Mmanụ salmon: azụ ezinụlọ salmon pụrụ iche * Azu ohia

Send

Azụ nwere ụdị azụ a !!

Otu enyi m gwara m. Ternyaahụ na ụlọ ahịa ahụrụ m otu nwa agbọghọ na-eto eto na-amụ shelves na ngwongwo mkpọ.

Nwoke ahụ kwuru, sị:
"Lee, salmon dị!"

Nwa agbọghọ ahụ na-agbasa ozi na smartphone na utters:
- Onweghi azu di otua! E nwere salmon pink, enwere salmon, ma enwere salmon!

Ihọd nwoke ahụ banyere smart, mgbe sekọnd 3 jiri ọfullyụ jide ya na ihu nwa agbọghọ ahụ:

-Ndi azu di otua !!

Olee uru ọ bara ịzụta azụ azụ uhie?

Efupụrụ mgbede na chiiz a (mana ọ ka dịkwa ọkụ!) Guy.
N’ikpeazụ, enwere m ike imechi onwe m ajụjụ nke uru ọ ga-aba karịa ịzụta azụ dị uhie n’ozuzu oke, ọ bụghịkwa n’ọkụ egbuchasịcha - a na-eji ihe niile edechaa ma dee ya ede. Ikekwe tupu New Year mmadụ ga-abịa na aka.
A zụtara Salmon n'ime ụgbụ azụ Minsk a ma ama na 29 Belarusian rubles kwa kilogram (ihe dị ka $ 14) ma kwụba 5300, mgbe nke ahụ gasịchara bepụ ma wepụ ihe ahụ - n'ụlọ ọ tụtara 4900.
Ebe ọ bụ na nke a bụ azụ, ọ bụghị cocaine, m na-egbu gram gram niile ruo iri.
Mgbe m na-egbu anụ ụlọ, azụ ahụ na-etiwaa ọtụtụ akụkụ:

1. Ofe set - riiji, nku ya niile, isi - ọ tụgharịrị 960 gram.
2. Fillet trimmings - anụ dị mma nke na-adịgide n'akụkụ abụọ nke riiji mgbe ewepụchara fillet abụọ, enwere ike itinye ya na tartar, sauces ma ọ bụ pies - 230 gram.
3. Na - eteze abụba - ma ọ bụrụ na ị wepu anụ ahụ, n’okpuru ya agaghị abụ akwa anụrị mara mma nke nwere agba aja aja. You nwere ike ịhapụ ya, mana salmon bụ maka ndị ọbịa, m wee bipụ ya - 130 grams.
4. Tesha - anụ mara abụba n'akụkụ afọ azụ, mgbe mgbe, a na-ere ya n'ụlọ ọrụ na-enweghị ego nke nchịkọta salmon. Ọtụtụ nnu ya, mana ahụrụ m ụtọ na pies - 480 grams.
5. Awọ - Etuchapụrụ m anụ ya naanị otu filet. Anaghị m eghe ya, mana mmadụ mere “ibe” ma jiri ya mee ihe dị ka nnu - 140 grams (echere m na ị nwere ike ịmụba karịa abụọ maka azụ niile).
6. Kpọpụtara chlet fillet - 2820 grams.

Nke ahụ bụ, ọ bụrụ na ị nwere mmasị naanị na fillet, ọnụahịa ọnụahịa kwa kilogram bụ 52 rubles (obere obere karịa 25), nke dị ọnụ karịa fillet ugbua ịkpụ na akpụkpọ ahụ n'otu netwọk (49 rubles). Mana ikwesiri iburu n’uche banyere aka m - Echere m na umuaka si n’apita azu nwere ike inweta fillenda 3200 ma obu kari karia. M na-emesapụ aka afọ mgbe m bepụrụ ntụrụndụ na ebipụ abụba subcutaneous - niile, ihe niile ga-aga ọrụ.
N'ihi ya, uru niile mgbe ị na-azụ azụ nwere dabere na kilogram nke ofe na ihe fọrọ obere ka ọ bụrụ gram 800 dị iche iche. Enwere m ike iri nri iri na abụọ zuru oke maka abụọ site na nke a dị mma, mana ọ bụrụ na salmon na ị nwere mmasị naanị na steaks na azụ nnu emere n'ụlọ, dị onwe gị ịzụrụ fillet ahụ (ọ bụrụ ọnụ ahịa ọnụahịa n'obodo gị bụ otu ihe ahụ anyị, n'ezie).

Ebee ka chinook bi?

Ebe obibi salmon dị n’obodo anyị bụ:

Bọt nke dị n'oké osimiri
Osimiri nke Okhotsk na Barents,
Ọchịagha Islands,
Amur na Anadyr,
Chukotka
Kamchatka Peninsula.

N’eziokwu, ọnụ ọgụgụ salmon dị ndụ na Russia adaala nke ukwuu ma e jiri ya tụnyere narị afọ gara aga. Ọ na-ebikarị na North America, ebe ọ, dị ka na New Zealand, na-aga nke ọma na artificially n'ụzọ ndozi iche maka nzube a. Ọzọkwa, ụfọdụ azụ iyak dị n'akụkụ mmiri nke agwaetiti ndị Japan.

Atụmatụ usoro ndụ

Laghachi osimiri ahụ mere dịka iwu, na Mee. A na-enwekarị azụ̀ na obere osimiri ọhụrụ. Ọ nwere ike ibili megide nke ugbu a tere aka nke ukwuu - ruo 4 puku kilomita. Na Russia, oge mkpụrụ osisi na - apụta na ọnwa. N’Amerika, a na-achọpụta mkpụrụ osisi n’abụ na udu mmiri.

A na-ahụta salmon Chinook site na nnukwu caviar caudar nke yiri salmon nke chum. Ndị na-eto eto bi na mmiri dị mma ihe dị ka afọ abụọ. Ha na-amalite iri obere azụ, ahụhụ, larvae. N’oké osimiri, nri a na-enye n’okịkọ mmiri salmon nwere ụfọdụ ọdịiche. Ka afọ atọ gachara, azụ̀ ahụ ruru ogo mmadụ.

Enwere ụdị dwarf pụrụ iche nke salum salmon. Dịka iwu, ụmụ nwoke na-anọchi anya ya. Azụ ndị a ruru uto n'ime oké osimiri n'ime afọ abụọ. Ndị a anaghị abanye n'oké osimiri, na-anọ mgbe niile na mmiri dị mma. Ha na-ekere òkè na igbu egbu n'otu aka ahụ. Salmọn dị larịị bụ azụ dị ụkọ; uru ahịa ya maka Russia adịghị ezigbo mkpa.

Kedu ụdị azụ azụ Chinook dị?

A na-atụle salmon salmon dịka otu n'ime ndị nnọchiteanya kachasị ukwuu nke salmon. Ogo ya, dabere na ebe obibi, sitere na kilogram isii ruo iri na asaa, ma detuo ndekọ ahụ ruru kilogram iri isii. Otutu salmon nke Chinook di kwa nma - site na nari asatọ rue pacenti iri abụọ, na oge ufodi ihe kariri otu na ọkara n’ogologo n’ochu jidere na ogbaaghara.

N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na a mụrụ salmon salmon na mmiri dị mma, ebe ọ na-ebi afọ abụọ mgbe a mụsịrị ya, ọ na-etinye ihe ka ukwuu n'oge ndụ ya n'akụkụ oke osimiri. Mgbe ọ dị afọ atọ ma ọ bụ ise, Chinakọn salmon na-amalite njem dị ogologo gaa n’ebe ndị ọ mụrụ iji zụlite ma mụta ụmụ.

Ọ bụ ihe na-akpali akpali! N'oge, nwanyi nwere ike iribata site na ukuu iri rue iri na anọ, mgbe njikọta nke ụmụ nwoke ji nwayọ malite ime. Anu aru ha nile nwua, ha anwua, ebe ha mezuru oru ha maka okike na nkpuru umu n’abia.

Salmọn Chinook bụ azụ dị ụtọ, nke na-eri anụ oriri. Nri ya nwere ike ịdị iche na ebe obibi. Na mmiri, ọ na-eri nri na larvae, ụmụ ahụhụ (aquatic na ịdaba na mmiri), obere azụ, na ụdị crustaceans niile. Na mmiri, ọ na-agafe nri nri - plankton, oporo, ighe, cephalopods, crustaceans.

Mmanụ a Chinụ na - amị amịkị. N'ihi nke a, ọnụahịa ya dabere n'ọtụtụ ihe:

anuoriri nha
Ebu (prefabricated ma obu dum),
zọ nhazi na nkwadebe (nke dị nro, agbazere, nke na-ese anwụrụ, ma ọ bụ nke gbara nnu).
ebe ijide.

Ọnụ ahịa salmon dị larịị

Na nkezi, ọnụ ahịa azụ a dị na usoro ndị a:

Nnukwu steak chiri - 1300-1500 rubles / n'arọ,
Anụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ nke nwere isi - 400-500 rubles / n'arọ,
Anụ ahụ juputara na-enweghị isi - 700 rubles / n'arọ,
fillet chiri - 1300-1500 rubles / n'arọ,
Chinook salmon caviar - 5000-6000 rub./kg.

Otu esi ahọrọ salmon salkin dị n'ụlọ ahịa?

Mara iwu ole na ole, ekele nke ị nwere ike ịhọrọ salmon dị elu mgbe niile na ụlọ ahịa ma ọ bụ n'ahịa, ị gaghị eweta ngwaahịa rere ure n'ụlọ, ị gaghị abụkwa onye aghụghọ site na ndị na-ere ahịa na-enweghị ụkpụrụ.

Ọ bụrụ n ’azụ ahụ dị ọhụrụ ma akwakọghị ya na akpa rọba, mgbe ahụ o kwesịghị inwe isi na-adịghị mma. Dị ka o kwesịrị, ọ ga-adị ma ọ bụrụ na isi nke nnu nnu si na ya apụta.
Mpempe akwụkwọ kwesịrị ịbụ pink ma ọ bụ ọbara ọbara, na n'ọnọdụ ọ bụla - isi awọ ma ọ bụ aja aja. Ọzọkwa, azụta azụ nke anụ ya na-enwu enwu ma ọ bụ ọchịchịrị na-acha ọbara ọbara - o yikarịrị, na nke a, a na-eji ihe eji eme ka mmiri dị iche iche zoo afọ nke azụ.
Ahụ nke salmon Chinook kwesịrị resili resili ma mgbe ị jiri mkpịsị aka gị pịa ya, ọ ga-alaghachi n'ụdị mbụ ya.

Kedu uru azụ azụ Chinook dị?

Kalori calorie nke salim dị n'ime mmiri bụ ihe dị kilogram iri na anọ n'ime gram gram iri. Anụ anụ ya enweghị nke obere ọkpụkpụ, nwere anụ uhie dị ụtọ na mpekere rasberi, yana n'ihe ụtọ dị elu karịa ọtụtụ azụ nke ezinụlọ salmon.

Iko mmiri salkin na-eri mgbe nile na-atụnye ụtụ: