Nwa Mullet (Mugil cephalus), nke makwaara aha ọzọ - Lobanbụ azụ azụ ahịa dị mkpa. Loban iyak bụ ezinụlọ mullet isi awọ.
Ọdịdị dị ndụ nke ọdịdị na azụ azụ azụ ojii dị ka ndị ọzọ so n’e ezinaụlọ Kefalevs. Azụ Loban nwere anụ ahụ gbara, ihe dị ogologo ma dị n ’iru ure. Ọkpụkpụ azụ dị na ya na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na ndò ọlaọcha, azụ ya na-acha anụnụ anụnụ-acha anụnụ anụnụ. Otu ihe pụrụ iche nke mullet ojii bụ ọnụnọ ọnya aja aja n'akụkụ azụ ahụ. Ahụ mmadụ tozuru etozu 90cm n’ogologo (calorizator). Oke azụ loban, nke edere na ya, dị ihe dị ka kilogram 6. Azụ ahịhịa mullet na-eri nri bụ naanị ahịhịa ahịhịa, yana crustaceans na obere mollusks. Black mullet bụ ihe juru ebe nile n'ụsọ oké osimiri Europe na Eshia, a na-ahụkwa ya n'ụsọ oké osimiri America na Africa.
Ndị ọkà mmụta sayensị na-amata ọtụtụ ụdị mullet ojii, nke dị iche na ibe ha naanị n'ebe obibi ha. Ọ dị mma ịmara na onye ahịa na-azụ ahịa agaghị enwe ike ikpebi ụdị mullet ojii dina n'ihu ya, ọ bụ naanị ọkachamara ga-anagide ọrụ a.
Black mullet bụ ìgwè azụ nwere azụ ma nwee ụdị ọhụụ na-adịghị ahụkebe nke na-ekewapụ ya na ndị nnọchi anya nke ezinụlọ mullet isi awọ. Azụ Loban pụrụ isi na mmiri wụpụ, n'ụzọ dị otú a ọ na-echebe onwe ya ka ọ ghara ịdaba. Azụ mullet ojii nwere ike ịmịdị elu n’elu ụgbụ guzobere site n’aka ndị ahịa.
A na-enweta azụ Loban yana pelengas na mullet, yabụ ụdị ndị a nke ezinụlọ mullet na-ebikọ nke ọma n'otu igwe. Azụ mullet ojii bụ nnukwu onye nnọchianya nke ezinụlọ nke otu aha. Okwesiri ime ka o doo anya na loban bu ihe eji egwuri egwu na azu amateur. Ndị na-amụ banyere ihe ndị dị ndụ na-ekwu na azụ mullet ojii bụ otu n'ime azụ ndị dịkarịsịrị mmiri n'ụwa.
Njirimara azụ Ahịa Black mullet (loban)
Ego ole bụ Azụ black mullet (loban) (nkezi nkezi kwa 1 n'arọ.)?
Black mullet ma ọ bụ Mugil cephalus, nke a makwaara dị ka loban, bụ azụ azụ ahịa dị mkpa. A na-ekezi azụ azụ mullet ojii (loban) dịka ezinụlọ nke mullet isi awọ. Site na usoro ndu ha, azu mullet ojii (loban) yiri ndi ozo n’ezi n’ulo. Ahụ loban ahụ nwere ogologo ma na-egbu azụ, yana ọfụma.
A na-amata azụ azụ mullet (loban) site na agba ya na-acha anụnụ anụnụ, afọ ya nwekwara akwara ọla ọcha. Otu ihe dị iche iche dị na azụ pụrụ iche bụ black mullet (loban) nwere ike ịtụle ọnụnọ ọnya aja aja n'akụkụ ya. Oge ụfọdụ, ogologo anụ ahụ bụ Mullet ojii (loban) anaghị agafe 90 cm n'ogologo. Oke akwukwo edeputara n'ogo azu ahu, bu mullet (loban), di nari isii.
Dị Black Mullet
E nwere ọtụtụ ụdị isi mullet ojii. Otu ma ọ bụ ụdị mullet ojii dị iche na nke ọzọ, dịka iwu, ya na ebe obibi ya. Okwesiri ime ka o doo anya na ọ bụ naanị ezigbo ọkachamara nwere ike ikpebi ụdị mullet ojii, nke a karịrị ike nke ndị ahịa nkịtị. Black mullet (loban) bụ azụ na-agụ akwụkwọ nke dịpụrụ adịpụ site na nke ezinụlọ mullet isi awọ site na njirimara ya pụrụ iche sitere n'okike.
Azụ mullet ojii (loban) pụrụ isi na mmiri wụpụ mgbe mmiri dị njọ. N'ihi ya, loban ahụ na-echebe onwe ya ka ọnwụ ghara ịdị nso. N'ụzọ na-akpali mmasị, azụ azụ mullet ojii (loban) nwere ike ọbụna ịfefe n'elu ụgbụ azụ azụ. Ọ dị mma ịmara na ihe ndabere nke azụ Loban bụ ahịhịa mmiri, yana obere mollusks na crustaceans.
Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị na loban iyak na-ebikọ ọmarịcha n'otu ìgwè atụrụ na ndị nnọchianya nke ezinụlọ mullet isi awọ. N'ihi ya, mgbe mgbe, a na-ejikọta azụ loban na mullet, yana pelengas. Ihe ọ bụla ọzọ bụ azụ azụ Loban na-ezo aka n'ihe ndị amateur na ịkụ azụ egwuregwu. Black mullet bi n'akụkụ mmiri ndị dị n'ụsọ Eshia na Europe.
Na mgbakwunye, a pụrụ ịchọta azụ azụ n'ụsọ mmiri nke kọntinent Africa na America, yana mpaghara Oceania. Ndị ọrụ nyocha na-ekwu na mullet ojii (loban) bụ otu n'ime ụdị azụ azụ dịkarịsịrị adị na mbara ụwa. Na mgbakwunye, azụ loban bụ nke kachasị na ndị nnọchi anya ezinụlọ Kefalev niile.
Na nri, a na-eji mullet ojii (loban) ya na ụdị azụ ndị ọzọ. Ndi okacha mara nke ezigbo ihe kwesiri ekwuputa na esi kwuo uto ya na odi nri, enwere ike ichota ahihia oji oji. A na-eji azụta mullet ojii mee nri maka ngwa nri dị iche iche. A na-eme achịcha ojii. e ghere eghe, jiri ya mere ofe, salads, snack, ma dika ihe ndozi.
Nkọwa
Ahụ nke loban ahụ nwere ọdịdị ya, ebe n'ihu ya na-adị nha. Azụ nwere nnukwu akpịrịkpa. Agba nke azụ bụ acha anụnụ anụnụ, afọ ya nwekwara agba ọcha. N'akụkụ ndị ahụ nwere ụdọ dị ogologo nke agba aja aja. Enweghị akụkụ ọ bụla. Anya adighi amara n’iru anya nnuku nke na-ele n’iru umu akwukwo.
Ọnụ mullet-loban dị obere nha, yana egbugbere ọnụ dị gịrịgịrị na-enweghị ihu. Enwere nnukwu ọmarịcha ihe dị na okpu caudal, yana nku elu obere akụkụ, karịa n'ụzọ ziri ezi karịa ntọala ha, enwere flake ma ọ bụ nke elongated.
Azụ Loban (Mugil cephalus).
Ogo nke loban nwere ike iru 90 cm, ibu ya nwere ike karịa 6 n'arọ.
Ọmụmụ
Mullet loban bụ azụ na-agụ akwụkwọ nwere nnukwu ngagharị. N'oge ụjọ, ọ nwere ike isi na mmiri gbapụta ma mafere mfe ụgbụ a akwụgoro.
A na-eji azụ azụ eme ihe azụ.
Lobans na-abata ntorobịa na afọ 6-8, mgbe ogologo ha ga-eru 30-40 cm. wnzụ ahịa na mullet-lobans na-ewere ọnọdụ site na Mee ruo Septemba, ma ndị na-anabata ụlọ na-ahọrọ ebe maka ya na mmiri mmiri na n'akụkụ ụsọ mmiri. Maka otu spawn, mullet-loban na-enwe ike dina ihe dị ka àkwá 7,000 na ọbụna karịa.
A na-achọta mullet ojii na Mediterranean na Black Teas.
Caviar, dị ka larvae, bụ pelagic. N'oge ọkọchị, nri nri maka azụ a bụ detritus, yana ịchekwa ahịhịa dị n'okpuru mmiri, mgbe ụfọdụ obere mollus, crustaceans na ikpuru.
Mullet na-eri nri na crustaceans, detritus na obere anụmanụ ndị ọzọ.
N'oge nri, loban ahụ na-aga n'akụkụ akụkụ 45 Celsius nke dị na ala ahụ, sitekwa n'enyemaka nke shọvel ya dị larịị dị ka nke obere aka, na-ehichapụ elu apịtị dị elu na ya, wee mechaa ya ma hapụ ya ihe oriri. N'oge mgbụsị akwụkwọ, ọ kachasị n'ụzọ ọfụma na njedebe nke Ọktọba na Nọvemba, mullet loban na-abata bays na estuaries nke mmiri brackish.
Uru
Mullet loban bụ azụ azụ ahịa bara uru. N'oge oyi na mgbe nri, ọ na-agbakọ na nnukwu anụ ụlọ, mgbe mgbe ya na ụdị mullet ọzọ - Pilengas (Mugil sojui). A na - ejide azụ̀ a site na enyemaka nke ịchekwa ụgbụ, ịgbado ikuku, ụgbụ na ngwa azụ ndị ọzọ.
N'oge oyi, mullet ojii na-achịkọta atụrụ.
Na mgbakwunye, azụ a nwere mmasị dị ka ihe amateur na ịkụ azụ egwuregwu. Enwere ezigbo atụmanya maka ịkụ azụ nke azụ a na lago nke Southern Primorye. Ndị mmeri n'oké osimiri.
Ọ bụrụ n ’njehie, biko họrọ mpempe ederede pịa Ctrl + Tinye.
Atụmatụ bio
Loban bụ onye nnọchi anya ezinụlọ mullet. Ya dị ka ndị ọzọ so n’ezinụlọnwere aru na-acha ivu. N'akụkụ azụ ahụ nwere ọnyá ogologo na-agba agba aja aja na agba. N’ihu azụ ahụ nwere nnukwu nku anya nke na-erute nwa akwụkwọ. Nke a bụ ihe dị iche mullet loban na azụ ndị ọzọ nke ezinụlọ a, ebe ha nwere naanị obere akụkụ nke anya nke kpuchigoro kemgbe ọtụtụ narị afọ. Ọnụ onye ọ bụla dị obere. N’ime akụkụ ala ya bụ egbugbere ọnụ dị gịrịgịrị ma doo anya.
Ogologo anụ ahụ nke ndị nnọchite ya bụ ihe dị ka 50 centimita. Nke a abụghị nke kachasị, ebe ọ bụ na-ejide ndị ruru otu mita n'ogologo oge ụfọdụ. Nnukwu azụ, dị ka a na-achị, anaghị agafe 7 n'arọ. Nke a bụ ọnụ ọgụgụ buru ibu, yabụ, a na-ewere Loban dị ka nnukwu mullet. Na nha, ọ bụ nke abụọ naanị na Pilengas.
Aha ya bụ Habitat
Ọtụtụ mgbe, a na-ahụ Loban n'akụkụ ụsọ mmiri nke Africa, Eshia, America, Europe, na Oceania. Na Russia, ụdị a na-ebi na Black na Azov Seas. N'agbanyeghi nke a, ha na-eme nke ọma na mpaghara Krasnodar na-eto azu n'ime lagoons, nke ha di otutu.
N'okike, mullet ojii na-anwa ịbịaru nso n'ikpere mmiri. Ọtụtụ mgbe ọ na-abịa bays, lagoons, bays na ebe ndị ọzọ nwayọ nwayọ. Ọ chịkọtara n'ebe ahụ na ìgwè atụrụ nta, emesịa ọ gara ịzụ nri. N'ihi oke azụmaahịa Lobani dị na 30s, a nwalere ọtụtụ mgbalị iji kpoo ya na Oké Osimiri Caspian, mana ha enweghị nke ọma.
Atụmatụ spawning
Mgbe Lobani na-amalite n’oge uto, azụ̀ ya ruru 30-40 centimeters. Dịka iwu, ndị ogologo ogologo a bụ afọ 7.
Iji zụlite, mullet ojii na-abanye n'oké osimiri, na-ezukọta n'ìgwè ewu na atụrụ, nke mejupụtara na-adabere n'ogo mmadụ. Ngụkọta nke àkwá nke otu azụ nyere, na nkezi, sitere na 3 ruo 7 puku.
N'ime Oke Osimiri Ojii, oge ịbachasị nke Lobani na-adịgide site na njedebe nke May ruo na njedebe nke August. N'oge a, ụmụ nwanyị toro eto na-aga Osimiri Azov gaa Oké Osimiri Ojii, ebe ha zọpụtara.
Uto na-eto eto, nke si n’anụ ahụ pụta, na-agakarị n’obere mmiri, ebe ọ dịrị ha mfe inweta nri nke ha. Lobani na-eto eto na-eto ngwa ngwa, ebe ọ bụ na ọ na-eri nri naanị n'ihe oriri anụmanụ. Ha na-agbanwe gaa kọọ nri ka ha na-eto. N'ime otu oge ọkọchị, eghe na-enweta abụba zuru oke, nke edobere ya na akwara na afọ. N'oge oyi, uto na-eto eto na-erute ala ala, ebe ihe bara uru adighi adighi ebi ndu ndu.
Rodkụ azụ
Maka ịchọta lobani, mkpanaka na-ese mmiri maara onye ọ bụla dị mma. Nke dabere na azu nke azu bi n'ime. ya na azu azua, enwere ike iji ya:
- Nkịtị na-efe efe mkpanaka azụ
- Bologna mkpanaka ịkụ azụ
- Chdị egwuregwu
- Nkwụnye osisi.
Lylọ ndị Fly na Bologna bụ ndị a ma ama. Ha bụ ndị dị mfe iji, na-enwe a dịtụ ọnụ ala. Isi uru nke mkpara ndị dị otú ahụ bụ ọnụnọ nke mgbanaka na azụ. N'ihi nke a, onye ọkụ azụ ga-enwe ike iwepụ ọbụna onye kachasị ukwuu, na-eji breek mgbada. Agbanyeghị, ha nwere otu ihe dị mkpa - obere obere.
Ogologo mmiri dị ogologo 5 agaghị ezu maka ịkụ azụ n'oké osimiri. A na-eji ụdị ịkụ azụ n'ebe ndị dị otú ahụ eme ihe. Ha dị ogologo (ogologo ha nwere ike iru mita 8), mana n'otu oge ọkụ n'ihi ịtinye carbon dị ka ihe. Ihe ọghọm nke mkpanaka azụ na-enweghị oghere bụ oke ọnụ ahịa ya, yana adịghị mma ya.
Okwesiri iburu n’uche na mullet ojii bụ azụ dị oke mkpa, yabụ oge enwere mkpa ịkpụ ụgbọ ogologo. N'okwu a, ịnwere ike iji mkpanaka plọg. N'ihi ọnụnọ nke ngalaba dị na ya, ị nwere ike nweta nkedo ogologo dị ịtụnanya. Mgbe ị na-eji ụdị gia a, ọ bara uru ịtụle otu eziokwu na ịkụ azụ n’ime ya agaghị ekwe omume ma ọ bụrụ na ebili mmiri dị ike.
Agụ nri
A na-ejikarị ụdị ụdị a maka ijide lobani. Ihe mgbakwunye bụ nke ndị na-enye nri bụ ụdị gia dị iche iche. Nke a ga - enyere gị aka ịhọrọ mkpanaka maka ọdọ mmiri ọ bụla, na-eburu n'uche njirimara nke ya. Mgbe ị na-akụ azụ n’ebe dị anya, mkpanaka dị mita 3 ogologo dabara adaba. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ịkwesịrị ịkwanye ọnụ mmiri ahụ na ezigbo anya, ị nwere ike iji mkpanaka ịkụ azụ dị arọ karị, ogologo ya, dịka iwu, bụ 4 mita ma ọ bụ karịa.
Tụnyere donka, onye na - eri nri nwere otu uru doro anya. Ọ mejupụtara ọnụnọ nke mkpịsị ahụ dị nro, nke ga-agwa onye ahụ angler ihe ọfụma. A na-ahọrọ coils dabere na mkpanaka n'onwe ya. Ọ bụrụ na ule ule ka abawanye, ike na -akwu ike na mgbaze ahụ.
Ihe kacha sie ike na ịchụta lobani na gearer na-ahọrọ ngwakọta nri nri nri. Bara ahụ, nke a na-eji maka ndị ọzọ niile nke ezinụlọ mullet, adịghị mma maka lobani, ebe ọ bụ na achịcha achịcha. N'ihi nke a, ọ na-enyo ka ọ bụrụ viscous nke ukwuu, nke mere ya jiri daa daa na ntinye nri. Ọ kachasị mma iji nri ndị mejupụtara dabere na achịcha achịcha na mgbakwunye nke isi nri (ọ bụ okpuru).
Uru na ọghọm azụ
Ihe mbu kwesiri iburu n’obi bu na Loban bu obere nri kalori. Enwere naanị 117 kcal na 100 grams nke ngwaahịa, nke a na-eme ka nri mullet ojii dị ka nri nri. N'agbanyeghị ọdịnaya dị kalori dị ntakịrị, anụ azụ nwere ọtụtụ vitamin, dịka:
- B1,
- A
- PP
- Acid Omega-3,
- Fọlọ
- Zinc, wdg.
Ngwongwo bara uru nke azụ na-agụnye ike ya ichebe ndị mmadụ pụọ na mmepe nke nkụchi obi, ọrịa strok. Iri anụ nke lobani mgbe nile na-eme ka ọrụ obi, ọrụ metabolism na nrụgide cholesterol. N'ihi ọnụnọ nke omega-3 n'ime anụ, azụ nwere ezigbo ọrụ na ọrụ ụbụrụ yana akwara ọbara. Onye riri anụ lobani ọbụlagodi ugboro atọ n'izu na-ebelata ọghọm nke ibute ọrịa na ntutu.
Echefula ihe banyere ihe egwu dị na mullet ojii. Ekwesịrị ị attentiona ntị na ngwaahịa ahụ ọfụma, ebe ọ bụ na ọ tụfuru freshness, ọ ga-adịrị ya mfe imeri ya. N’ihi nke a, mgbe ị na-azụ azụ n’ime ụlọ ahịa ma ọ bụ n’ahịa, i kwesịrị ịkpachara anya. N'ihi eziokwu ahụ bụ na Loban bụ azụ mmiri, nje ndị ọzọ nwere ike ịnọ na ya, n'ihi ya, a ga-esiri ya nke ọma tupu eji ya.
Njirimara nke mullet
Mullet, ewezuga ọtụtụ ụdị, na-ebi na mmiri nnu, ọ na-asọ n'oké osimiri, na iji nye ya nri, ọ na-aga ma ọ bụ n'oké mmiri. N'ịchọpụtala njirimara a, ndị mmadụ ghọtara na ọ dị mfe ịkpụ ya na mmiri aka nwa site na iji salted estuaries. Kemgbe ahụ, ịkọ ahịhịa nke mullet na-aga n'ihu n'enweghị nsogbu ruo ọtụtụ narị afọ. Na Crimea na Krasnodar Territory, a na-ejikarị usoro amị mkpụrụ na-eto eto maka ọmụmụ nwa. Na mba ụfọdụ, a na-ahazi ọdọ mmiri nnu maka imepụta otu n'ime ụdị mullet kachasị mma - loban.
Letdị mullet dị iche iche nwere ibu na-ahaghị nhata na ogologo nke ahụ. Na nchịkọta, anyị nwere ike ikwubi na azụ ndị bi n'oké osimiri anyị nwere ọkara ogo 40 na 70 cm yana ịdị arọ 0,5 na 3.5 n'arọ. Mana oge ụfọdụ, a na - ejide mkpọtụ ndị dị kilogram asaa na ogologo nke ihe karịrị otu mita.
Ọ bụ ihe nwute, n’oge ịkụ azụ, ụgbụ ahụ na-enweta ọtụtụ obere loban na ụdị mullet ndị ọzọ na-enweghị oge iji too (0.4-0.5 n'arọ), a na-edozi ya maka nri mkpọ. A na-enweta Caviar site na azụ buru ibu. A na-ahụta ụtọ kacha mma na mullet na-atụ n'agbata otu kilogram. O nweela anụ nwere ụba, dị nro, mana ruo ugbu a enweghị isi abụba akparamagwa nke ndị buru ibu.
N'ime Osimiri ojii na Azov, dịka anyị kwuburu na mbụ, ụdị mullet anọ dị ndụ. Ha niile nwere ahụ na-acha ọkụ, nnukwu isi na akpịrịkpa, mana ha dịgasị iche n'ụkpụrụ na agba, na-adịkwa iche na oke nke anụ ahụ na abụba. Iji ghọta ihe loban dị ka ya, ịkwesịrị inwe nghọta zuru oke banyere ụdị mullet ndị ọzọ na-ebi na mmiri Russia.
- Nke kasị nta bụ ostronos (25 cm), onye ịdị arọ ya bụ ọkara kilogram. Ihe na-erughị ya bụ ichekwa akụ, mana ọ na-abụkarị nke a na-ahụkarị. Mgbe ụfọdụ a na-ewere ha maka otu nlele.
- Singil dị ọkara, nha ogologo ya bụ cm 35, ma ibu ya dị ka kilogram. Enwere ọtụtụ n'ime ha n'oké Osimiri Ojii - ihe dị ka 80% nke ụdị mullet niile.
- Pelengas bụ azụ dị na Pacific nke bi na mpụga oke osimiri nke Ebe Ọwụwa Anyanwụ .wa. Dị ka osisi, pelengas bụ nke nnukwu ụdị mullet.Agụnyere onye a n'ime Oké Osimiri Azov n'etiti narị afọ gara aga wee gbanye mkpọrọgwụ na ọnọdụ ọhụrụ ahụ. N'ụzọ dị mwute, na mgbakwunye na ikpuru, mollusks na apịtị, azụ ahụ riri pike perch caviar, nke belatara belata ọnụ ọgụgụ ndị bi na Oké Osimiri Azov.
- Loban ojii (nke gbara agba) bụ ụdị ọtụtụ mullet na mmiri ụwa. Ná nkezi, o nwere ogologo 60 cm ma tụọ ihe dị ka kilogram 3. Ọ na-ahụkarị ndị mmadụ na-atụ ihe ruru otu mita na ihe ruru kilogram iri.
Kabọt na-esi nri
Shkara bụ nnukwu arịa ochie nke ndị ọkwọ ụgbọ mmiri butere. Ọ dị mfe ịkwadebe, mana n'otu oge ahụ dị ezigbo ụtọ. Iji kwadebe kabinet si mullet ojii, ị ga-achọ:
- 4 mkpụrụ nduku
- 2 eyịm,
- 1 liik,
- Nnu na ose nụrụ ụtọ.
Dị ka o kwesịrị, a kwadebere efere a naanị ihe abụọ: azụ na yabasị. Agbanyeghị, iji nye ya ụtọ karịa, ọ ka mma itinye mmanụ na ya. Usoro esi nri dị ka ndị a:
- Ghaa azụ ahụ ma gwaa ya iberibe. Ọ bụrụ na azụ dị obere, mgbe ahụ enwere ike sie ya dum.
- Bee yabasị n'ime yiri mgbaaka ma gbanye azụ. Site n’elu ihe niile kwesịrị ịbụ ose na nnu.
- Jiri aka gị rụọ.
- Jiri mkpuchi na-emechi pan ahụ ma gbanye obere ọkụ maka nkeji 20.
A na-eji eyịm efere efere. Poteto a sie sie ike dị ka nri dị n'akụkụ.
Gịnị bụ mullet loban
Loban - azụ azụmaahịa bara uru, bụ nke ezinụlọ nke mullet isi awọ. Achọtara ya n'akụkụ ụsọ nke kọntinenti niile, ewezuga Australia na Antarctica. Na Oké Osimiri Ojii na Oké Osimiri Azov, mgbe a na-enye nri, ọ na-abụ ọtụtụ ụyọkọ, mgbe mgbe na ụlọ ọrụ.
Loban dị ihe dị ka afọ iri na ise, ime mkpachị bidoro mgbe ọ dị afọ asatọ, na-eru ogo 30-40 cm Ndị nnọchite nke ụdị a na-eyi akwa na mmiri n'ụsọ mmiri site na Mee ruo Septemba.
Lobans na-arụsi ọrụ ike, na-azụlite nnukwu ọsọ, na-akpali na ngwugwu.
N’iche mmetụta dị egwu, azụ ndị ahụ nwere ike fefee n’elu mmiri n’ụzọ nkịtị, na-amali n’elu ụgbụ.
N'ime ezinụlọ mullet, ọ bụ naanị loban ka a na-emegharị anya maka ịkụ ihe na ọdọ mmiri nnu. Ọ nwekwara ike ibi na mmiri dị mma. Loban bụ ụdị osisi kachasị ama n'obodo niile (otu nwanyị bụ ụlọ ala nwanyị dị nde 5-14). Ka ọ na-erule afọ abụọ, azụ nwere enwetaworị ọkara kilogram nke ịdị arọ.
Nwa Mullet
Ka ị na-ezu ike ma ọ bụ mgbe azụ na-aga nke ọma, nri kachasị mma bụ ntị. Iji mee ya site na Lobani, ị ga-achọ ihe ndị a:
- 400 grams iyak
- 2 karọt
- 1 celery
- 1 yabasị,
- 2 ngaji mmanụ mmanụ,
- Obere oji
- Nnu (nụrụ ụtọ).
Echefula banyere ọgwụgwọ okpomọkụ nke azụ tupu ị rie nri. Iji kwadebe efere a, ịchọrọ:
- Mike inine na celery, wee sie ya na mmiri nnu. Wunye mmiri oyi n'ime ntụ ọka ma bido. Wunye ngwakọta a na-esi na ya apụta n'ime ofe.
- A ga-egbute azụ ma belata (ọ bụrụ buru ibu). Na-esote, a ghaghi itinye ya na ofe ma esi nri ruo nkeji 20.
- Ekwesịrị iji fesaa ya mee ya nke ọma.
Ọdịiche dị na Loban na Bearing
Azụ abụọ ahụ na-ebi, ọ bụghị naanị n'ime oke osimiri, kamakwa na oke osimiri. Ha bụ ndị nnọchianya kachasị ukwuu nke mullet. Ma pelengas agbanyeghi nke ọma na loban ahụ na usoro ya: ogologo nke nnukwu mmadụ ruru otu na ọkara na ọkara, na ịdị arọ - 12 n'arọ, ọ bụ ezie na, na azụ a dị kilogram 4-6. Loban nwekwara akụkụ ya dị oke egwu, mana ọtụtụ mgbe ndị mmadụ na-abịa na 50-70 cm n'ogo wee dị nha site na 2 ruo 4 n'arọ.
Isi ihe dị iche n'etiti ụdị abụọ a bụ ọdịiche na ebe azụ na-enweta nri. Yabụ, ụzọ na ụzọ esi ejide ga-adị iche. Pelengas nwere nri miri emi, ebe loban nwere nri na-enweghị atụ.
N'anya anya nke oma, apuru iche ha site na nkenke: na iburu ya, odi nkpa ma di ala. Pelengas, n'adịghị ka osisi loban, na-abịaru nso n'ikpere mmiri ma nwee ike ịnọ na mmiri dị ọcha ruo ogologo oge.
Ọ bụrụ na anyị na-atụle uru ike abụọ ahụ bara, loban nwere obere kalori, abụba na protein, mana ọdịiche ndị a pere mpe.
Loban. Ihe dị kalori - 79.6 kcal
- protein - 17,5 g
- abụba - 1.5 g
- carbohydrates - 0
Pelengas. Ihe dị kalori - 88 kcal
- protein - 18,77 g
- abụba - 5 g
- carbohydrates - 0
Azụ abụọ ahụ nwere nnukwu vitamin vitamin B4, A, site, omega-3 polyunsaturated fatty acids. Site na mejupụtara ya, anụ nke azụ ndị a nwere mmetụta bara uru na arụ ọrụ ụbụrụ, akụrụngwa obi, na-ebelata cholesterol, na-egbochi ịmepụta sel nke kansa.
Onu ogugu eji eme ihe na-enyere aka mee ka ọkpụkpụ na enugwu ike.
Nyocha kemịkal nke Loban gosipụtara na ihe ndị na-emerụ ahụ na-agbakọkarị n'isi azụ a, ya mere, a ga-ewepụ isi nke ozu ahụ n'oge ịkpụ. Speciesdị abụọ a na-efekarị na helminths, yabụ tupu ị rute na tebụl, azụ a ga-anata ọgwụgwọ ọkụ.
Ntụziaka maka Loban Baked na Foil
A na-egbutu azụ a ghere eghe na asa a na-asa ahụ n'akụkụ ebe ahụ. Anụ bechaa ga-abụ akwa mmiri mmiri iji wee mee ka mmiri jupụta mmiri .. Azụ ahụ kwesịrị ịbụ nnu, ose ma hapụ ya obere oge. Fanye Mpekere lemon ahụ n'ime mkpụmkpụ ahụ. Ghaa foil ahụ mmanụ, gbanye yabasị yabasị, azụ na kechie ya. Tinye n'ime oven maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke ogo 200.
Bantọ loban a na-adịghị ahụkebe ga-akpọlite agụụ ịnwale azụ a na efere dị iche iche.
Na vidiyo ahụ, lee Ntụziaka maka ime azụ iyak.