabasị,
- chiiz siri ike (200 grams),
- otu akwa,
- Mayonezi.
Ghagharịa ihe eji eme ihe dika otutu, dabere na ochicho gi na oke azu.
Nkọwapụta ntụpụ usoro nzọụkwụ
1. Bee azu ahu n'ime okpukpu abuo. Wepụta fillet ahụ si n'ọkpụkpụ ma bee akụkụ nke ọ bụla.
2. Jiri foil kpuchie mpempe mmiri. Were obere mmanu mmanu ya mmanu. Tinye iberibe azụ n’elu mpempe akwụkwọ. Were mmanu ahu ghee mmanu ahu. Jiri nnu, oge na mmiri dochie ya. N’ụdị a, azụ dị mma ka ọ gbue maka minit 20-15.
3. Ọ bụ ezie na a na-etinye azụ azụ, anyị agaghị egbutu oge. Bee yabasị n'ime mgbanaka ọkara ma ighe na mmanụ ruo mgbe ime ihie.
4. Grate chiiz ma jikọta ya na Mayonezi. Ọ kwesịrị ịdị nro, ọ bụghị mmiri mmiri. Agbaji akwa ya na akwa a ma mezue ihe niile.
5. Mgbe etinyere azụ ahụ, ịkwesịrị ịtọkwasị ya akwa nke eyịm eghe. Ejiri ihendori-chiiz dị elu. Zipu ite ahụ na ite ọkụ tupu ogo 180 ka o jiri nkeji 35-40.
6. Na efere dị njikere! Ọ ga-ahapụ naanị itinye ya na efere, na-ekewa iberibe ya.
2. Nnu salmon di nma n’ime ulo - dika salmon
Ofzọ a ọ na - esi nweta mmiri salmon bụ salmon, nụrụ ụtọ. N'ezie, ọ nweghị otu n'ime ndị ọbịa gị hụrụ ihe dị iche. Gbalịa uzommeputa a otu ugboro, ị ga-ejikwa ya mgbe niile.
Mpekere salmon pink
N'oge ndị Soviet, ọ na-esi ike ịnweta salmon nri. Na-achọ ite mgbe niile maka afọ Afọ Ọhụrụ
- Akwụkwọ nke salmon pink mkpọ mkpọ
- Nduku
- Ta
- Karọt
- Ekere
- Kukumba eghe
- Mayonezi
- Cheese
- Obụpde akwụkwọ nri na àkwá.
- Mash salmon salmon nwere ndụdụ.
- Anyị na-anakọta salad ahụ n'ígwé: poteto, carrots, eyịm.
- Salmọn pink, kukumba.
- Mayonezi na akwa. Yabụ na nke abụọ. Grate chiiz n’elu. Agụụ nri Bon 🤗
Salmon mpịakọta
Anyị na-akwadebe salad n'ụdị mkpọ salmon pink mkpọ. Na efere dị nro, dị nro ma na-enye mmiri. Nri dị otú ahụ kwesịrị ekwesị maka tebụl ememe ọ bụla.
Efrata (ugboro asatọ):
- Mmanụ a pinkụ na-atọ ụtọ pink - 1 nwere ike (245 gr)
- Nduku - 2-3 PC
- Àkwá - 3 PC
- Karọt - 1 PC
- Ahụ yogọt - 3 Art. l
- Mọstad - 0,5 tsp
- Chives - nụrụ ụtọ
- Nnu
Isi nri - minit 15-20:
- Kwadebe ihe niile eji edozi ya. Obụpde poteto, karọt na àkwá tupu oge eruo, dị jụụ ma bee. Grate poteto, karọt na àkwá.
- Wepu anụ na ọkpụkpụ site na salmon pink. Mike na ndụdụ. Finely gbue obere ụyọkọ eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mma. Enwere ike dochie ya na eyịm, bee n'ime obere cubes. M ga-ahapụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka ịdị ụtọ na okpukpo. Gwakọta yogọt na mọstad ruo mgbe ire ụtọ.
- Jiri fim cling mechie mpempe ịkpụ ma tinye oyi akwa nke poteto poteto, tinye nnu na griiz na yogọt. Enwere ike iji ya rụọ ọrụ na agba niile myoneso. Ugbu a tinye oyi akwa nke àkwá grated na griiz na yogọt. Mgbe ahụ, tinye oyi akwa nke karọt carrots. Pịa otu ngaji. Jiri okpukpo kpuchie azụ ndị ahụ. Wụsa ya na eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na njedebe.
- Nyefee na mpịakọta salad ma kechie na fim. Sezọ kwesịrị ịdịda. Tinye n'ime friji maka awa ole na ole maka impregnation. Bee mpempe a gụchara n’ọkụ ma tinye ya na efere. Salad dị ụtọ n'ụdị mpịakọta ya na akwụkwọ nri na salmon pink dị njikere. Akwụkwọ mpịakọta dị otú ahụ ga-abụ ezigbo mma maka oriri ọ bụla. Esi nri na ngwa ndị dịnụ eji esi nri. Olile anya na Ntụziaka ahụ nyere aka. Rie nke ọma.
- Nkọwa ndị ọzọ na vidiyo na: www.youtube.com
Pink salmon salad
Nwere ike were azụ azụ dị ọhụrụ / nchara nchara na mmiri ha .ụrụ
- Iledcha sie salmon pink 150 gr
- Bulb eyịm - 1 PC
- Sie àkwá 4 PC
- Pickled Cucumbers - 4 PC
- Sie osikapa - 100 gr
- Mayonezi
- Nnu, nri
- Sugar - 1 ngaji
- Mmanya - 1 ngaji
- Mpekere e ghere eghe, wụsa mmiri esi 1 teaspoon shuga na mmanya 7% hapụwa 5 Nkeji. Igbapu marinade site na yabasị. Jirikota osikapa, eyịm, Mayonezi, nnu na ose ghee mkpụkọ eghe. Rie nke ọma!
Mmanụ a pinkụ nke salmon pink na mịrị amị
Osi nri azu di nfe ma di nfe site na ihe di nro. M na-akọkarị ofe a mgbe bred na-eme achịcha dị n'akụkụ nri maka nke abụọ
Efrata (ọrụ 6):
- Mmiri - 2-2.5 lita
- Mmanụ a pinkụ na-atọ ụtọ pink (na mmiri ya) - 1 akụ
- Obere nduku - 2
- Obere yabasị - 1
- Obere carrots - 1
- Sụ ọka bali - sie ya - 5-6 ngaji
- Bay akwukwo - 1 PC
- Osepaịk - 3-4
- Nnu nụrụ ụtọ
- Butter passer - 15-20 kọlụm
Isi nri - nkeji 40:
- Tinye mmiri na ọkụ. Họta salmon pink, wepu ọkpụkpụ buru ibu na ihe, dochie.
- Sasser eyịm ye karọt na obere bọta.
- Bee na bee poteto n'ime ibe.
- Na mmiri esi mmiri, gbanye poteto, n'ọnụ mmiri akwụkwọ osisi. Esi nri ruo mgbe ọkara sie poteto.
- Tinye ọka bali na passerovka, site na 5-7 nkeji tinye azụ na ihe ọ juiceụ .ụ. Gbalịa na nnu na ngwa nri, gbakwunye ha ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Esi nri ruo mgbe nduku. Mgbe ị na-eje ozi, ịnwere ike ịgbakwunye greens.
Quiche nwere salmon pink na broccoli
- Ntụ ọka c / ọka - 250 kọlụm
- Oyi na - ajụ oyi - 125 kọlụm
- Nnu na shuga - site na 1/4 tsp
- Mmiri oyi - 3-4 tbsp
Na - ejuputa na Imeju:
- Salmọn pink (azụ uhie ọzọ) 400 kọlụm
- Brọkọlị - 250 kọlụm
- Gouda Chiiz - 100 kọlụm
- . Feta - 100 gr
- Àkwá - 2
- Kriim gbara ụka - 200 kọlụm
- Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka, nnu, shuga na cubes nke bọta / ghee oyi. Aka aka ọma. Tinye mmiri ma mepụta bọl (na ihe nkiri na friji 20 min.). Kwapụta mgwakota agwa ahụ esichaghị ka ọ bụrụ mpe mpe akwa, tinye ya na ebu (nke m 24 cm.). N'elu onye na-ahụ maka nyocha ahụ, wụsa agwa. Ime 7 min na 180 kọlụm Anyị na-enweta ụdị, wepụ ibu n’ihu n’ihu. Dichaa mgwakota agwa ya na ndụdụ ma ziga ka akpọọ nkụ ọzọ 5 min
- Bee azu ahu n'ime mpempe. Blanch broccoli 2-3 min Na mmiri esi. Tinye n'ime nnukwu azụ, pan chiiz n'elu. Anyị na-agwakọta ihe niile.
- Maka ịkwanye mmanụ, gwakọta àkwá ahụ, feta na ude gbara ụka. You nwere ike itinye ntakịrị nnu. Gwakọta. Tinye njupụta ahụ na bred. Akwa na ngwakọta utoojoo-akwa. Wụsa na nutmeg. Ime ihe 30 min Wụchaa achicha ahụ gwụchara, wepụ ya na ebu ma bido 😘😘
Salmọn iyak ofe (mkpọ)
- Pink salmon - 2 Mkpọ
- Nduku
- Osikapa - 2-3 tbsp
- Karọt
- Ta
- Garlic - kloovu
- Nnu
- Ngwa nri kacha amasị gị
- Tinye osikapa na mmiri esi mmiri nnu, nnu 5 iwebata salmon pink na nduku.
- Anyị na-amịkọta eyịm, karọt, galiki. Tinye n'ime ofe. Tinye ngwa nri kachasị amasị gị. Esi nri ruo mgbe obi.
- Rie nke ọma!
Salad na salmon pink
Tọrọ ụtọ! Naanị! Rie nri!
- Sịga salmon pink 200-250 g
- Sie nduku - 3
- Sie àkwá 3
- Siekwala carrots - 1
- Cheese esichara - 1
- Otu Apple - 1
- Mayonezi
- Obụpde azụ, àkwá, poteto na karọt. Bee azu ahu, were ihe ato ozo.
- Anyị na-agbasa salad na efere dị larịị n'ígwé: poteto, Mayonezi, azụ, akwa ọcha, ude chiiz, Mayonezi, karọt, apụl. Tinyegharịa ọzọ. Mechie nkochi ime akwa gi nile.
Saltọ salmon dị ụtọ
- Pink salmon - 1 ihe
- Nnu - 6 tsp nwere ndido
- Sahara - 3 tsp
- Black pecorns nhọrọ
- Eyịm - 1 isi
- Mmanụ anwụ
- Anyị na-ehichapụ azụ nke akpịrịkpa na entrails. Bee ogologo aka abuo. Ka anyi wepu ọkpukpu buru ibu. Bee n'ime iberibe. Gwakọta nnu na shuga n’ime nnukwu efere. Na ala nke akpa nke anyị ga-esi nnu nnu, mejupụta akụkụ nke brine. Gbasaa iberibe salmon pink n’elu ma fesaa ya na brine ọzọ. Mgbe ahụ, tinye ose na nke yabasị nke ọma. Wunye mmanụ sunflower niile / ntakịrị /. Anyị na-emechi ite ahụ ma ziga ya na friji maka abalị. Jiri mmiri a theụ jupụta akpa ahụ tupu i were ya.
- Garnish: sie poteto. A na-enweta azụ dị ụtọ nke ukwuu na mmiri ara ehi na ndọkụ. Gbalia ya na gi) Bon rie!
Salmon pink salmon
- Pink salmon fillet - 500 gr
- Nnu
- Ọka
- Oroma nkịrịsị
- Akwukwo akwukwo
- Mmanụ mmanụ
- Ghichaa fillet ahụ, jiri akwa nhicha ahụ, kwadebe ngwakọta nke nnu na shuga, wụsa (fesa) azụ, tinye obere Mpekere nke lemon, n'ọnụ mmiri ma ọ bụrụ na achọrọ, wụsa mmanụ ihe oriri na azụ (ntakịrị), kechie akpa, wepụ ya awa ole na ole, tupu ị na-eje ozi Ifriizi ntakịrị iji mee ka ọ dịkwuo mfe ịkpụ!
- Rie nke ọma! @olgachurina83
Mee salmon pink nke dị ụtọ
- Salmon pink, ma ọ bụ azụ ọ bụla ọzọ
- Nnu
- Mmanụ anwụ
- Anyị na-ehicha azụ, bee ya n'ọtụtụ iberibe, tee ya nnu wee hapụ ya ka ọ nọrọ n'ọnụ ụlọ okpomọkụ maka 2-3 awa. Mgbe oge gachara, kpochapu brine nke na-apụta, kpuchie azụ ndị ahụ na mmanụ sunflower wee tinye ya na friji. Na ụkpụrụ, maka enweghị ndidi, azụ dị njikere, mana ọ ka mma idobe ụbọchị ahụ na friji. RIE NKE ỌMA.
Sita Azụ Mkpọ Pink
- Salmon pink na-ese anwụrụ
- Nduku
- Karọt
- Ta
- Osikapa
- Akwukwo akwukwo
- Nnu
- Ose
- Nke a bụ salmon pink dị ụtọ :) oked nwere ike ịzụta ya na nnukwu ụlọ ahịa ọ bụla. You nwere ike iji azụ azụ ma ọ bụ nri mkpọ ma ọ bụrụ na ịchọtaghị ya.
- Esi nri ofe. Anyị na-amụnye azụ ahụ na mmiri, na-eche maka esi na esi nri 45 Nkeji. Mgbe nke ahụ tinye akwukwo akwukwo, nnu na ose ofe. Mgbe ahụ, ọ ga-adị mkpa ite ya. A na-eweghachi efere etere na ite dị ọcha ma ọ bụ sachaa, anyị na-ewepu azụ.
- Inine, ịchọrọ yabasị ya. Achọghị ya ka ọ dị na foto, achọrọ ya maka uto. Otu karọt na 5 obere poteto.
- Enubanye efere osikapa. Bee karọt ahụ ka yiri mgbaaka, poteto n'ime obere cubes. Anyị na-etinye ihe a niile na efere ya na yabasị. Esi nri 10 Nkeji.
- Tinye otu tablespoon nke mmanụ olive wee laghachi azụ azụta ofe. N'ezie, ịkwesịrị iwepu ọkpụkpụ na akpụkpọ ahụ. Esi nri karia 10 Nkeji.
- Ofe dị njikere :)
Salmọn na broccoli achịcha
Super achịcha, hearty na kemmiri ma dị mfe.
- Salmon pink m nwere oyi kpọnwụrụ, mana enwere ike nnu nnu. Bee fillet ahụ n'ime Mpekere dị ọkara.
- Defrost broccoli.
- Kwadebe ndochi 2 akwa gwakọtara na 2-3 spoons nke utoojoo ude, nnu ihe niile m kpaliri na whisk.
- Yabụ na anyị na-anakọta: Abụ m onye na-elekọta mmadụ na onye hụrụ achịcha dị iche iche n'anya, n'ezie ị nwere ike iji mgwakota agwa ọ bụla.
- O jiri mmanu akwukwo nri foro ahihia a, kpuchie ahihia nke mgwakota agwa ma gha ya gburugburu, wee mee akuku.
- Anyị na-agbasa azụ, broccoli n’elu ma jupụta na ngwakọta anyị.
- Tinye n'ime ite 180-200° na 30-40 Nkeji.
- Achịcha anyị dị njikere) bon agụụ.
Salad na salmon pink na osikapa
- Ekele salmon eke - 1 akụ
- Osikapa steamed - 1/2 tojupụtara
- Ọkara Kukumba - 2
- Bulbs - 1/2
- Àkwá - 3
- Chiiz - 100 gr
- Ihe ọ Juụ Lemụ lemon - 1 tbsp
- Mayonezi
- Nnu, ose - nụrụ ụtọ
- Obụpde osikapa na akwa. Ighe yabasị ma ghaa ya na mmiri oroma.
- Mash na-echekwa mmiri, mgbe ọ dọsịrị mmiri mmiri. Tinye yabasị.
- Grate cucumbers na keadighi grater, kpoo ihe ọ juiceụ .ụ ahụ. Grate na chiiz. Na-agbasa n'usoro: osikapa + Mayonezi, cucumbers + Mayonezi, cheese, salmon pink, eyịm + matzones ma emesịa sie àkwá ahụ.
Pink salmon ude ofe
Esi nri ngwa ngwa, na ngwa ngwa rie 😋☺ Yummy. 🥣🧀🐟
- Mmiri - 1 lita
- Mkpọ salmọn Pink. - 1 akụ
- Chiiz esiri - ude - 100 gr
- Millet - 100 gr
- Nduku (nnukwu) - 1 PC
- Bọta - 1 tbsp
- Oji bekee na-acha oji., Nnu, ahihia - nụrụ ụtọ
- Nhọrọ obere karọt
- Bee gbakwunye poteto na mmiri, wee tinye millet a sachara ma sie ya ruo mgbe emechara.
- Gbazee. Dichaa chiiz ahụ ma ọ bụ kpoo ya (mgbe ahụ ịkwesịrị ijide ya na friza). Tinye na pan na igbari kpamkpam.
- Kpoo azụ dị ka iberibe ma gbakwunye na ofe, nnu, ose, esi nri 5-7 min Mgbe ahụ, tinye iberi piom. Mmanụ, elu. Ka anyị kwụrụ ọtọ 15 min kpuchie ya.
Salmọn pink
- Pink salmon - 4-5 steaks
- Nduku - 3 PC
- Pearl bali - ntakịrị
- Ta - 1 PC
- Karọt - 1 PC
- Dill
- Oge Nnu
- Anyị na-eme overcooking site na yabasị na karọt.
- Anyị na-etinye mmiri ọkụ. Tinye nnu, esi esi esi, gbakwunye minit bali esi nri 20 esi nri, tinye poteto, sie nri ozo 10.
- Tinye overcooking, azu, dill, nnu na ose nụrụ ụtọ. Esi nri karia 3 Nkeji. Emela. Agụụ nri Bon 😊
Pọta salmon pịlịkị
- Pink salmon - 1 n'arọ
- Bulb eyịm - 2 PC
- Tomato Ọkara - 2 PC
- Dill - ụyọkọ
- Foil
- Oroma nkịrịsị
- Anyị na-ehicha azụ, na-asa.
- Nnu, ose. Wunye ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Yabasị bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Anyị na-etinye n’ime azụ ahụ na n’elu ya. Na dil, anyị na-emekwa. Mgbe ahụ, anyị bee tomato na mgbanaka ma tinye ya na azụ na ya. Kechie ke foil. Ma tinye ya n’ime ite n’ọkụ 200 digrii na 1 elekere.
Rihanna Ahịrị nke Pink na almọnd
Efrata (400 gr):
- Mmanụ a pinkụ na-atọ ụtọ pink - 1 akụ
- Bulb eyịm - 2 PC
- Obi chiiz 9% ma ọ bụ chiiz curd dị nro - 3/4 ngwugwu
- Mkpụrụ osisi almọnd - 20 PC
- Nnu na ose - nụrụ ụtọ
- Bọta - 60 gr
- Iti yabasị, obi chiiz na bọta na blender ruo mgbe ọ fọrọ nke nta, tinye nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Uncork nnukwu salmon achara ná mkpọ, gwaa mmiri mmiri, were azụ̀ sie, jiri ya mee chiiz. Ejighị ya kpọrọ ma belata almọnd. Wunye Mpekere nke mkpụrụ n'ime oke azụ azụ. Gwakọta ihe niile nke ọma. Emela!
Salmon na-acha ọbara ọbara dị n’isi chiiz
- Salmọn pink
- Tomato tomato
- Chiiz, ude gbara ụka
- Soy ihendori, basil
- Kewaa salmọn pink n'ime steaks. Marinate na soy ihendori na basil.
- Griiz steaks na utoojoo ude. Tomato na chiiz cherị. Anyị na-etinye ikuku ọka 30 nkeji na 180 kọlụm
- Agụụ nri Bon 🤗
Ntụziaka vidiyo
Pink salmon bụ otu n'ime azụ buru ibu na ezinụlọ salmon. Ma n’agbanyeghi na odighi oke buru ibu, a na-achoputa caviar ya dika ndi kasi elu na nke bara uru n’ulo dum. Anụmanụ salmon pink dị ụtọ nke ukwuu, yabụ enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka ihe enwere ike idozi ya. Mana usoro nri kachasị esi nri bụ na ọ dịghị mkpa ka ị sie ya ma ọlị. Kama nke ahụ, ọ chọghị esi nri ọkụ.
Ihe ọ Juụ Juụ na agwa dị nro Pink salmon n'ime igbe. Ihe kacha dị mfe Ntụziaka:
Salmọn pink a na-ete n’ọkụ n’ekwú na-esi ísì ụtọ, dị nro, na akwụkwọ nri:
Salmọn pink dị ka salmon! Salmon pink salted. Nnu salmon nwere salmon - uzo di nma:
Salmọn pink nke e ghere eghe - nke na-atọ ụtọ ma dị nro:
Bekee salmon pink dị n'ime foil:
Mmanụ a Pinkụ nke salmon dị na oven dị ụtọ ma dị ụtọ:
Usoro nri 5 dị egwu maka tebụl ezumike ma dị ka nke ahụ:
Montọ salmon dị ụtọ, dị ụtọ ma dị nro - ihe nzuzo nke isi nri n'aka Mama:
Salmon salmon dị na pan na Mayonezi na akwụkwọ nri. Dị nnọọ kemmiri ihe na obi:
Ihe uto bụ naanị kpokọtara! Ihe nzuzo nke azu di na marinade:
Saltọ salmon dị ụtọ, super:
Salmon pink n'okpuru ajị ajị anụ na oven - Ọ dị mma nke ukwuu:
Etu esi esi nri azu nwere salmon pink
Mkpọ azụ iyak. Ọsọ ọsọ, dị nfe ma dị ụtọ:
Kachasị nro ma na-atọ ụtọ pollack! Azụ na-agbaze n'ọnụ gị! Nri dị mfe ma dị ngwa:
Nwere salmon na-acha odo odo n'okpuru mkpuchi ajị anụ. Ngwa ngwa ma dị ụtọ:
Ntụziaka m maka salmon pink kemmiri ihe na oven:
Mmanụ a pinkụ na-acha uhie uhie nke dị n'ime mpekere osikapa. Mfe esi nri:
Azụ Royal dị na oven:
Salmọn Pink dị mma na oven - kacha kemmiri ihe ma dị nro:
Ntụziaka agụ na nyocha
Ihe mbu batara n’uche mgbe ị huru salmon pink di uto n’ime osikapu. N'ezie, nke a bụ otu n'ime nhọrọ nri kachasị ewu ewu ma dị mfe maka iyak a. Iji mee ka efere ahụ zuo oke, sie ya dabere na usoro nri a.
- otu salmon pink,
- nnu,
- ose
- nri maka azu dika ichoro,
- okara lemon (ihe ọ juiceụ )ụ),
- nnukwu yabasị,
- chiiz siri ike (200 grams),
- otu akwa,
- Mayonezi.
Ghagharịa ihe eji eme ihe dika otutu, dabere na ochicho gi na oke azu.
Nkọwapụta ntụpụ usoro nzọụkwụ
- Bee azu ahu n'ime okpukpu abuo. Wepụta fillet ahụ si n'ọkpụkpụ ma bee akụkụ nke ọ bụla.
- Jiri mpempe mmiri na-eme achịcha. Were obere mmanu mmanu ya mmanu. Tinye iberibe azụ n’elu mpempe akwụkwọ. Were mmanu ahu ghee mmanu ahu. Jiri nnu, oge na mmiri dochie ya. N’ụdị a, azụ dị mma ka ọ gbue maka minit 20-15.
- Ọ bụrụhaala na azụrụ azụ, anyị agaghị etufu oge. Bee yabasị n'ime mgbanaka ọkara ma ighe na mmanụ ruo mgbe ime ihie.
- Grate chiiz ma jikọta ya na Mayonezi. Ọ kwesịrị ịdị nro, ọ bụghị mmiri mmiri. Agbaji akwa ya na akwa a ma mezue ihe niile.
- Mgbe esichara azụ iyak, ị kwesịrị ịtọgbọ yabasị na yabasị eghe. Ejiri ihendori-chiiz dị elu. Zipu ite ahụ na ite ọkụ tupu ogo 180 ka o jiri nkeji 35-40.
- Na na efere dị njikere! Ọ ga-ahapụ naanị itinye ya na efere, na-ekewa iberibe ya.
Akụkụ nke akparamagwa na ụdị ndụ ha
Ekekọkọrịrị salmon adịghị n'otu ebe; ọ nwere ike ịnọ ọtụtụ narị kilomita site n'ebe amụrụ ya. Ndụ ya niile dị n'okpuru nwa nke ịmụ nwa. Afọ azụ dị mkpụmkpụ - ọ na-akarịghị afọ abụọ, ọ na-adịgidekwa site n'ọdịdị nke ighe rue n'ọkụ ruo na nke mbụ na nke ikpe azụ na ndụ. Osimiri, ebe salmon na-acha odo odo na-aga maka ịtụba àkwá, na-ejupụta n'ụzọ nkịtị site na ozu nke ndị toro eto nwụrụ anwụ.
Anbụ azụ azụ anadrobic, salmon pink na-eje ije na mmiri nke oké osimiri, n'oké osimiri ma banye n'osimiri maka ịkpa. Iji maa atụ, salmon pink na-amalite igwu mmiri n’ime Amur ozugbo mmiri kpụkọrọ akpụkọ, ka etiti etiti June, mmiri na-ejupụtakarị n’ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ. Onu ogugu umu nwoke n’ile n’abia abia kari umu nwanyi.
Mbugharị salmon adịghị ogologo na nke ogologo oge nke salmon dị. Ha na - eme n'ime oge site na June ruo August, ebe azụ ahụ adịghị ebili elu n'akụkụ osimiri ahụ, na-ahọrọ ịbụ nke dị n'ọdọ mmiri ahụ, na ebe ndị nwere nnukwu okwute na oke mmiri. Mgbe ndị nuputa ahụ gafesịrị, ha nwụrụ.
Niile salmon, dịka iwu, nwere “ọkwọ ụgbọ” mara mma nke ọma ma nwee ike ịlaghachi mmiri nke obodo ha na ezigbo eziokwu. Salmon pink adịghị mma n'ihe banyere nke a - radada okike ya adịghị eto nke ọma, n'ihi nke a ọ na - ewetara ya oge ụfọdụ na - adịchaghị mma maka ịkpa anụ ma ọ bụ ndụ. Mgbe ụfọdụ nnukwu igwe niile na-asọba banye n'otu osimiri, na-emeju anụ ahụ n'ụzọ nkịtị, nke na-adịkarịghị na-eme ka ọ dị mma.
Ọdịdị mmekọrịta ọha na nwa
Photo: spawning salmon pink
A na-etinye akwa salmon pink n'akụkụ akụkụ nke nkwalite akwụ akwụ tupu-adalata na ala nke esite. Ọ na - enye ya site na enyemaka nke caudal fin ma lie ya, mgbe mkpụrụ itụchara ma gbasasịa. Na mkpokọta, otu nwanyị nwere ike ịmị site na akwa 1000 ruo 2500. Ngwa ngwa akụkụ nke caviar dị na akwu, oke na-ebu mmeputakwa ya. Na mmiri nke osimiri ahụ nwere ụmụ nwoke karịa ụmụ nwanyị, nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ ọ bụla na-enye akwa ga-abụ nke nwoke ọhụrụ iji nyefee mkpụrụ ndụ ihe nketa ma mezuo ebumnuche ya.
Akwa nwere oghere na November ma ọ bụ ọnwa Disemba, ọ na - abụkarị obere usoro ga - eme ruo na Jenụwarị. N'ịbụ ndị nọ n'ime ala, ha na-eri nri na nkochi ime akwa nkochi ime akwa naanị na Mee, na-ahapụ spawning hillock, na-amị amị n'oké osimiri. Ihe karịrị ọkara nke ighe a na-anwụ n'oge njem a, ghọrọ anụ azụ na nnụnụ ndị ọzọ. N'ime oge a, uto na-eto eto nwere akwa ọla ọcha na ogologo nke anụ ahụ naanị 3 santimita.
N'ịhapụ mmiri, pink salmon fry na-agbada n'akụkụ ugwu nke Oke Osimiri Pasifik ma nọrọ ebe ahụ ruo Ọgọst na-esote, yabụ, usoro ndụ nke ụdị azụ a bụ afọ abụọ na ọ bụ ya mere enwere afọ abụọ oge mgbanwe na ọnụọgụ ụdị ụdị salmonids a. Oge ntozu oke mmekọahụ nke ndị mmadụ n’onwe ha nwere salmon na-apụta naanị n’afọ nke abụọ nke ndụ.
Ndị iro eke nke salmon pink
Foto: salmon pink nke nwanyị
Na gburugburu ebe obibi, salmon pink nwere ihe karịrị ndị zuru ezu:
- Azụ ọzọ, dị ka char, isi awọ, na-ebibi caviar na nnukwu oke,
- ighe echegbula iri nri gulls, ducks wild, iyabla anụ,
- Ndị okenye nọ na nri belugas, akara aka azụ, azụ azụ azụ,
- n'ala sara mbara ma anụ ọhịa bea, anụ na-eri anụ na-eri ha.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Ihe kariri pesenti iri asaa na asaa nke ụwa salmon bụ salmon. Oke uwa jidere n'aho nke ikpe azu a kariri nari abuo na ato puku iri. Sharekè nke azụ salmon pink na mkpokọ sọọkụ na USSR bụ ihe dịka pasent 80.
Na mgbakwunye na ndị iro, salmon pink nwere ndị na-asọ mpi anụ ahụ nke nwere ike ị nweta otu akụkụ nke nri azụ maka azụ salmon. N'ọnọdụ ụfọdụ, salmon na-acha odo odo nwere ike ime ka ọnụ ọgụgụ ụdị ụdị azụ ndị ọzọ ma ọ bụ ọbụna nnụnụ belata. Ndị na-ahụ maka ụmụ anụmanụ achọpụtawo njikọ dị n'etiti ọnụ ọgụgụ salmon pink na-abawanye na ugwu nke Oke Osimiri Pasifik na mbelata ọnụ ọgụgụ ọnụ ahịa ndị nwere obere ụgwọ na ndịda akụkụ nke oké osimiri. Speciesdị ndị a na-asọrịta mpi maka ibe ha maka nri dị na north, ebe petrels na-akwụsị maka oge oyi. Yabụ, n’afọ mgbe ọnụ ọgụgụ salmon pink na-eto, ụmụ nnụnụ ndị ahụ anaghị enweta nri ha chọrọ, n'ihi nke ha na-anwụ mgbe ha laghachiri na ndịda.
Onu ogugu na udiri onunu
Foto: Kedu ka salmon pink dị
N’ebe obibi ebumpụta ụwa, a na-ahụ mgbanwe dị ukwuu nke oge na-atọ ụtọ salmon pink. Ọtụtụ mgbe nke a na-eme n'ihi ọdịdị cyclical pụrụ iche nke ndụ ha, ndị iro eke anaghị emetụta oke nke ụdị salmon a. Onweghi ihe di nkpa banyere salmon pink, n’agbanyeghi eziokwu na o bu aka azu azu. Ọnọdụ umu anumanu kwụsiri ike.
N’Ebe Ugwu Pasifik, ọnụ ọgụgụ salmon a na-acha odo odo (n’ime afọ ya kasị elu, dabere n’usoro ọmụmụ) amatala okpukpu abụọ ma e jiri ya tụnyere narị afọ asaa gara aga. Nke a mere ka ọ bụghị naanị uto okike, kamakwa site na ntọhapụ nke ighe anụ na incubators. Ugbo ala nke juputara salmon na-eto eto adighi adi ugbu a, nke na-eme ka o bara uru karia onye isi njedebe.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Ndị sayensị sayensi achọpụtala na ịdị nso ebe a na-eme ka salmon ọhịa dị n’ubi iji na-eto azụ̀ salmon ndị ọzọ na-akpata mmerụ ahụ dị ukwuu n’etiti mkpụrụ ndụ salmon pink. Ihe kpatara ogbugbu ụmụ anụmanụ na - eto eto bụ lice pụrụ iche, nke na - esite na ndị ezinụlọ ndị ọzọ mgbe ha nọ n'oké osimiri. Ọ bụrụ ngbanweghi ọnọdụ ahụ, mgbe afọ anọ gachara n'akụkụ ndị a naanị 1 pasent nke ndị bi n'ọhịa ụdị salmon a ga-adịgide.
Salmọn pink - nke a abughi naanị ihe na-enye ihe na ihe na-atọ ụtọ, dị ka ọtụtụ ndị bi na ha hụrụ azụ a, na-ezute ya na shelves nke ụlọ ahịa azụ, na mgbakwunye na nke niile, salmon pink bụ ihe dị ịtụnanya na-adọrọ mmasị nwere ụdị ndụ ya na omume ebumnuche ya, ebumnuche bụ isi bụ nke ịgbaso oku maka ịmụ nwa, na-emeri ya. mgbochi niile.
4. Korean salmon uzommeputa hee, n'ụlọ
Na efere a dị mma maka pịlịkọn ma ọ bụ naanị nri nri na tebụl oriri. Ọ bụ iberibe fillet azụ n'ime mmanya marinade nwere akwụkwọ nri na ngwa nri. Ọ amama ezigbo ụtọ. Onye ma g’aghọta. Onye ọbụla nụrụ nke a na nke mbụ, ejiri m obi m dum kwado ya. You nwere ike ịkwadebe nri si na fillet azụ ọ bụla. Ọ na-atọ ụtọ karịsịa iji mee ya salmon, dịka ọmụmaatụ, salmọn pink.
6. Vidiyo - Mmanụ a bakụ nke dị ụtọ na oven, na foil
Na vidiyo a ị ga - amata ụzọ dị mfe maka nri dị ụtọ. Anyị na-eghe azụ na nduku na foil. Ọ amama ezigbo ụtọ, kemmiri ihe na obi. Ezigbo nri abalị maka ezinụlọ anyị niile na ndị ọbịa anyị hụrụ n'anya.
Salmon pink bụ azụ dị ụtọ nke ukwuu. Isi nri ya na-atọ ụtọ. Enwere m olile anya na usoro ọgwụgwọ nke taa na-abakwa gị aka. Kee ihe ịga nke ọma gị n’ime anyị salmon pink!