Azụ Rasp nwere nke dị gịrịgịrị, dị larịị nke dị n'akụkụ ya. Gburugburu bụ ahịrị ise n'akụkụ ọ bụla. Naanị otu onye n'ime ha na-agafe nnukwu akara nke etiti ahụ.

Azụ nwere akụkụ dị iche iche gbara ọchịchịrị na agba dị mfe, ha na-agbanwe onwe ha mgbe niile. Odikwa isi awọ mara nma nke nwere obere oji pọji na-achọ mma nke rasp. Ọkpụkpụ na akụkụ ala nke isi bụ odo edo edo.

Ọtụtụ ndị ọkụ azụ kamkamka na-ahọrọ ịchụ azụ a. Akụkụ dị ukwuu nke ndị bi elu bi na mmiri nke agwaetiti Northern Kuril na South Kamchatka. Mgbe ụfọdụ, a na-ahụ ụdị azụ ụdị a n'akụkụ ndịda ọdịda anyanwụ nke Osimiri Ahịa.

Uhie uhie (Hexagrammos lagocephalus).

Ogologo kachasị ogologo nke uhie (oke isi) oke ibu bụ 57 cm nwere ogo nke ruru 2 n'arọ. N’oge oyi, azụ a na-agbadata n’ebe dị omimi nke 300-500.

Ma ugbua nke oge opupu ihe ubi ọ na-agaruzi nso n'ikpere mmiri wee daa n'akụkụ oke osimiri. Oke dị ka ọ dị ihe na-erughị mita 20. Iji mee nke a, ha na-ahọta ebe enwere ọdọ mmiri na okwute okwute.

Terpug nwere ọtụtụ aha.

Terpug nwere aha di iche iche. A na-akpọ ya perch, red rasp na ọbụna lenok n'oké osimiri. N'etiti ndị ichthyologists, a na-akpọ rasp dị ka Kuril ma ọ bụ oke bekee. Nke ahụ bụ aha ya na-akpọ Latin.

A na-akpọ ras na-acha uhie uhie oke bekee.

Ewu ma ọ bụ isi nke nwere agwọ bi n'akụkụ mmiri nke Oké Osimiri Pasifik. Habitats bụ mmiri ndị Eshia site na Yellow ruo Osimiri Ahịa. A na-ahụkwa ya ugboro ugboro n'akụkụ ọtụtụ agbụrụ ndị America ruo California. Mana nnukwu nchịkọta Kuril rasp bụ nke etinyere na mpaghara nke agwaetiti Kuril na ndịda ọwụwa anyanwụ Kamchatka. A na-ewere Terpug dị ka nnukwu azụ. Ogo ya dị 60 cm n’ogologo ya na ọkara buru ibu. Ire, dị ka ọtụtụ azụ ndị ọzọ, na-akwaga mgbe ụfọdụ. Ha na-ahọrọ ịgagharị na mmiri dị n'ụsọ mmiri dị omimi n'ogosi akarịghị nke 30. femụ nwanyị rata Ras na-amalite iyi akwa site na mmalite nke ọkọchị. Iji mee nke a, ha na-ahọrọ ebe a na-eme mmiri nke nwere okwute okwute.

A na-ahụkarị Red rasp na Ime Ebe Ọwụwa Anyanwụ Russia.

Dị raviar rasping nke rasping na-akpata ogologo oge dị egwu. Usoro a na-amalite site n'aka ụmụ nwoke na-ahọrọ ebe kachasị mma. Naanị mgbe nke ahụ gasịrị ka ụmụ nwanyị na-abịa ebe ahụ dina akwa. Mgbe ahụ ụmụ nwanyị hapụrụ ebe ahụ na-esite, ụmụ nwoke na-ahapụkwa ebe ahụ ma na-echekwa larvae ruo mgbe a mụrụ amụ. Dịka iwu, ụmụ nwoke kachasị ukwuu nke nwere agba mara mma na-esonye na usoro adịghị mma. Lesmụ nwoke na nwa ga-anọrịrị ruo mmalite nke mgbụsị akwụkwọ. Mgbe ahụ ụmụ anụmanụ na-eto eto na-akwaga omimi maka oge oyi.

Terpugs bụ omnivores.

Kuril rasp bụ azụ zuru oke. Ọ na-azụ nri nke ọma n'ọtụtụ crustaceans, mollusks na obere azụ. Mgbe ụfọdụ ọ nwere ike rite uru na caviar ụdị ụdị azụ ndị ọzọ, tinyere ndị agbata obi ya.

Terpug abụghị azụ ịkpụ azụ, mana ndị ọkụ azụ na-anabata ya na mbute ahụ.

Terpug esoghị na azụ azụmaahịa bụ isi. Kama nke ahụ, a na-eji ya etu o si egbute azụ. Mana ndị ọkụ azụ hụrụ n'anya na-egbute azụ a, ọ na-atụchasi ihe niile anya, yabụ, ọkachasị n'oge oge oyi, na-amasị ndị na-anụ ọkụkụ kamchatka.

Ọ bụrụ n ’njehie, biko họrọ mpempe ederede pịa Ctrl + Tinye.

Nkọwa

Dị ka onye na-eri anụ nke ọma, perch-rasp nwere ahụ na-eme mkpọtụ nke akpịrịkpa cycloid jupụtara. N'ime ebe ndị ọkụ azụ ji, ndị mmadụ na-anọkarị ihe dịka 50 cm, agbanyeghị, ogologo anụ ahụ nke onye na-eri anụ nwere ike iru otu na ọkara. Dabere na ụdị, ịdị arọ nke molt nwere ike ịdị site n'arọ 2 ruo 60 n'arọ. Ndọtị dorsal nwere ike sie ike ma ọ bụ kewaa abụọ. Azụ a nwere ike ị nweta ahịrị 1 ruo 5, nke dịkwa na agbụrụ ya.
Na-adọrọ mmasị! Dịka bass osimiri, rasp nwere ikike iicomi ibu dị elu ma nwee ike ịgbanwe agba ngwa ngwa.

Ọtụtụ mgbe, a na-ahụ ndị mmadụ nke isi awọ na agba ọchịchịrị. Ahụ ya nwere ọtụtụ ọgịrịga ndị na-arụ ọrụ dị egwu ma na-eme ka azụ ghara ịpụ iche site na ala ala. Dika bass osimiri, a na - eji otutu obere ezé kpuchie onu ya. Nnukwu anya abawanyele na-eche nche ma na-adaba n'ụzọ zuru oke maka ịchụ nta na mpaghara mmiri miri emi ebe ọkụ na-adị mgbe niile.

Terpug - oke osimiri ka azu azu?

N'ihi myirịta na bass osimiri, ọtụtụ ndị ọkụ azụ kwenyere na a na-ahụ rasp perch na ahụ mmiri dị mma, mana nke a abụghị eziokwu. Terpug bụ azụ azụ na-ahụkarị nke na-ebi n'ime mmiri nnu nke oké osimiri. Riverdị osimiri mmiri ahụ nwere mmiri na-enweghị njikọ dị anya na onye nnọchianya mmiri a ma yie ya naanị na ụfọdụ akara mpụga.

Ebee ka ndakpo bekee dị?

A na-ahụ ụdị ụdị rasp dị iche iche na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugwu ugwu dum. Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke iyak a bi na Avacha Bay, ebe ọ bụghị naanị site na ịkụ azụ, kama ọ bụ azụ azụ. Na mpaghara a, enwere ike ịchọta oke bekee dị n'akụkụ ụsọ mmiri, ebe omimi ya dị ihe dịka 20 m.

Enwere ike ichota ozu na oke osimiri Asia, site na Oke Osimiri Uhie ruo na Osimiri Barents. Ebe obibi ya dị n'akụkụ mmiri America dum. Mana otua, onu ogugu azu a kariri na mpaghara ndi Russia, na agwaetiti Kuril na nso oke osimiri Kamchatka.

Iche-iche

Ezinaụlọ nke rasp nwere ụdị mkpụrụ 3 na ụdị 9. Followingdị ndị a so na nke aekike

Otu echiche dị n'otu dị iche na ndị nnọchite ndị ọzọ nke ọdịbendị a site na ọnụnọ nke n'akụkụ akara. Oke ya kachasị karịa 30 cm, nke mere na ọ nweghị oke mmasị maka ịkụ azụ ụlọ ọrụ yana ndị ọkụ azụ amateur na-ejidekarị ya. Maka ụdị isi dị na ya, agba agba aja aja nke nwere agba aja aja n'akụkụ ya bụ ihe e ji mara ya. N’elu isi abụọ bụ mmamịrị. A na-ahuta umu anumanu a site na okpukpu okuku pere mpe nke udiri gburugburu.

A na-ahụ ya n'ụsọ oké osimiri nke Northern China na Japan. Na Russia, oke isi dị na ya anaghị enwe ọnụ ọgụgụ buru ibu ma na oge ụfọdụ na-agafe amateur gear na mmiri nke Peter Great Bay.

Varietydị ndị America nwere ike itolite 60 cm ma nwee nnukwu ihe karịrị 2 n'arọ. Oge ndu umu anumanu a di ihe dika aho iri. Ihe ndị pụrụ iche gụnyere fines nke azụ kewara abụọ. Mamụ nwanyị na ụmụ nwoke nke rasp dị iche na nke ọ bụla nke na ụfọdụ ndị ichthyologists kwuru na ha di iche. Colorcha ụmụ nwoke na-enwu gbaa nke ukwuu site na ọnụnọ nke ọtụtụ ntụpọ na-acha anụnụ anụnụ na ọbara ọbara. Aremụ nwanyị na-abụkarị agba ntụ.

Dị a bi na mpaghara ugwu ọwụwa anyanwụ nke Oke Osimiri Pasifik. Ndi mmadu kachasi bi na agwaetiti Aleutian, yana na Gulf of Alaska. Onye America na-ebe ube mmiri na-arapara na mmiri dị n'ụsọ mmiri ma na-ahọrọ ibi ndụ nkịtị, na-eme ịkwaga nanị n'oge nsogbu.

Ọ bụrụ na ụmụ nke ụdị a na-eri nri na zooplankton, mgbe ahụ ndị okenye riri:

N'ihi oke ya, American rasp abaghị uru n'usoro ụlọ ọrụ mmepụta ihe.

Oke bekee adịghịkwa ọtụtụ ma ọ dịkebeghị eto karịa 60 cm n'ogologo. Ejiri ụdị dị iche iche mara oke mma. Ahụ nke azụ nwere cherry ma ọ bụ ọbara ọbara. A na-egosipụta isi ya na ụda mmanụ oroma. Afọ ahụ na-acha anụnụ anụnụ. Obere nku dị oji. Akụ ukwu ya na azụ ya nwere ajị agba pink na-egbuke egbuke.

A na-ahụta ụdị Eshia nke oke uhie uhie n'akụkụ mmiri nke Kamchatka, yana n'agwaetiti na agwaetiti Aleutian. Thedị ndị America na-ebi n'akụkụ mmiri n'ụsọ mmiri site na Alaska ruo California. Edebeghi anụ nke azu a site na njirimara uto dị elu.

Spotted rasp nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu na akụkụ ugwu nke Pacific Ocean na Oké Osimiri Chukchi. Ahụ ahịrị n'ụsọ ahụ na-etolite ruru 50 cm ma nwee ike inweta ibu dịka 1.5 n'arọ. Ejiri ụdị agba na agba aja aja na-acha odo odo. N’elu isi awọ, a na-ahụ ụzọ ọhụụ na-acha ahịhịa ndụ. Ogwe ojii dị na isi nke azụ azụ. Ọ na-ebi mgbe niile na ogbu mmiri nke 20 ruo 40 m. Mgbe ị na-ata ahụhụ, ọ na-eru nso n'ikperé mmiri ma na-arara àkwá n'ogologo 2-10 m.

Brownheheads Brown bụ otu n'ime ndị nnọchite kacha nta nke ezinụlọ rasp. Ogologo ya kachasị ogologo bụ 35 cm, mana na Far East ọ nwere ike itolite 50 cm, nke jikọtara ya na ezigbo forage na akụkụ ndị a. Akpịrịkpa ya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ agba aja aja. Ahụ dị ala dị larịị karịa nke elu.

Enwere ọnya gbara ọchịchịrị na mpaghara anya. A na-ahụ ntụpọ Bluish na mkpuchi nke gill. Anụ ahụ na-acha nchara nchara nwere agba akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A na-achọta ya n'oké osimiri ndị dị otú a:

Na mgbakwunye, enwere ike ịchọta ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ụdị a n'akụkụ ugwu nke America. Ọ bụ ebe a ma ama maka ịkụ azụ.

N'azụ ụsọ oké osimiri Japan bụ azụ̀ a na-emegharị emegharị kwa afọ. A na-ejikarị obere ndị nnọchianya nke ụdị a dị ka azụ aquarium.

N’ihe banyere mkpụrụ ndụ ihe nketa Ophiodon Girard, enwere ụdị 1 - ụdị rasp dị oke oke, nke bụ onye nnọchite kachasị ukwuu nke ezinụlọ rasp, nwere ike itolite rue 1.6 m ma buru ibu ihe dịka 60 n'arọ. A na-achọta oke ezumike dị n'akụkụ ugwu ọwụwa anyanwụ nke Oke Osimiri Pasifik ma bụrụ ndị nwere nnukwu mmasị maka ndị ọkụ azụ na ndị na-anụ egwuregwu. Colocha ahu n’aru azu ya dikwa n ’iru ala o bi na ya. Agba nke akpịrịkpa nke rasp nwere ike ịdị iche site na isi awọ ruo agba aja aja. Enwere akụkụ gbara ọchịchịrị dị iche iche nha dị iche iche n'akụkụ azụ ndị ahụ.

Speciesdị otu nku na ndịda na edere nke ugwu dị na mpaghara nke agbụrụ-feather. Varietydị dịgasị iche iche dị na ndịda na-ebi naanị na mpaghara ugwu ọdịda anyanwụ nke Oke Osimiri Pasifik na, n'agbanyeghị nha ya dị ntakịrị, ọ bụ ihe ahịa bara uru, nke a na-ejikọta ya na njiri mara mma nke ụdị a. Iri ya na-adịkarịkarịa otu akara kilogram na ọkara, ogologo anụ ahụ kachasị karịa 65 cm. Ọ bụrụ na ụmụ nke ụsọ otu akụkụ nke ndida na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nke na-acha anụnụ anụnụ, mgbe ahụ, agba ndị nwere agba gbara agba na-amata ndị gbara agba.

Ugwu a mụrụ otu nku na-ebi n’ebe ugwu nke Oke Osimiri Pasifik. O toro n’ime kilogram abụọ ma nwee atụmanya ndụ ihe dị ka afọ iri na ise. Ọ bụ azụ azụ bara uru. Azụ azụ nwere agba oji oji. A na-ese mpempe obe na ụda aja aja. A na-eji okirikiri gbara ọchịchịrị dorsal Finis dorsal. Afọ nke north rasp nwere ezigbo mma odo.

A na-ejide azụ iyak n'ụzọ dị iche iche nke gia mmiri amateur ma gaghachi mmeghachi omume na njikọta okike na nke mmadụ. Ọ bụrụ na onye ọkụ azụ̀ jisiri chọta ebe anụ na-eri anụ, mgbe ahụ ịkụ azụ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ.

Uru na ọghọm nke rasp

A na-enwe ekele Terpug maka nnukwu ọmarịcha ya. Fresh rasp nwere ndo nke odo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a ekwesịghị ịdọ ndị ahịa ọkụ. Ebe ọ bụ na ọkpụkpụ pere mpe na rasp, enwere ike esi nri n'ụdị ọ bụla: ighe, sie ntị, uzu mmiri, marinate, ime, nnu, smokeụọ anwụrụ ma ọ bụ tinye salads.

Ngwongwo bara uru nke azụ azụ bụ nnukwu protein na amino asịd dị mkpa maka ndụ mmadụ. Ojiji nke rasp na-ekpebikwa ọdịnaya nke omega-3 abụba na-enweghị afọ ojuju. Ha na - egbochi ọdịdị nke atherosclerosis, na - ewusi sistem obi ike. Iji rasp ugboro ugboro ga-emetụta usoro ụjọ ahụ.

Azu Rasp nwere nnukwu vitamin na mineral. N’ime ihe mebere ya, A, C na PP. Chọpụta microelements gụnyere chromium, iron, molybdenum, sọlfọ, bromine na ọtụtụ ndị ọzọ. Ọ bụrụ na erughi iodine dị n'ahụ, rasp ga-eme ya ngwa ngwa.

Dị ka azụ̀ ndị ọzọ a na-asọ nnu, rasp pụrụ ịbụ nke mmadụ na-agaghị anabata. Nke a nwere ike igosipụta onwe ya n’ụdị mmeghachi omume nfụkasị ahụ. Ndị mmadụ na-arịa ọrịa akụrụ ma ọ bụ ọnya afọ anaghị atụ aro iri azụ a ghere eghe.

Calorie rasp

Terpug bụ azụ̀ a na-eri nri, yabụ ndị na - ahụ maka nri na - atụkarị aro maka azụ a. Enwere naanị 102 kcal kwa 100 g nke azụ. Nri a gụchara dabere na usoro esi esi ya.

Azụ rasp ahụ nwere akụkụ ahụ dị gịrịgịrị ma bụrụ nke ọzọ, nke ọkụ na ọchịchịrị dị obosara na-agbanwe. Dokwụ ikpe ya na-acha ntụ ntụ, yana ókè ojii dị warara, siri ike ma nwee ogologo. Afọ na ala nke isi bụ odo.

Azu Rasp nwere otutu aha na ndi mmadu. Ndị ọkụ azụ na-akpọ ya red rasp, lenok sea ma ọ bụ perch red. Na ahịa obodo, ndị na-ere ahịa na-akpọ ya perch ma ọ bụ rasp. Mana site na ndị ọkachamara ị ga-anụ banyere Kuril agwọhead ma ọ bụ oke bekee, n'ihi na ntụgharị dị otú ahụ nwere aha Latin nke ụdị.

Azu Rasp - foto

A maara azụ a nke ọma na onye ọ bụla ma ọ dịkarịa ala na-egbu azụ na Avacha Bay, a na-ejikarị ya n'akụkụ mpaghara mmiri. Zaitsegolov bi n'ọtụtụ ebe, ya bụ, na mpaghara ugwu, na-ezukọ n'akụkụ ụsọ mmiri Asia niile, na-amalite site na Yellow na-ejedebe na ebe obibi ya ga-eru n'akụkụ ụsọ oké osimiri America ruo California. Mana ọtụtụ mgbe enwere ike ịchọta ya na mmiri ndịda ọwụwa anyanwụ Kamchatka na Islands Kuril.

Azu Rasp buru oke ibu. Ibu ya kariri kilogram 2.5, ogologo ya karịrị sentimita 55. Mbugharị nke oge a na-ahụkarị maka rasp. N'ọgwụgwụ Mee ma ọ bụ ná mbido June, mmiri dị n'ụsọ oké osimiri kporo ọkụ, ọ na-adaba na mpaghara na-emighị emi (omimi nke 20-30) maka ịda. Mpaghara ebe a na-ahụ azụ ala bụ ebe a na-ahụ azụ azụ dị n'oge azụ. Dịka iwu, a na-edebe ya na mpaghara nke ahịhịa ndụ dị n'okpuru mmiri, ebe ọ bụ mkpụrụ maka nsen ya.

Oge mkpụrụ osisi nke rasp na-abawanye, nke a bụ n'ihi oke nke spawning. Na mbu, ụmụ nwoke na-ezukọta na ebe adịkarịsịrị, ha na-ahọ ebe kachasị adabara. Ndi nke nwanyi na - egwu mmiri ebe a na - eche nche, ha na - amalite itughari. Mgbe emechara, ụmụ nwanyị ahapụla ebe emere onwe ha. Ma ụmụ nwoke ahụ na-eche nche ruo mgbe ọnye ahụ na-eme eme. Maka nchekwa, naanị ụmụ nwoke na-acha ụcha na oke nke ụmụ nwoke na-ahapụ. Mgbe àkwá ndị ahụ gwụsịrị, nke a na-emekwa site na mbido ruo n'etiti etiti Ọktọba, oke oke bekee bidoro ịkwụsị n'ụsọ osimiri. Ọ na-adaba na oge mgbụsị akwụkwọ na omimi nke 300. Ma ụmụ ya ndị mbụ na-ebi na kọlụm mmiri, ọ bụ naanị mgbe ọ nwetachara ogo ya ka ọ ga-aga.

Azụ Rasp bụ omnivo. Ọ bụ n'oge spawning na-aga n'ihu na-eri nri. N'ụzọ bụ isi, nri ya gụnyere crunaceans dị iche iche, obere azụ na mollusks.

Terpug anaghị elelị mkpụmkpụ, a na-ejikwa ọbụna azụ nke azụ ndị ọzọ, dị ka, n'ezie nke ụmụnne ndị ahụ dị oke ọnụ. Ekwesịrị m ikwu na caviar bụ akụkụ nke nri ya.

Azu Rasp bụ ihe ndị na-akụ azụ na Kamchatka. Oke mmiri ya hụrụ na mmiri osimiri nke Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Kamchatka na Northern Kuril Islands. Mgbe ụfọdụ ọ na-agafe n’akụkụ mmiri ọdịda anyanwụ yana n’akụkụ ndịda ọdịda anyanwụ. Na njedebe nke March, ogwe ya na-apụta na omimi nke 200 mita, na Eprel ọ ga -agarịrị na shelf. Na mmiri dị n'ụsọ mmiri, azụ na-ejide ngwa ngwa, ị nweghị ike ịbanye n'ụgbọ mmiri, kama banye n'ime miri.

Ahụ dị gịrịgịrị, dị nso n'akụkụ, n'akụkụ ọ bụla gafere 5 ahịrị, ebe enwere naanị otu dị n'elu isi, gafere n'etiti ahụ. Wide gbara agba gbara ọchịchịrị na nke ọzọ na-agbanwe n'akụkụ ahụ niile. Ihe odide dorsal dị ogologo ma sie ike, na agba ntụ na agba nwere oke ojii. Ala nke isi na afọ nke ugwu rasp dị odo. Ọ bụ ihe azụ azu na Kamchatka. Nke kachasị ụba na oke osimiri nke Northern Kuril Islands, na ndịda ọwụwa anyanwụ Kamchatka. Oge ụfọdụ na-achọta n’akụkụ ndịda ọdịda anyanwụ yana n’akụkụ ọdịda anyanwụ nke Oké Osimiri Bering. O ruru ogologo 56.5 cm na otu kilogram abụọ. Ọtụtụ mgbe ndị mmadụ ruru ihe ruru 49 cm na 1.6 n'arọ. Ọ na - ekpuchi omimi nke 300-500 m. Site na mmalite nke kpo oku mmiri na March - Eprel, ọ na-amalite ịkwaga na mmiri n'ụsọ mmiri, ka ọ na-erule ngwụsị March, akpụkpọ ụkwụ pụtara na 200-250 m na Eprel gaa na mmiri. Mmeputakwa na omimi ihe na erughi 20 m, n’elu ala okwute, n’ebe enwere okwute siri ike na 1 -5 Celsius.

Na ngwa ngwa anaghi akpọ azu a! Ndị na-ere ahịa na ahịa nke obodo anyị - nke nwere perch-rasp ma ọ bụ naanị perch, ndị ọkụ azụ na ndị na-azụ azụ na-amateur - na azụ lenok, red perch or red rasp, ichthyologists - ya na Kuril, agwọ isi, na-ejikarị ụdị oke bekee, dịka nke a bụ ụdị Latin ya aha. Onye amara nke ọma amaara onye na-aga azụta n'okporo ụzọ Avacha Bay, amara nke ọma maka na, yana na north-rasp, a na - ejikarị ya na mkpanaka azu na mpaghara ụsọ mmiri.

Oke ọcha a na-acha uhie uhie bụ nke juru ebe niile n'akụkụ ugwu nke Oke Osimiri Pasifik, na-ezukọ n'akụkụ ụsọ mmiri Asia site na Oké Osimiri Uhie ruo Oké Osimiri Bering, yana n'akụkụ ụsọ oké osimiri America na ndịda California. Mana ọ dị ọtụtụ na mmiri nke agwaetiti Kuril na ndịda ọwụwa anyanwụ Kamchatka. Nke a bụ azụ buru ibu nke buru ibu, ogologo ya ruru ihe karịrị 60 cm, na ịdị arọ ya - ihe karịrị 2.5 n'arọ. Dịka ọ dị n'ọtụtụ rags ndị ọzọ, nwata na-acha odo odo nke rasp na-ebu ụzọ nọrọ na mmiri mmiri ma naanị mgbe ọ nwesịrị otu oke gafere na ndụ nke ala. Ihe umu anumanu a bu nke anakpo mbugharị nke oge, ya mere na mbubreyo May - mbido June, mgbe mmiri zuru oke oke mmiri, o na abia na mpaghara oke osimiri nke ebe di omimi kariri nr 20-30, ebe o kacha diri na mpaghara mmiri Ebe nwere ala okwute, ọ na - abụkarị okirikiri ahịhịa ahịhịa dị n'okpuru mmiri, nke na - arụ ọrụ dị ka mkpụrụ maka agbaze akwa.

Oge nke mkpụrụ osisi nke isi ọcha bụ ogologo dị ogologo, n'ihi oke nke spawning. Ndị ọkà mmụta sayensị kwenyere na usoro ịkụghasị dị ka ndị a. Nke mbu, ụmụ nwoke, na-anagide ebe kachasị adabara, na-etinye uche na mbara ubi. Mgbe ahụ, ụmụ nwanyị na-abịarute ebe ha nwere ma chekwaa ha, bụ ndị na-eme ka àkwá dị ebe a, ma na-agwụcha nke ọma, ebe ụmụ nwoke na-ahụ maka njiri ala n'ókèala nke ọma na-anọgide na-ejigide ruo mgbe njiri nke larvae ahụ, ma na-abụkarị ndị kachasị ukwuu na ndị na-acha ọcha na-eme nke a. Mgbe ngwụcha nke etolite nke àkwá, n’oge nke ụmụ nwoke anaghị ahapụ ebe a na - eme nri, na - achụpụ ndị niile hụrụ n'anya ka ha rie nri, ha ga - enwe caviar (gụnyere ụmụnne ha), na mbido ruo n'etiti etiti Ọktoba, oke oke bekee ga - esite n'ụsọ mmiri maka oge oyi ruo omimi nke ihe karịrị 200-300 m.

Zaycegolovy rasp bụ azụ zuru oke, na-eri nri nke ukwuu n'oge oge mkpụrụ osisi (nke doro anya na ọ bụ ya mere o jiri "pecks" ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị nri ọ bụla). Mgbe mgbe, rasp a na-eri crustaceans dị iche iche (crabs, shrimps, wdg), mollus na obere azụ, anaghị eleda nsị azụ azụ na caviar nke azụ ndị ọzọ (gụnyere ndị agbata obi dị oke ọnụ), nke na-arụ ọrụ dị mkpa na nri ya.

N'ịbụ nke dị obere obere nke na-adị ndụ na afọ niile tumadi na mpaghara nwere ala a na-ekpu ekwo ekwo na ala okwute, a na-ejide oke bekee na obere, na-ejidekarị mgbe azụ maka azụ ndị ọzọ. Mana kwa afọ, ozugbo mmiri dị n'ụsọ oké osimiri kporo ọkụ, ọ na-amalitekwa inwe obi ụtọ maka ndị ọbịa Kamchatka site na "ọkpọ".

Ezigbo ihe oriri nke rasp

Ogologo fillet nke perch-rasp dị ihe dị 300 g ma nwee ihe dị kalori 330, nke ihe ka ọtụtụ n'ime ha bụ protein ma bụrụkwa obere akụkụ bụ abụba. Azụ a bụ ezigbo mmanụ vitamin B12 na B6. Na-eri ọkara nke fillet ahụ, ị ​​ga-enweta ike zuru ezu na-atụ aro nke vitamin mbụ yana ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ - nke abụọ. Na otu ụdị azụ esi esi, enwere mmanụ zuru oke dị mkpa dị ka selenium, na ọkara nke phosphorus nke mmadụ na-achọ kwa ụbọchị. Na rasp nwekwara ọgaranya na:

Ribofalvin, - nicotinic acid, - pantothenic acid, - folates, - thiamine, - vitamin A, - magnesium, - potassium, - zinc, - sodium.

Protein dị na rasp ahụ juputara, ya bụ, o nwere amino asịd niile dị mkpa maka mmadụ, agbanyeghị, abụọ n'ime ha, methionine na phenylalanine, na ọnụọkọ. Nke dị mkpa, ma amino acid nọchiri anya ya na azụ, enwere arginine, nke na-enyere aka ịgwọ ọnya, wepụsị imeju, ma mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike.

Anụ nke perch-rasp na njirimara nke uto ya dị ala karịa anụ agwabut ma ọ bụ salmon

Ngwongwo bara uru nke perch rasp

Isi uru a ga-enweta site n’ịri anụ dị n’etiti metụtara nri ndị a na-ahụ n’ime nnukwu azụ̀ a, ya bụ niacin, phosphorus, selenium, potassium na vitamin B6 na B12.

Niacin, ma ọ bụ nicotinic acid, dị mkpa maka mwepụta nke ike site na abụba, protein na carbohydrates, na mgbakwunye, ọ bụ ọrụ maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke eriri afọ na usoro akwara, yana maka anụ ahụ nwere ahụ ike. Phosphorus bụ ihe mejupụtara nke sel ọ bụla, ọkachasị maka ọkpụkpụ na ezé. Tinyere sodium na potassium, phosphorus na-enwe nguzogide-acid acid ma na-enyere aka na ngwepu akwara, na irighiri akwara, na obi. Na vitamin E, selenium na - arụ ọrụ dị ka ọgwụ antioxidant, na - echebe mkpụrụ ndụ site na mmebi site na radicals n'efu. Nke a mineral dị mkpa na-arụ ọrụ nke thyroid gland, na ọrụ nke sistem.

A na-egosipụta ikesi selenium n’ozuzu oke ike, ntutu na-ewe iwe, eriri afọ

Potassium na-enwe nguzozi nke mmiri dị na mpụga na intracellular n'ime ahụ, na-egbochi mpụga ọkpụkpụ, ya bụ, ọ na-alụrụ ọgụ osteoporosis na mgbanwe ndị ọzọ metụtara afọ dị n’ọkpụkpụ ahụ, na-enyere aka belata ohere nke akụrụ na ọ dịkwa mkpa maka ọtụtụ mmeghachi omume metabolic. Vitamin B6, ma ọ bụ pyridoxine, chọrọ ka sistemu akwara na sistem na-egbochi ahụ iji nwee ike ịbanye n'ọbara shuga nkịtị. Vitamin B12, yana folic acid, na-ebelata ọkwa nke homocysteine, nke na-emebi arịa ọbara na akwara obi, nke na-eduga n'ọrịa obi.

Terpug bụ azụ sitere na ezinụlọ Terpugov bụ nke a ma ama n'obodo anyị. A na-akpọkwa ya n'oké osimiri lenok ma ọ bụ perch-rasp, ma ọ bụ rasp. Ya, dika azu ndi ozo ndia, rags na-ebi n’ime ulo akwukwo, karie idozi ebe ala. Ndị toro eto anaghị anọkarị 40 - 50 cm n’ogologo, ịdị arọ nke otu azụ̀ dịkwa ihe dị ka kilogram na ọkara.

Terpugs bụ nri tara akpụ maka ọtụtụ ụmụ anụmanụ.
A maara ụdị rasp dị ka ama dị ka otu akara, oke bekee, yana agba aja aja, Japanese ma ọ bụ ndị ahụrụ na browed. Nke ọ bụla n'ime ndị a nwere àgwà nke ya, nwee ebe ha bi. Mana ha niile lebara anya n'ụsọ oke osimiri Ugwu Ọwụwa Anyanwụ, Kamchatka, Oké Osimiri Bering. Ọ bụ ebe ahụ ka a na-esi enweta azụụ azụ na azụmaahịa azụmaahịa a.

Kedu ihe bara ụba azu - dị ka ihe bara uru, Ezi ntụziaka, kalori sitere na ya - gịnị? Ka anyị kwuo n'ụzọ zuru ezu banyere uru ahụike ya, ma kwadebekwa nri dị ụtọ nke ukwuu site na rasp:

Ngwongwo bara uru nke rasp

Anụ anụ rapam bara ụba na ezigbo ihe bara uru, ma dịkwa mfe ogwu nri. O nwere otutu omeg nke-ato nke edoghi anya. Ihe ndị a bara uru na-enyere aka igbochi ọrịa vaskụla, na-enwe mmetụta dị mma na ahụike obi, ma melite arụ ọrụ nke usoro obi niile.

Azụ nwekwara vitamin: A, C, PP, otu B. E nwere ihe achọrọ ebe ahụ: molybdenum, chromium, sọlfọ, yana iron, bromine na ọtụtụ ndị ọzọ. Ojiji nke rasp na-enyere aka melite sistemụ ụjọ, na-eme ka ọgụgụ isi, ọrụ ọgụgụ isi.

Ọkara fillet mmanụ sie sie ike nwere vitamin D6 nke kwa ụbọchị, yana ọkara nke ọgwụ ụbọchị. Ọzọkwa, azụ a bụ ebumpụta ụwa ayodiin.

Olee otu azụ ji azụ ahịa dị? Kalori ọdịnaya

Ọnụ ego dị egwu nke rasp dị ala, naanị 102 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa sie. Mana ego kalori nwere ike ịdị iche, dabere na nkwadebe. Dịka ọmụmaatụ, azụ eghe bụ ihe caloric karịa, ọ bụ ezie na o nwekwara calorie ole na ole - ruo 330 kcal. kwa 100 g nke ngwaahịa.

Esi esi esi nri rasp? Isi nri Ezi ntụziaka

Usefulzọ kachasị mma, ahụike siri nri esiri esi ite bụ n’ime ite n’ọkụ, ịmị mmiri, yana ebe nri. Na nri dị iche iche juru eju - akwụkwọ nri, ahịhịa, àkwá, yabasị na mkpụrụ akụ, lemon na ọbụna mkpụrụ osisi pine ọhụrụ. Taa, anyị ga-eghe nri ahụ dị n’ọkụ, werekwa nri anụ ahụ chọọ ya mma:

Maka isi nri, anyị chọrọ: 1 obere ozu nke perch, 2 tbsp. l ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, 2 eyịm, ahịhịa ọhụrụ, nnu, ose.

Ghichaa azu, wepu insides, kpochapu gills (hapu isi n’onwe ya). Jiri nwayọ tee n'ime, n'èzí na ngwakọta nke nnu, ose ojii. Iho mmanu ihe ọ juiceụ lemonụ lemon. Iri elu, gbue yabasị n'ime yiri mgbaaka. Gwakọta ya na yabasị, gbanye ihe niile n'ime azụ.

Were mmanụ a na-eme achịcha. Detị azụ azụ. Tinye n'ime ite ọkụ. Dị ka ịme achịcha, wụsa ihe ọ overụ resultingụ ya pụta. Jiri nri akwukwo nri dochie azu ahu emechara.

Anyị chọrọ azụ nke nwere nkebi, otu akwa anụ, 100 g nke achịcha rye (obere achicha), iko mmiri ara ehi, 1 yabasị. N'agbanyeghị kwadebe 100 g nke Mayonezi, na obere ụyọkọ dil, cilantro. Echefula banyere nnu, ose ojii.

Tinye azụ ma ọ bụ nke tararịị azụ n’elu osisi ịkpụ. Na gburugburu, mee obere iberibe anụahụ. Ugbu a jiri nwayọ dọpụta anụ ahụ, wepụta obere oge na efere dị iche.

Ikewapụ fillet si mkpụrụ, pịgharịa n'etiti anụ afere. Dọnwụ obere achicha a na-etinye na mmiri ara ehi tupu anụ a egwe. Gbakwunye yabasị a mịrị amị, ahịhịa, tie akwa ahụ. Nnu, ose, ghee eghe n’acha nke oma. Ugbu a jiri nwayọ jupụta anụ azụ. Gbalịa izere ịkwafu.

Tinye efere ma ọ bụ mpempe achịcha n’elu foil kpuchie ya, ebe ị ga-eme nkụ. Iho mmanu n'ụba na Mayonezi n'elu. Tinye n'ime ite ọkụ. Ime ihe dị ka elekere 1. Wụsịa azụ ahụ ejiri ahịhịa, fụchaa azụ ahụ.

Pee perch salad

Anyị ga-achọ fillet rasp smoked, 4-5 obere poteto, sie nsen 2, cucumbers dị mma nke 3. Needchọrọ obere ụyọkọ eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ahịhịa ọhụrụ, Mayonezi.

Azọpịa poteto, àkwá, cucumbers na obere cubes, tinyere nnukwu efere salad. Tinye gbacha gbacha yabasị ebe ahụ. Kpokọta fillet a smụrụ anwụrụ n'ime iberibe, cheta ntakịrị, tinye ya na akwụkwọ nri. Nnu nụrụ ụtọ (ọ bụrụ na ọ dị mkpa), jupụta na Mayonezi, mix. Wụsa na ahịhịa. A na-eji salad dị ka afụ oyi. Rie nri!

Azu azu: ọdịdị, ebe obibi, nhazi ọkwa

Terpug bụ ìgwè azụ iyak, ndị na-eri anụ ụlọ mmiri azu-finned azụ, nke n'aka nke ya bụ akụkụ nke ndị otu ahụ scoriform. A na-ewere ya dị ka azụmaahịa azụmahịa bara uru. O tolitere n’ime otu mita n’ogologo wee rute ibu ibu Kilogram 18. Anụ rasp anụ ọhụrụ nwere hue na-acha odo odo ma ọ bụ nke ndụ ndụ.

Terpug bụ njuputa - bi naanị na mpaghara ugwu nke Oke Osimiri Pasifik. Na Russia, ọ bi n'akụkụ ụsọ Kamchatka, na Bering Strait, n'oké osimiri ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ. Nke a bụ azụ dị ụtọ na-atọ ụtọ. Terpug nwere akụkụ akụkụ ya nke nwere akụkụ gbara agba nke nwere obere akpịrịkpa, ebe enwere akụkụ dị iche iche nke agba gbara ọchịchịrị nwere agwa dị ka azụ. Ndọtị dorsal dị ogologo, na-aga n'ihu, yana oghere na ụfọdụ ụdị.

N'okike, a na-ahụkarị ụdị mkpụrụ osisi iri na abụọ dị iche iche:

1. Ezigbo eze.
2. Otu akara.
3. Iche.
4. Agba aja aja.
5. Ndịda.
6. Onye America
7. Uhie
8. Ndị Japan
9. Agbapụ.
10. Iche.
11. Ọkpụkpụ.
12. North.

Ana eji azu azu na azu ala. Anabatara ịkụ azụ maka ntụrụndụ maka ụdọ na obere ọzara. N'oge mkpụrụ osisi, a machibidoro ịkụ azụ ọ bụla ihe n'ụwa niile. Mgbe ha na-egbu egbu, nwa nwoke ahụ na-elekọta àkwá ma na-akpa oke ike, mgbe mgbe ọ na-awakpo ihe dị iche iche.

Nsogbu enwere ike

Maka onye ahụ siri ike, anụ ezi anụ ahụ adịghị mma. Maka ndị mmadụ na-arịa ọrịa, iri anụ si na azụ a nwere ọtụtụ contraindications, dịka:

• Mmeghachi omume nfụkasị ahụ n'ihi nnabata ọ bụla na ngwaahịa a.
• Nsogbu thyroid. Ọdịnaya ayod dị elu n’ime azụ a nwere ike ịkpaghasị usoro nri, belata obi obi. Tupu ojiji, a chọrọ ndụmọdụ ọkachamara.
• Enwere ọrịa imeju.
• Hyperacidity ma ọ bụ ọnya afọ. N'okwu a, ịkwesighi iri nri pịrị apị.

Nwanyị ekwesịghị iri Terpuga tupu oge ị ofụ ara. Ọ bụrụ na nwa ahụ enweghị mmeghachi ahụ nfụkasị, yabụ inye ya anụ nke anụ a ka a ga-anabata site na ọnwa iri. N'okwu a, a gha egwepịa iyak na blender. Bido n’ime ọnwa iri na isii, ị nwere ike inye ụmụ gị obere iberibe, O dighi adi ihe kariri ugboro ato n’onwa.

Ọbụna afọ 50-70 gara aga, ọnọdụ ebe obibi dị n'oké osimiri dị iche kpamkpam. N'ime ọkara narị afọ gara aga, ndị mmadụ emebiwo gburugburu ebe obibi nke na ọtụtụ nri, mgbe ha riri ya ugboro ugboro, akwụsịla ịba uru maka ụmụ mmadụ. N'ezie, nke a metụtara azụ mmiri.

Dabere na Ngalaba Ahụike United States, nri nsị azụ dị n'oké osimiri na-eduga ndepụta nke nsị niile. N’ọnọdụ ndị siri ike, ụdị nchọpụta ahụ nwere ike igbu mmadụ.

Ọla dị ukwuu agakọ n'ime mmiri mmeru aru n’akụkụ azụ, na-emerụ ihe dị na mpụga ha, ma na-ebute ọrịa imeju na akụrụ. Ndị ọkà mmụta sayensị na-adọ aka ná ntị: na azụ iyak, na rasp bụ onye na-eri anụ, nwere ọtụtụ mmiri ọgwụ ndị ọzọ, n'ihi na ọ na-ejedebe ụdọ nri. Nsonaazụ nke ọmụmụ sayensị gosipụtara na akwara, ọkpụkpụ, na akwara dị n’ime ahụ nke ndị na-eri anụ nwere oke nke zinc, cadmium, lead, copper, arsenic, chromium, cesium-137, strontium-90, na mercury, nke gafere oke ikike ekwenye.

Iji rasp esi nri

Mgbe ị na-azụ azụ na ụlọ ahịa, ị kwesịrị ị paya ntị, nke mbụ, ruo ọdịdị nke ozu. O kwesịrị ịbụ enweghị mmebi. Eluigwe ahụ na-agbanwe agbanwe, ihe ndị na-egbu egbu adịghị ọcha. A maara nke ọma na rasp na-ese anwụrụ bụ ihe kachasị atọ ụtọ. Mana n'eziokwu, enwere ọtụtụ nhọrọ maka iji ya esi nri, dịka ọmụmaatụ:

• Esi nri ghee ntị.
• N'ụdị na oven na foil na lemon.
• Stew na radish, nke nwere mkpụrụ sesame.
• E ghere eghe na batter.
• Ime na marinade tomato.
• Nnu.
• Chekwaa.
• Marinate.

Azụ a na-aga nke ọma na ntụ ọka, achịcha, yabasị, karọt, poteto, cucumbers, kabeeji, tomato, mmanụ, sunflower, bọta, ude, utoojoo, lemon, akịrị, ọka, àkwá, biya.

Na Russia, ndị ahịa na-ere rasp jidere n'oké osimiri nke Ebe Ọwụwa Anyanwụ .wa. Nke a bụ azụ na-ajụ oyi. A na-azụta Terpuga ozugbo tupu isi nri. A na-echekwa ya na friji nkịtị ọ dịghị ihe karịrị ụbọchị 3na friza 1 ọnwa.

N’ezie, n’agbanyeghi nkwupụta nke ndị sayensi na-ekwu maka mmetọ nke ndị bi n’osimiri azụ nwere ihe ndị dị ize ndụ nye mmadụ, ọdịnihu ga-akwụsị agaghị eri nri na azụ. Mana, opekata mpe, onye ọ bụla kwesịrị icheta ọ bụghị naanị uru azụ dị, kamakwa maka mmerụ ahụ ọ bụla. N'otu aka, azụ iyak dị ezigbo ụtọ ma gbasie ike, ma n'aka nke ọzọ, ọ bụrụ na eri ya oke, ọ gaghị ebute ihe ọ bụla.