Spiny lobster bu ihe ohuru nke nwere oke ohuru nke adighi etinye onu na onye obula choro inweta anumanu ya di uto ma nwekwa obi oma. A na-ejide ya na usoro mmepụta ihe.

Igwe eji esiji eme ihe a bụ nke ezinụlọ Aka agha. O yiri ya na lobster, mana ya na obere ihe di iche - enweghi ihe nkpuchi. N'okike, enwere ụdị ụdị lobsters 100. Ebe obibi ha bụ Oke Osimiri Pasifik, mmiri Japan, mmiri nke Mediterranean, ala South Africa, New Zealand na Australia, yana Europe na America. Okwesiri iburu n'uche na oge ufodu na lobsters nwere otutu nwere ike karigha lobsters. Offọdụ n'ime crustaceans a nwere ike iru kilogram atọ, ogologo ya ruru ọkara mita. N’agbanyeghi ụdị di iche-iche a, ole na ole n’ime ha ka amụrụ, bụ: Green spiny lobster, Florida, Red Breton, Brown na Atlantic pink.

Na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ spiny lobster na mgbakwunye na shei na-acha akwụkwọ ndụ, ụkwụ iri na abụọ na ogologo antennae.

A na-ewere lobster kachasị dị egwu dị ka nke na-enwu gbaa. uhie uhie aja aja spiny lobster. Agbanyeghị, ọ dị egwu naanị n'ọdịdị, mana n'eziokwu ọ dị oke ụjọ ma na - enweghị mgbagha. A makwaara ya dị ka "agịga agịga." O kwesiri iburu n’uche na anụ nke crustacean a bụ nke kachasị nụchara anụcha na ọkaibe.

Na atlantic pink spiny lobster Kachasị mma na ìhè uto.

A na-achọtakarị na shelves nke ụlọ ahịa aja aja spiny lobsters. A na-ere ha.

Otu ihe dị iche banyere spbita lobsters bụ: enweghị mkpochapu, ogologo afụ ọnụ na ahụ kpuchie elu ya. Ihe ndị ae kere eke ga-ezo n'etiti coral, ahịhịa dị n'okpuru mmiri ma ọ bụ n'oké mmiri.

Etu ịhọrọ

A na-eji nri, ọ bụ naanị ọdụ ọdụ, nke dị n'okpuru mgbanaka agha. Ọ na-erute na shelf ụlọ ahịa na ice cream, nke dị ọhụrụ ma ọ bụ sie. N'oge njem, a na-etinye lobsters na nkụ ndị nwere nkụ, ma ruo mgbe a na-ere ya, edobere ya na akwarium. Ọ kwesiri ịmara na ogologo oge crustace ndị a nọ ebe ahụ, ọ jọkarịrị ogo ha. Mgbe ị na-azụ, toaa ntị na ọdụ ahụ, a ga-agbagọ ya n'ime. Nke a bụ ihe ịrịba ama mbụ na ihe kachasị mkpa nke ịdị ọhụrụ, mana enwere ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ụcha nke shei bụkwa ihe ịrịba ama nke ịdị ọcha. Anya nke spiny lobster kwesịrị ịbụ nke oji na nke onwunwu na ọnụnọ nwere nnu nwere ike isi na ya pụta. Mgbe etolite ohuru gbara okpukpu, a na-agha ya nku. Onweghi nkpebi ikpe azu banyere onye n’adiri nma kari nwoke ma obu nwunye. Amata nwanyị dị mfe, n'ihi na ha nwere nnukwu ụkwụ dị larịị n’elu afọ ha, ọ bụ n’etiti ha ka ha na-ebu akwa ha.

Ntughari ọdịnala

Iji jide lobsters, a na-eji nkata ọnyà pụrụ iche. Iji mee nke a, ha tinyere nri n'ime ha, ma wedata ha n'akụkụ osimiri ahụ ogologo abalị ahụ niile. N'abalị, azụ̀ na-asọ n'oké osimiri na-aga chọọ nri wee daba n'ọnyà. Aghota ahihia bu na spinal lobster nwere ike igba nfe banye na ya, ma enweghi ike puo.

Ngwakọta na nnweta nri

Na mgbakwunye na protein, abụba na mmiri dị na bọlbụ spiny enwere ntụ. Vitamin dịka niacin, riboflavin, retinol, thiamine, pyridoxine, ascorbic acid, pantothenic acid, folic acid na cyanocobalamin dị na anụ. O nwekwara calcium, phosphorus, potassium, magnesium, selenium, zinc, manganese, ọla kọpa, sodium na iron.

Ngwongwo bara uru ma na-agwọ ọrịa

Nke mbu, ekwesiri imesi ya ike na spiny lobster bu ihe nwere obere kalori n’enweghi mmanu oku n’enye n’ime ya, ma enwere protein n’ochiri anya buru ibu. Nke a dị ezigbo mkpa maka ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ha, n'ihi na ọ pụtara na ị nwere ike iri nri lobster kwa ụbọchị n'atụghị ụjọ ma n'otu oge ahụ ghara inwe abụba.

Anụ nke crustacean a bụ eke sitere na protein na nnukwu amino acid, ndị dị mkpa maka nhazi nke anụ ahụ mmadụ.

Spiny lobster bara ezigbo uru na calcium na site, nke dị mkpa maka nkwonkwo, ọkpụkpụ na ezé. Ọ bụrụ na ihe ndị a metụtara n'otu oge na-abanye ahụ, mgbe ahụ, ha na-etinyekarị afọ ojuju. Calcium na-ekere òkè na nhazi nke coagulation ọbara, nsị anụ ahụ, ọ bụkwa akụkụ nke enzymes. Phosphorus dị ezigbo mkpa maka ahụ, n'ihi na ọ na-ahazi ọrụ nke akwara ozi ma na-ekere òkè na mgbanwe nke ike na carbohydrates. Site n'enyemaka ya, a na-enwe nguzozi acid-base. Ọ bụrụ na anụ ahụ na - emeghị phosphorus, ọ ga - eme ka vitamin B ka nke ọma gwụ Mbelata nke calcium na phosphorus na - eduga n'eziokwu na mmadụ na - enwe nkwarụ ọkpụkpụ n'ihi nro nke ọkpụkpụ ma ọ bụ rickets.

Nduku dịkwa na lobster spiny, nke dị ezigbo mkpa maka ịrụ ọrụ akwara obi.

Na nri

Onye ọ bụla maara na spiny lobster bụ nri. Ọ bụ efere ndị a na-eburu ebe a na-eduga na menu nke ụlọ oriri na ọ theụ restaurantsụ niile dị n'ụwa. Chefs na-eji naanị afọ na ọdụ nke crustacean a, ha na-akpọ ya "olu". O juru ọtụtụ ndị anya n'ihi na ha na-anọchite anya naanị gram ole na ole, ọ bụ ezie na n'eziokwu enwere ihe dị kilogram nke anụ dị nro nke klas kachasị elu.

Enwere ike ịme achịcha, eghe, stewed, sie, tinye ya na ofe, salads ma ọ bụ efere ndị ọzọ dị mgbagwoju anya. Ezi ntụziaka ahụ bụ otu ihe maka lobsters, agbanyeghị, anụ lobster nwere uto siri ike karịa. O yikarịrị, ọ bụ ya mere ha ji ejikarị efere nri.

Ngwongwo dị egwu nke lobster spiny

N'ọnọdụ ụfọdụ, anụ lobster nwere ike ibute mmeghachi ahụ nfụkasị, nke nwere ike igosipụta dịka ọzịza, ọnya, ma ọ bụ itching akpụkpọ ahụ.

Ọ na-atụ aro iji crustaceans a dị ka nri maka ndị anabataghị nri azụ.

Na vidiyo a ị ga - ahụ ka etu ndị lobsters dị ọhụrụ si eme ihe n'ahịa.

Gịnị bụ langoustines?

Naanị ihe jikọrọ n’etiti lobsters, shrimps, lobsters na lobsters bụ na ha so n’usoro nke ccapacean decapods. Ma ọ bụghị ya, ị nwere ike ọbụna ịmata ọdịiche dị n'etiti ha na anya.

Ka anyi bido site na spiny lobsters. Ndị a bụ nnukwu azụ cray na-ebi n'oké osimiri ma nwee ike iru ọkara mita n'ogologo wee tụọ kilogram 5! Nice dị oporo)

Lobsters na nha adịghị iche ọtụtụ na lobsters, nha na ogologo nwere ike ịbụ mkpokọta. Ma ihe a niile bụ lobsters, ndị nnọchianya nke otu ezinụlọ.

Isi ihe dị iche n'etiti langoustine na oporo bụ nha ha. Nke mbụ buru ibu. Ma ọtụtụ mmadụ ka na-amaghị ihe dị iche, na-akpọ ha nnukwu shrimp. Ọ na - atụgharị na lobsters bụ ụdị ụdị lobster. Ebe ha na-ebibu bụ Atlantic, Mediterranean na North Sea.

N'elu elu, njirimara ha dị iche bụ ogologo nkọwa. Nwanyi nwere ike iru 20 cm n’ogologo, nke nwoke buru ibu karie - 25 cm. Lobsters site na okike ha na-eche ncheta ndi ozo na-eme ihe ike, ya mere ha nwere shei siri ike. Langoustines bụ ezigbo ihe dị iche. Ha bụ ndị na-arụsi ọrụ ike dị jụụ bụ ndị na-aghaghị ịlanarị. Pacezọ ụgbọ ahụ dị warara, nke na-eme ka ha bụrụ ndị na-eri anụ.

N'ihi ya, ha na-azọda ala nke oké osimiri, na-ahapụrụkwa ụgbị ha naanị n'abalị iji nweta nri.

Kedu ihe dị iche n’etiti langoustines na oporo?

Ọ bụrụ na enwere ike ịpụ iche ha na nnukwu lobsters, yabụ na shrimps ọ dịlarị ihe siri ike karịa nke a.

Shrimps dị obere ma enweghị oghere ọ bụla. Banyere uto, langoustines nwere anụ dị nro, dịkwa nro nwere ụtọ dị ụtọ. Na oporo, ọ bụ coarser na fibrous.

N'ihi mejupụtara vitamin bara ụba, ụdị crustaceans a ga-aba uru nke ukwuu maka ndị na-eme egwuregwu na-enyocha ọnụ ọgụgụ ha ma na-ebi ndụ dị mma. Iri ha na - eme ka metabolism na metabolism dị mma, na - ekesa ọbara nke ụbụrụ, na - eweghachi sistemụ ahụ, na - eme ka mkpụrụ ndụ daa agadi.

Ejila ha naanị ma ọ bụrụ na ejide ha na mmiri nwere ọnọdụ gburugburu ebe na-adịghị mma. Ya mere ndị mmadụ nwere oke nfụkasị maka oke osimiri na ndị nwere ayodiin.

Etu ị ga-esi họrọ langoustines

Yabụ na ha na-azụ ahụ mmadụ na ihe ha niile bara uru, ịkwesịrị ịhọrọ oke azụ kacha dị ọkụ. Enwere ụfọdụ ndụmọdụ maka ịhọrọ:

• Nke mbu, toaa ntị na agba nke shei ahụ - ọ kwesịrị inwe obere odo pink siri ike. Ọ bụrụ na isi isi dị n'oké osimiri - nke a bụkwa ihe dị mma maka ha. Anya na-egbu maramara ma dị oji na-enweghị ntụpọ na ndo.
• ọ bụrụ na ọdụdụ ahụ agbada n'ime, nke a bụ ihe ịrịba ama nke ịdị ọhụrụ. Ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe ahụ langoustine nwụrụ tupu ejide ya na nchịkọta.
• ọnụnọ nke ihe ọcha na shei abụghị ezigbo akara. Ọ dị ọcha, na-acha ya ọcha na enweghị agba.
• ọ bụrụ na shei ahụ dị nke ndo dị iche iche, nke a na-egosi na agbajiri agbaji ya ọtụtụ ugboro wee kpọnwụrụ ọzọ. Nke ahụ na-ekwu maka nke mbụ abụghị freshness.

Nwee obi uto! Daalụ maka mmasị, akwụkwọ ndebanye aha na ndebanye aha!

Nkọwa

Lobsters na-abụkarị nnukwu ibu. Ogologo mmadu buru ibu nwere ike iru 50 cm, na ibu - kariri kilogram atọ. Ihe atụ buru ibu nke nwute a jidere dị ihe dị ka otu mita n'ogologo na kilogram 11 n'arọ! Ogwu bu otutu ahihia, ma ha enweghi nkpudo, enwere otutu

Ezi ube a na-eji ede bred, nke di iche iche, agbasawo na isi nri. Naanị ọdụ ọdụ na afọ na-eri. Ọ ga - adị ka nke a abụghị nke buru ibu, mana na-enye ịdị arọ nke lobster, enwere ike ikwu ya na obi ike na otu kilogram nke anụ dị ụtọ ma dị nro nwere ike inweta site n'aka otu onye.

Spiny Lobster Recipes gwara akpọọ nkụ na ihendori, tinye anụ ya na salads na ofe, ghaa. Azụ braised dị na ngaji ọdụ ụgbọ mmiri dị ezigbo mma. Ọ bụrụ na anyị esi nri n'ụlọ, anyị nwere ike iju onye ọ bụla anya site na ighe bọlb a ghere eghe ma jiri butter na basil mee ya.

N’ụlọ ahịa anyị, a na-erekarị azụ ma ọ bụ mkpọ achara nke spiny lobster. Ọzọkwa, a gharịrị iburu n'uche na ndị kasị nta na-aga n'olu.

Mgbe ị na-ebugharị lobsters dị ọhụrụ, a na-etinye ha na ọkpọkọ nkụ. A na-echekwa ha mgbe a na-edebe mmiri ruo mgbe erere ha. Ọ bụrụ na ndị lobsters nọ ebe ahụ ogologo oge, mgbe ahụ nke a ga-emebi ogo ha. Can nwere ike lelee ma spinal lobster ọ dị ọhụrụ, ị nwere ike "poke usoro". O buru na i buli elu lobster, mgbe ahu o gha agha odu ya. Okwesiri iburu n’obi na ọdụ ya ga-agharịrị gbagọrọ agbagọ n’ime.

Langoustines, n'adịghị ka ndị na-eme mkpọtụ, nwere anụ naanị na ọdụ - mkpanaka ha bụ "efu". Ọ bụ ezie na ha abụọ bụ crustaceans, ha nwere nha dịgasị iche: langoustines dị obere (ọ bụ ezie na nke a apụtaghị na nri nke LANoustines dị ụtọ). Ndi Britain, n’etu kpom kpom oku ndia Dublin. You nwere ike esi nri langoustine na-atọ ụtọ n'otu ụzọ ahụ a kwadebere crayfish nkịtị: sie ya na mmiri esi na nnu, wee jeezie ya.

Spiny lobster

Spiny lobster Ndị bi ebe ahụ maara ya dị ka isi mmalite nke anụ dị ụtọ. Mana ndị nnọchianya nke ezinụlọ crayfish adịghị mfe ma mụọ ihe dịka ha nwere ike iyi. Ndị na-ahụ maka ihe ndị dị ndụ achọpụtabeghị ọtụtụ ndị lobsters bi na ebe obibi ha. Ka anyị hụ ihe ọrịa cancer ndị a na-atọ ụtọ maka.

Ngosiputa echiche na nkowa

Spiny lobsters nwere na decapods, nke gụnyere ihe karịrị ụdị 140 dị ndụ, yana ụdị nnụnụ 72. Ọrịa ndị a nwere ike bụ na akwara nke mkpụrụ obi ha dị mfe - mkpụrụ ndụ enweghị nuclei na enweghị oke n’etiti ha. N'ihi nhazi a, metabolism dị na akụrụngwa nke lobsters na decapods n'ozuzu ya na-agbatịkwu ọtụtụ oge dị ka crustaceans na usoro dị iche iche nke obi.

Ọdịdị na njirimara

Photo: Real spiny lobster

Spiny lobsters bụ otu n'ime ndị nnọchianya kachasị ukwuu nke ezinụlọ ha: ogologo anụ ahụ nwere ike iru 60 cm, yana ịdị arọ - 3-4 n'arọ. Ejiri chinious chineous nke na-adịgide adịgide kpuchie ya nke ọma, nke dị mkpa karịa crustaceans nke ezinụlọ.

Enwere ike kee akụkụ nke kansa ahụ n’ụzọ doro anya n’isi na ọdụ. On isi bu uzo abuo a na-emetuta agwa. Nke kachasị ogologo n’ime ha bụ ihe na-emegharị maka ịchọ anụ ma ọ bụ ịchọpụta ihe egwu. Nke abụọ na nke atọ, nke dị mkpụmkpụ ma dị gịrịgịrị, na-emetụtakwa, mana maka akụkụ ka ukwuu ha na-aza anụ oriri zoro n'okpuru ájá. A na-eji ifesa apịtị na-ekpuchi afụ ọnụ ha.

Eziokwu na-adọrọ mmasị: Spiny lobster dị iche na lobster n'ihi na spiny lobster enweghị mkpokọta, mana ụfọdụ spiny lobsters nwere obere mkpokọ.

Akụkụ caudal ahụ yiri ọdụ nke ọrịa kansa: e kewara ya n'ime ọtụtụ akụkụ mkpanaka - site n'enyemaka nke ọdụ ahụ, spinal lobster nwere ike ime ngwa ngwa na mmeghari nke osimiri ahụ. A na-eji okpukpu-eke chitinous nke na-akwado fanụ na-eme njedebe nke ọdụ ahụ na-arụ ọrụ nke nguzozi. Mgbe ụfọdụ ọdụ na-agbagọ n'ime, na ọrịa kansa ahụ na-adịgide naanị n'ụkwụ ya dị larịị.

Agba nke lobsters di iche, dabere na ihe ndia:

• ebe obibi
• ihe oriri,
• dịgasị iche iche nke spiny lobster
• mmiri,
• afọ nke onye
• otú ahụ ike na onye.

Ọtụtụ mgbe, ọ bụ mkpuchi chitinous ude, na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ nke na-acha uhie uhie. Lofọdụ lobsters nwere agba a nwere obere isi ojii na ụkwụ. Spiny lobsters na-ebi na paịlị mara mma. Spiny lobsters sitere na mmiri ebe okpomọkụ na-achakarị acha - ọtụtụ mgbe azure-acha anụnụ anụnụ nwere ese ojii ma ọ bụ ọbara ọbara na shei na n'ọnyá, na-agafe site na ụkwụ ruo na ahụ. A na-agu n'onye ọ bụla agba site na ebumnuche camouflage - nke a bụ ụzọ iji chebe onwe ya na ịchụ nta na spiny lobster.

Eziokwu na-adọrọ mmasị: Dị ka crayfish ndị ọzọ, spiny lobsters na-acha ọbara ọbara mgbe esi nri.

Ebee ka lobster bi?

Photo: Spiny lobster na mmiri

Speciesdị a na-ahụkarị na mmiri ọkụ, mana mgbe ụfọdụ a na-ahụ n'oké osimiri.

Ọtụtụ mgbe, a na-egbute lobsters n'ebe ndị a:

Eziokwu na-adọrọ mmasị: Ogologo oge enwere echiche na a na-ahụ spinal lobster na Oké Osimiri Baltic, ya mere ndị nchọpụta ahụ gbasiri mbọ ike ịchọ ndị mmadụ ebe ahụ. Na 2010, ekwuputara ya na lobsters anaghị ebi n'oké osimiri a n'ihi obere okpomọkụ ya.

Azụ azụ ndị a nwere mmasị na mmiri n'ụsọ mmiri dị nso na kọntinent ma ọ bụ agwaetiti, coral reefs na ọtụtụ okwute ebe ị nwere ike ịgaba zoo ma na-achụ nta. Ha na-ahọrọ idozi na omimi nke opekata mpe 200.

Ebe ọ bụ na ha na-ebi ndụ naanị ha, ọ na-esi ike inweta azụmaahịa n'ahịa azụmaahịa. Ha na-ezo, na-eli onwe ha n'ájá, zoo n'etiti nkume coral ma na-achọ oghere ndị nwere ike ịha na oke nke ha buru ibu. Ya mere, a na - eji nkpuru aka spiny lobsters karie ihe ndi ozo: kpochapu ha n’ebe ha n’echebe ha.

Spiny lobsters amaghị otu esi egwu olulu ma ọ bụ mepụta ebe nchekwa, dịka ụfọdụ ndị crustaceans na-eme, mana ha na-eji akọ lie onwe ya na ájá ma jikọta ya site na iji agba ha tụrụ. Ha bulie ájá ájá, ha wee fesa onwe ha n’elu, na-aghọ ndị na-eri anụ na anụ ha na-eri.

Kedu ihe lobster na-eri?

Spiny lobsters bụ ndị na-ama amakarị, ọ bụ ezie na n'ihi enweghị mkpụkọ, ha enweghị ike ịchụ nta nke ọma dịka ndị ikwu ha n'ime ezinụlọ. Ya mere, ha na-eri ihe ọ bụla batara na ala.

Ọtụtụ mgbe, spiny lobster gụnyere:

• mọsel, enyi nwanyị,
• obere azu
• uzo azumazu di nfe, tinyere obere octopuse, cuttlefish,
• ikpuru.

Eziokwu na-akpali: Spinal lobsters anaghị eleda ndị na-ebu ihe anya ma jiri ịnụ ọkụ n'obi rie ihe fọdụrụ nke ndị na-eri anụ.

N’ebe zoro ezo n’osisi coral, na nkume ma ọ bụ lie ya n’ájá, spiny lobster na-eche anụ ọ ga-eri. Ọrịa kansa na-eji nwayọ nwayọ, yabụ ọ nweghị ike ịchụ azụ iyakị wee dabere kpamkpam na ngbanwe ngwa ngwa.

Ọ na-ahụ ihe ọ dọtara na enyemaka nke ogologo antennae na-abịanụ, ka ọ na-abịakwa nso, a na-ahụkwu mmetụta nke afụ ọnụ dị mkpụmkpụ ya - site n'enyemaka ha, ọnụnọ spiny na-aghọta mgbe oge ruru ka ị maa mma.Ọ bụrụ na azụ ma ọ bụ mollusk dị nso na obere nkụ bekee, ọ na-eme mkpọtụ ọsọ ọsọ wee jide ihe ọ ga-eri n'ọnụ ya. Ogwu a na-akpọ spiny a enweghị nsi ma ọ bụ nke ezé dị nkọ, yabụ, ọ bụrụ na anụ oriri ahụ anwụghị mgbe ejidere ya, ọ ga-eri ya na ndụ.

Mgbe ejidere ma rie nri, spiny lobster anaghị akwụsị ịchụ nta. Ọ zoro ọzọ na ebe mgbaba ya ma na-atụ anya onye ọhụụ metụtara. Ọ bụrụ na ọ nweghị onye ga - ezute ya ogologo oge, ọ na - eji ọsọ gbaga ebe ọhụrụ ma na - atụ anya ebe ahụ. N’ebe ndị ahụ a na-eme mkpọtụ, ọ na-ahụkarị anụ oriri ma ọ bụ ndị dịgasị iche iche.

Eziokwu na-adọrọ mmasị: A na-edebe Lobsters na ọtụtụ ụlọ nri, na-akọ nri. N'ebe ahụ, ha na-enyeju afọ ojuju pụrụ iche, na-eme ka crayfish too ngwa ngwa ma nweju afọ nke ọma.

Njirimara nke agwa na ndu ndu

Photo: Real spiny lobster

Ndụ dị ala na nzuzo anaghị ekwe ka ndị lobsters biri na ngwugwu ma ọ bụ n'ìgwè, yabụ, lobsters ndị a alụghị di. A na-anabatakarị na ha na-ebi ndụ n'ehihie, mana nke a abụghị eziokwu kpamkpam: ọrịa cancer ahụ na-ezu ike mgbe niile na ịchụ nta, ọbụlagodi na ụra na-ehi ụra, ọ na-enwe ike ijide mmegharị dị nso ma na-ejide anụ. N’abalị, ọ na-eme mkpụmkpụ mkpụmkpụ gaa n’ebe ọhụrụ, ala ga-akọ nri maka Ngwuputa. Ma ọ bụ ọ na-agba ọsọ n'oge ọ bụla n'ụbọchị ma ọ bụrụ na ọ mụọ akwụkwọ mkpo ya nso.

Ọrịa kansa anaghị adị oke ọgụ, enweghịkwa ihe nchekwa ọ bụla. Ekpu kpuchie shei ya dika ihe di egwu, nke adighi echebe ya mgbe nile site na ndi nwuru anụ na ihe egwu ndi ozo. Ọnụnọ nke mkpịsị aka ya na-eme ka ọ dị mfe karịa ọrịa kansa ndị ọzọ. Ọ bụ ezie na ụmụ nwanyị, ndị nwere ihu ọma nwere obere mkpụkọ, anaghị ejikwa ha.

Spiny lobsters bụ ala e kere eke, mana ha anaghị alụ ọgụ maka ókèala. Ọ bụrụ na oge ọmụmụ abịabeghị, ha na-enwe mmetụta ibe ha site na enyemaka nke afụ ọnụ ma zere ikwurịta okwu. Agbanyeghị na aquariums nke ụlọ oriri na ọbụ restaurantsụ lobsters ji nwayọọ dịrị n'udo na obere obere - enweghị esemokwu na esemokwu n'ókèala n'etiti ha.

Mgbe ụfọdụ spb ሎbsters na-enwe ike idozi onwe ha ma ọ bụrụ na ha zute azụ ma ọ bụ ndụ mmiri ọzọ nke na-etinye na ịdị nwayọ nke ọrịa kansa. N'okwu a, lobster spiny na-ewere ọnọdụ nchebe, na-agbasa ụkwụ ya, na-achụsasị afụ ọnụ n'akụkụ dị iche iche ma na-atụpụ ọdụ ahụ azụ. Ọ bụrụ na onye iro alaghachighi azụ mgbe ọ hụrụ oke ọrịa kansa, mgbe ahụ ọ nwere ike ịdaba na nkịta siri ike nke spiny lobster.

Na oge oyi, spiny lobsters na-ahọrọ ịga omimi ebe ndụ ha n'ọdịnihu ga-abụ ihe omimi nye ndị na-ahụ maka ọdịbendị. Ha na eme nke a n'uzo puru iche: ha batara banye na obere ndi otu, spiny lobsters raara onwe ha aka na ogologo egbugbere onu ma gafee oria cancer n’iru. Yabụ, na-agagharị na yinye, ha na-agbadata na coral reefs.

Ọdịdị mmekọrịta ọha na nwa

Foto: Spiny lobster in sea

A na-emepụtagharị spiny lobsters n'ụzọ mmekọahụ. A na-ahụta mmadụ dị ka okenye mgbe ọ gbara afọ ise, ma mechaa budata. A, oge ọmụmụ na-amalite n’ihe dị n’Ọktoba ma ọ bụ n’ọnwa Disemba, ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịmalite n’oge ma ọ bụrụ na mmiri mmiri toro oke.

Nwaanyi na-edina obere àkwá na akpa akpa ahụ, wee gaa n'ihu na-achọ nwoke ahụ, na-eburu ya akwa. O siri ike ịhụ ya - ụmụ nwoke dịka iwu siri dị obere karịa nke nwanyị, yabụ, ọ na - ejide egbugbere ọnụ dị omimi ma na-agagharị n'otu akụkụ. Mgbe ọ hụrụ ya, nwoke ahụ na-akọ àkwá.

Ruo ọtụtụ ọnwa, àkwá ndị ahụ dị n’akpa nne ya ma ụmụ nwoke nwee ike imepụta ya - ole ka ọ ga-enwe ike izute n’oge a. Ya mere, enwere ike imebe akwa dị iche iche na lobsters dị iche iche. Ọnwa ole na ole mgbe e mesịrị, larvae onu si àkwá, nke yiri akwa translucent spiders nwere obere ọdụ - site na ihe ịrịba ama ọ ga-aghọta na nke a bụ ụmụ nke lobster.

Àkwá na-asọpụ n'oké osimiri n'enweghị nsogbu, na-eri obere zooplankton. Obere usoro dị n’elu ahụ, nke ga-eme n’ọdịnihu ga-abụ ntụ akwụ, na-enye ha ohere ịtọ vector mmegharị. Ha adịghị ike n'oge a nke ndụ, na n'ime ọtụtụ puku àkwá a zụrụ azụ, ihe na-erughị ọkara nke ndị ahụ dị ndụ.

Larvae na-eto ngwa ngwa, na-aga site n'otu ọkwa gaa n'ọzọ. Site na molt ọ bụla, a na-agbakọ mkpuchi chitinous nke spiny lobster, a na-agbakwunye ibu ahụ. Naanị mgbe otu afọ guzosiri, mkpuchi chitin mechara mejupụta ọnọdụ zuru oke, uto keratinous pụtara na ya.

Ndi iro nke eke spiny lobster

Onye ọ bụla nke nwere ike ịmebi shei siri ike nke okenye ma ọ bụ ihe ndị ahụ nwere ike iri ọrịa cancer niile.

Ndị na-ebu amụma nke na-eyi ndụ okpoko iyi egwu gụnyere:

• reks azu shark
• hammerhead shark
• octopuse. Ha bu ndi iro nke crustaceans, ya mere uzo ozo di ichota lobsters ka ejikọkwara ha. Ọ bụrụ na spblọ lobster na-abanye n'ụlọ ọ bụla, nke siri ike inweta ya, ha gosipụtara ya oktopus, spiny lobster na-emekwa ka mmuta onwe onye pụta ihe karịrị otu puku afọ. Spiny lobster ga - esi n'ụlọ ebe ahụ pụọ ozugbo wee gbaba mmiri octopus, ebe ndị mmadụ jidere ya,
• cod. Azụ ndị a na-emegidekarị lobsters, ebe ọ bụ na ọ na-esiri ha ike ịchọpụta lobsters, mana azụ ahụ adịghị ama oke iche n'etiti ụdị abụọ a metụtara.

Lobster larvae ozugbo emeriri site na akwa jikọtara ya na plankton, nke ha na-eri nri na uto. N'ebe ahụ, a ga-eri ha site na azụ whale na-ata nri na plankton na obere azụ.

Eziokwu na-adọrọ mmasị: Lobster dị mfe ijide maka anụ ezi. Iji jide ya, a na-etinye obere mkpuchi ebe edobere obere anụ, ebe spiny lobster na-achọgharị ihe oriri.

Onu ogugu na udiri onunu

Foto: Spiny lobster

Spiny lobsters abanyebeghị na mbibi n'ihi eziokwu na ọ na-esiri ike ịhazi nnukwu ịkụ azụ na ha - enwere ike ijide ndị mmadụ n'otu n'otu. A na-eke ha nke ọma na ebe a na-eri nri dị ka nri.

Anụ anụ ụlọ na-adị nro, nwere ọtụtụ ihe bara uru. N'ihi ihe isi ike dị na igwu ala, ọ dị oke ọnụ, mana akụkụ nke lobsters na-abụkarị nnukwu n'ihi nnukwu ụba nke crayfish n'onwe ya. Iji jide lobsters, a na-agbadata mkpuchi anụ na ebe obibi, ebe a na-ezukọ lobsters. Ọ bụ ezie na azụ crayfish na-eri anụ, anụ ahụ na-ejide ya, ndị na-efe ya agaghị enwe ike isi ebe ahụ pụọ na onwe ha.

Speciesfọdụ ụdị spbita lobsters agbadata ọnụ ọgụgụ ntakịrị ntakịrị, dịka ọmụmaatụ, panulirus polyphagus sitere na mpaghara Indo-Pacific. Uniontù Mba Ndị Dị n'Otu Maka Nchebe Nature ekenyela ya ọnọdụ nchekwa "nke enweghị ntakịrị nchegbu".

Spiny lobster site n'oge ochie, ha nwere ọmarịcha ọnọdụ na ndụ mmadụ: ozugbo ndị mmadụ mụrụ ka esi esi na esi nri crustaceans, ha chọpụtara na spiny lobster nwere ike ọ bụghị naanị ụtọ, kamakwa bara uru. Mana a gụpụtabeghị anụmanụ ndị a dị omimi na ebe obibi ha, yabụ n'ọdịniihu anyị ga-abịarukwu ndị bi mmiri nso.

Ihe omuma ahia na Geography

Spiny lobsters, dị ka ndị ọzọ crustaceans, pụtara na ụwa ogologo oge gara aga, ihe dị ka nde 350 afọ gara aga. Ha chịrị n’ime omimi nke oké osimiri ọbụna tupu azụ adị.

Ọ dịla anya ebumnuche ndị pere mpe gbụrụgbụrụ. Mana n'otu oge ahụ, ha ji nri ehi nri maka ịkụ azụ na ebe fatịlaịza.
A na-ahụkarị lobsters dị n'ụsọ Oké Osimiri Pasifik na Atlantic, yana n'agwaetiti Caribbean na Mediterranean. Enwere ike ịchọta ha n'akụkụ ụsọ Mexico, California, Japan, South Africa, Australia na New Zealand.

N’oge na-adịbeghị anya, ọnụ ọgụgụ nke anụmanụ ndị a agbadala nke ọma. Ya mere, ha malitere ịmụba n’ụzọ aka ha. A na-eme mgbalị ịnabata ụmụ anụmanụ na ugwu ọdịda anyanwụ nke France.

Umu anumanu di iche

N'okike, enwere ụdị ụdị lobsters 100, nke a na-ekekọta n'ime ezinụlọ 2: ezigbo lobsters na ịsha. A na-akpọkarị lobsters dị ka okwute okwute, ma ọ bụ spiked.

Ọzọkwa, a na - ekewa anụmanụ n'ime ìgwè abụọ: mmiri oyi na mmiri ọkụ. Ndị na-eme mkpọtụ mmiri jụrụ oyi na-ebi n'akụkụ South America, South Africa, Australia na New Zealand, ndị na-egwu mmiri na-ekpo ọkụ na-ebi n'akụkụ mmiri nke Asia na Africa nke ebe okpomọkụ, yana Caribbean.
A na-ejikarị nri lobster spiny lobster, red Breton spiny lobster, ma ọ bụ “agịga agịga,” Atlanticma ọ bụ Portuguese pink spiny lobster, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, aja aja na florida spiny lobsters. Ọtụtụ mgbe, bọọlụ na-acha uhie uhie na-adaba na shelf ụlọ ahịa.

Etu ahihia nwere ihe di iche na ibe ndi ozo na ahihia eji etinye ahihia kpuchie ya dika nkpuru okwuobughi 10) na ogologo antennae. A na-eji uhie uhie Breton spiny lobster, dị ka aha ya na-egosi, bụ nke nwere agba ọbara ọbara na-acha mara. Nnukwu aja aja aja na Florida spiny lobster bụ aja aja, mana Florida nwere patị ọcha.

Imirikiti anụ friji, sie ya na mkpọ afere na-aga ere. Mgbe ufodu, a na - acho na agba. N'ime ụlọ oriri na ọ restaurantụ youụ ahụ, ị ​​nwere ike ịhọrọ mpempe akwụkwọ ndụ ogologo site na akwarium ma nwee ọ enjoyụ na-esi na ya.

Atụmatụ bara uru

Spiny lobsters nwere protein, vitamin na mineral. Ha bara ọgaranya karị na vitamin: beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, retinol, cyanocobalamin, ascorbic, folic na pantothenic acid. Enwere ihe micro na macro dị n’ime ha: iron, sodium, potassium, magnesium, calcium, zinc, phosphorus, nickel, molybdenum, fluorine, chromium, chlorine, sọlfọ.
Nri anụ ezi 300 nwere ọla kọpa na ayodiin kwa ụbọchị.

Enwere abụba pere mpe na lobsters (2 grams kwa 100 grams nke ngwaahịa) na carbohydrates adịghị kpamkpam. Ya mere, crustaceans bu ihe ndi n’eri nri, a na akwado ya ka ndi riri oke karie ya, ma ndi n’enwe egwu idi nma. Ihe a bu ezigbo ngwaahịa maka ndi n’echebara onu ogugu ha echiche.

N'ihi oke ịta nke protein100 grams anụ nwere protein 20.5 protein), nke a na-eji dị ka ihe eji ewu ụlọ, a na-atụ aro ka anụ ụmụ anụmanụ na-arụ ọrụ dị ike, yana ndị egwuregwu.

Spiny anụ na-eri anụ:
- na - egbochi mmepe nke caries,
- na - akpali ọrụ ụbụrụ,
- na - akwalite coagulation ọbara,
- mee ka akwara obi rụọ ọrụ,
- na - eme ka mmepụta enzymes rụọ ọrụ.

Crustaceans na-emetụta usoro akwara ahụ, na-ewusi ọkpụkpụ ike ma na-egbochi nro ha, a na-eji ha eme ihe iji gbochie rickets ma weghachi anụ ahụ, na-enye aka na nsụchi akwara. Ha ga-aba uru maka mmerụ ahụ, nsogbu na ọkpụkpụ na nkwonkwo.
Spiny lobsters belata nchegbu, hazie ihi ụra na irighiri akwara. Ya mere, ekwesịrị iji ha maka nsogbu ụjọ.

Detụ àgwà

Anụ anụ nke lobsters na echetara anụ nke crustaceans ndị ọzọ, mana e ji ya nụ ụtọ na ọkaibe karịa. Okpomoku mmiri na-acha mmiri na-acha ọcha na ịdị nro karịa ndị na-eme mmiri mmiri ọkụ. Kariri anụ ụtọ na nụchara anụcha nwere anụ na-acha uhie uhie.

Anụmanụ dị nro karịa ụmụ anụmanụ. N’ime afọ, ọ na-efunari ụtọ ya.

Ngwa nri

Spiny lobsters na-eto nwayọ nwayọ na nwute ha enweghị oke. Yabụ, anụ nke crustaceans ndị a dị oke ọnụ ma a na-ahụta ya dị ka nri. Achịcha ndị na-eri nri pere mpe nwere nnukwu ọnọdụ ná nchịkọta ọtụtụ ụlọ oriri na ọ elụ elụ a ma ama n'ụwa. Ọtụtụ mgbe, a na-enye ha nri n'ụlọ nri dị na Thailand, Belize, Bali, Bahamas na Caribbean. Ha bụ otu n'ime nri kachasị amasị nke aristocrats.

Na isi nri, a na-eji afọ na ọdụ nke spiny lobsters eme ihe. A na-akpọ ọdụ ndị nke anụmanụ ndị a n'olu, na afọ a na-akpọkwa ọdụ ọdụ "Olu ahụ nwere ike iru 1 kilogram.

A na-eji esi nri, a na-eghe eghe, na-eme achịcha, na-eme achịcha. A na-akwado salads, aspic na soufflé n’aka ha. Anụ anụ a na-etinye na kọmitii ga-agbakwunye oseose na nnukwu nri na ofe.
Iji mee ka uto nke lobsters sie, nnu, ngwa nri na nke a na-etinye na mmiri mgbe a na-ete ya. Nwere ike esi nri kọfịresị ndị a. Ihe nke anumanu a aara n’ite nwetara anwu na-acha uhie uhie, nke ya na anụ ya buru acha.

Tupu ighe, a na-ehicha lobster, na tupu ime achịcha, mee mpempe n'ime shei ma kpuchie ya na mmanụ oliv, fesaa ya na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ma ọ bụ fesaa na chiiz.

Ogba ọkụ ga-agba akwụkwọ agaghị ahapụ onye ọ bụla. E ji ọdụ ụgbọ mmiri mee ya mmiri wee fesaa ya.
Ube na marinade ga-enyere aka mee ka ụtọ nri dị iche iche. Kpamkpam lobsters na akwukwo nri juputaraagwa agwa), mkpụrụ osisi, àkwá, gravy, bọta, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, chiiz dị oke ọnụ, basil, ọdụ ụgbọ mmiri, mmanya ọcha. A na -eresị osikapa na salad nri dị ka akụkụ nri.

Na France, ha na-ahọrọ cobilw ọkụ na-enwu ọkụ. Ndị China na-eji mmanụ sesame, yabasị na mkpụrụ osisi ghaa eghe n'ime ha, ndị bi na Spen na-agbakwunyekwa ofe tomato, ose, almọnd na alụlụ, cinnamon na chọkọleti na-enweghị ya.
A na-ejikwa imeju Lobster na caviar ha dị ka nri. A na-esikarị imeju ya na mmiri nnu ma jiri mmiri ọ lemonụ lemonụ nye ya mmiri. Mgbe ụfọdụ esi nri na ụkwụ nke spiny lobster.

Otu esi ahọpụta spiny lobsters

A na-eburu spb ሎgsters n'ụlọ ahịa na ụlọ nri n'ụlọ nnukwu igbe kaadi. Ha ga-adị ndụ. Na-abụkarị iwu "otu tara, otu onye." A na - enweta spblọ lobsters dị ndụ dabere na nha. Mkpọ nri sitere na crustaceans ndị a abụghị ihe a na-ahụkarị. Anyị ka nwere mpempe mkpọ mkpọ karịa, na ndị ahụ bụ naanị na ngalaba nri na ọnụahịa dị oke elu.

Lobsters adịghị n'okpuru iwu banyere oke mmadụ na ịdị nro nke anụ ezi, n'agbanyeghị na ụfọdụ isi mmalite kwuru na ọ ka mma iwere ndị tọrọ. E kwuwerị, 'echebere ha nke ọma', ya bụ, ha enweghị ohere iji dịrị ndụ na mmiri "nsị" nke oké osimiri ndịda ọgbara ọhụrụ.

A na-esi nri Crustaceans n'ụbọchị nnweta; anaghị echekwa efere si na ha

Etu esi esi nri ma rie lobsters

Isi ihe na - eme nri na spiny lobsters esi nri bụ na a na - ete ya ndụ. A na-asacha lobsters dị obere na mmiri nnu, a na-ewepụ ájá, pebbles na ukwu nke nwere ike ịrapara na shei ahụ, a na-ewepụ mmiri na mmiri. Spiny lobster dị njikere na minit 15-20. Pacezọ ahụ na-acha ọbara ọbara mgbe efere dị njikere.

A na-eri Lobsters n'ụzọ abụọ:

• jere ozi dị ọcha, ọ bụ naanị olu nwere ọtụtụ sauces na ihe mgbakwunye, ma ọ bụ dị ka anụ dị na salad, ma ọ bụ jiri nri dị ọkụ,
• jeere crustacean ahu nile, na ndi bepu-kwa-ra ya nkpuru-osisi. Mgbe ahụ, a na-egbutu oghere lobster ozugbo na tebụl. Jiri aka gị rie ya na okwu a. Mgbe ụfọdụ, a na-enye ndụdụ pụrụ iche maka crustaceans, nke a na-eji wepụ anụ na shei ahụ.

A na-enye spbil lobsters ọhụrụ; ịchekwa efere site n'aka ha ogologo oge anaghị akwadoro.

Isi nri esi nri na spiny lobsters

Spiny lobsters nwere ihendori

Maka ihendori - tablespoon nke mmanụ oliv, ọkara nke galiki, obere dill, ihe ọ juiceụ ofụ 1-2 lemons, 1 ube oyibo.

Obụpde lobster dị ka crustaceans mbụ, wepụ, dị jụụ. Ije ozi peeled ma ọ bụ juputara na ihendori agwakọta site na ngwaahịa ndị a dị n'elu.

Lobster Risotto

400 g lobster anụ, otu iko osikapa na-acha ọcha, karọt na shalọt, iko ofe azu, na iko 3 nke ofe akwukwo nri, nke oge maka risotto (ngwakọta), otu tablespoon nke mmanụ oliv.

Emechara sie anụ ịkpụ n'ime obere cubes. Obụpde osikapa na ngwakọta mmiri na azụ azụ. Hichaa mmanụ na pan, gbanye inine, ighe, gbakwunye osikapa, anụ lobster na ofe akwukwo nri ma sie ha minit 10-12.

Spiny Lobster salad

1 oroma na-acha ọbara ọbara, mkpụrụ osisi na-achọsi ike, na ube oyibo maka ihendori mkpụrụ. 200 g nke lobster anụ, tomato cherry a mịrị amị, basil, salad salad ọzọ (ma ọ bụ kabeeji ọzọ, dị ka a na-akpọ ya).

Ghaa mkpụrụ osisi na blender na basil. Obụpde lobster, bee n'ime Mpekere. Jiri aka gị ghaa salad ahụ, ghee anụ, ghee tomato na ngwa agha. Jiri nri mkpụrụ osisi mee ha nri ahụ, gbakwunye obere achicha nke tomato a mịrị amị.

Porto lobsters na plateuguese

Ọkara otu iko ọdụ ụgbọ mmiri, tomato chara acha, basil, mmanụ oliv, nnu, yana 400 g sie anụ lobster.

Wụsa mmanụ n'ime ite ahụ ma ghee tomato na basil n'ime ya. Gbanye na ọdụ ụgbọ mmiri ma kpoo ọkụ ruo mgbe mmanya na-ere. Fesa anụ a na-eji eri bred, eghe, mee simenti nke minit 10-12, na-akpali akpali mgbe niile. A na-eji osikapa ma ọ bụ pasta mee achịcha ahụ.

Skewers Efere

Maka marinade - mkpacha uhie uhie na ginger na onu mma, ihe ọ juiceụ ofụ nke 1 lemon, tablespoon nke mmanụ olive, basil na rosemary.

Maka efere - 200 g nke sie anụ lobster na raw scallops na shrimps, skewers, elekere eletriki. You nwere ike were shalọta maka ụtọ ọzọ.

Gwakọta ihe niile dị na marinade na ngwakọta anụ ụlọ na blender. Sook sie lobster na ọkara marinade. Wetuo anụ mmiri nke dị na ofe ma hapụ maka nkeji iri. Ghaa ihe niile mejupụtara esi nri ma sie ya n’ebe a na-etinye ya n’ọkụ elekere maka minit 10-12.

Stepara Lobsters na asparagus

Obụpde na lobster, dị ọcha, wepụ anụ. Gwakọta na blender otu tablespoon nke mmanụ oliv na otu mpekere Dijon, gbanye anụ ahụ na ngwakọta. Itucha asparagus, ụdị, wedata, tinye na ọkara nnukwu efere okpukpu abụọ esi mmiri na draịva na mmanụ oliv na basil. Steam maka nkeji 15. Ijere anụ lobster anụ na asparagus dị ọkụ.

Nsogbu nke spiny lobsters

Isi mmalite dị iche iche na-ekwu na anụ ndị lobster nwere ike imerụ nwanyị dị ime aka. Ihe doro anya kpatara ya bụ mmachi US FDA machibidoro iji ụmụ nwanyị dị ime azụ na azụ nri sitere na mpaghara ụfọdụ. Agbanyeghị, ụmụ nwanyị dị ime na ụmụ ha na-eri lobsters n’ebe ndị a na-anwụghị. “Ebila” ha bụ naanị kọmpụta vitamin-mineral dị elu. Mana n ’ọnọdụ ebe mkpịsị ọnụọgụ ụfụ na-adịchaghị enweta n’oghere nke ogige, ọ ka mma ịgakwuru dọkịta tupu iwebata ngwaahịa ọhụrụ n’ime nri. Dị ka o si adị, a naghị etinye mmiri crustaceans na nri mmeju.

Okpokoro nke oke osimiri nwere ike ibute nsị ma ọ bụrụ na esi nri esiworị anwụ. A naghị echekwa nri lobster ogologo oge mana a ga-eri ya n'otu ụbọchị ahụ esiri ya.

Anụ anụ na-egbu egbu nwere ike ịkpata allergies. Ihe kpatara ya bụ protin dị iche iche, ọ bụghịkwa ụbara vitamin na mineral. Mgbaàmà nwere ike ịbụ obere (ihe ọkụ na itching), nke ka njọ, ruo na akụkụ akwara umeji. Yabụ, na anụ ndị na - ata ahụhụ azụta na azụ ndị ọzọ ekwesịghị iri anụ bekee.

Anụ anụ nwere ike bute afọ mgbu ma ọ bụrụ na eji mkpo ma ọ bụ ero rie ya. "Fọdụ "ndị omenkà" n'onwe ha na-arịọ maka ihe a na-adịghị mma, na-akwadebe salads na lobsters, chiiz na Mayonezi. Efere dị otú ahụ dị mma na mkpanaka na-adọ adọ, ma ọ bụrụ na ebumnuche bụ iri ihe dị ọnụ ala, mana ọ bụ ihe amamihe na-adịghị na ya ibugharị ha "oke mmiri" dị oke ọnụ.