Azụ ndị dị n'ọdịniche dị iche iche nke ịta mmiri dị n'ihe niile dị na mmiri na Europe. Ihe dị iche bụ mpaghara ndịda na ndịda ọwụwa anyanwụ ya. Na Russia, a na-ahụ azụ n'ọtụtụ mpaghara. Ọ bụ naanị na mpaghara Yakutia na mpaghara ọwụwa anyanwụ nke mba ahụ.

Ebe a na-ebi osimiri ndị dị n'akụkụ ugwu nke ala Caspian (Volga, Emba, Ural). Azụ bi na osimiri ndị na-asọba n'Osimiri Ojii (site na Kuban ruo na Danube). N’eziokwu, ọ naghị eme na Crimea. Site na iwebata umu anumanu a, ewebata ya na United States, ebe o wee gbanye mgbọrọgwụ na ebe ndozi nke Connecticut.

Azụ dị mma bụ ụdị mmiri mmiri. Ọ bụ ezie na ọ na-anabata mmiri mmiri dị mfe ma nwee ike ibi n'oké osimiri. A na-ekesa n'ime ọdọ mmiri, osimiri, ọdọ mmiri ndị na-asọ asọ. Ọ chọghị mmiri ọsọ, oyi, osimiri ndị osimiri. Ọ na-ahọrọ iji nwayọ nwayọ na ebe miri emi. Ọ dị mfe ịbịaru nso olulu, ọgwu mmiri, àkwà mmiri, osisi na-esonye n’elu mmiri n’akụkụ mmiri.

Azụ enweghị inyoghi inyi. N'oge oyi, ọ na-adị mfe ịnagide mgbanwe mgbanwe okpomọkụ dị egwu. Ọ bụ ụdị nke siri ike n'etiti ndị ikwu.

Ọdịdị

Ogologo ndi mmadu tozuru oke ruru 35 ... 63 cm, ibu ha na-adikarị 2.8 ... 2.0 n'arọ. Agbanyeghi na amara dị ka amaara, ndị ọkụ azụ jidere, nke ogologo ya 90cm, ma ibu ya ruru 8 ... 6 n'arọ. Azụ ahụ dị ndụ 15 ... afọ 20.

Ahụ nke iyak ahụ buru oke ibu, ya na isi nkenke. Ọnụ bụ oblique na obere. N'ime ọnọdụ obibi ndụ dị iche iche, dabere n'oge afọ, afọ, azụ nwere ike ịkọpụta ma ọ bụ na ọ naghị ekwupụta ọdịiche dị iche na ibe ha.

N'oge oge opupu ihe ubi, ahụ ahụ na-enye anụrị ọla. Mkpuchi mkpuchi, isi azụ dị ka ọlaedo. Agba na-agbanwe ngwa ngwa mgbe ozu a gbanwere n’anyanwụ. Ha nwere ike ịbụ ọla edo, ọla ọcha na obere ụda ojii.

Nkpuru ala ya na-acha uhie uhie. Mgbe ụfọdụ ọdụ na elu bụ otu agba. Azụ na-eji oji na-acha uhie uhie, afọ bụ ọla ọcha, akụkụ ndị ahụ na-acha ọcha. Anya na-acha odo odo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha odo odo, ya na ntụpọ gbara ọchịchịrị dị n'elu.

Ndị okenye na-achakarị nke ọma na nke ọma ma e jiri ya tụnyere ụzọ osimiri.

Ojiji

Ndị ides ahụ tozuru oke mmekọahụ na 3 ... 5 afọ. Spakụ azụ na-abụkarị n'oge opupu ihe ubi, na ọkara nke abụọ. Lọ akwụkwọ ndị a na-akụ azụ, mgbe agbazere ice, na-agbada n'ọhịa ọdịnala ha. Anụ nwoke nwere oge a bụ obere obere waatị. E nwere ụmụ nwanyị kariri ugboro abụọ n’otu ebe a na-azụ atụrụ.

Mmalite nke ịtụba akwa n'ụsọ nọchiri anya pike na perch. Oge mmiri dị na nke a ruru 2 Celsius C ... 13 Celsius C. Ogologo oge spawning bụ 1 ... izu abụọ.

A na-egwu Caviar na omimi ihe dịka 0.80 m, na mkpọrọgwụ nke ahịhịa dị n'okpuru mmiri, ahịhịa nke afọ gara aga. Spawning n’otu oge.

Àkwá nke azụ dị gburugburu, 2.0 ... 1.5 mm na dayameta. Ọnụ ọgụgụ ha nwere na azụlite dabere n'afọ ole ọ dị, nke ruru ma rute otu narị puku naịra iri.

Iji ide na isi nri

Anụ ahụ nwere agba ọcha ma ọ bụ acha odo odo. Thetọ dị elu, mana o nwere ọtụtụ ọkpụkpụ.

Site n'echiche ị nwere ike esi nri dị iche iche. N'okwu a, azị sie azụ, nnu, a okedụọ mmiri, bred, eghe, nnu. A na-eji anụ ahụ emejuputa anụcha.

N'adịghị ka ụdị azụ ndị ọzọ, a na-ahazi ide na oke okpomọkụ na ogologo oge. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na anụ ya na-atụle ọrịa nje dị iche iche.

Nri anụ na-erite n’oge ịkụ azụ. Dịka ọmụmaatụ, n'oge ọkọchị ọ na-ewepụ apịtị, yabụ, tupu isi nri, a na-etinye ya na mmiri nnu.

Ihe dị kalori nke nri anụ dị ala, ọ naghị agafe 116.5 kcal. Ngwaahịa nwere vitamin PP, protein, abụba, ihe metụtara (iron, chromium, fluorine, nickel, molybdenum).

Esi nnu nnu

Maka salting "N'okpuru salmon" kwa 1 n'arọ nke azu, 200 g nke nnu, 100 g shuga, esi nri dị iche iche (coriander, allspice, ose).

A na-eji mma dị nkọ mepee azụ a. A na-ebipụ ọdụ na isi ahụ ma jiri ya mee ihe maka azụ azụ. Wepu insides ma jiri akwa dị hichaa ya. Nwere ike wepu spain na ọgịrịga ya.

N'ime ya, a na-eji nnu, shuga, na ngwa nri dị iche iche ete azụ. Mechie n'otu akụkụ ma dọba n'okpuru mmegbu. A na-edebe ya n'ime okpuru ulo ma ọ bụ na friji maka ụbọchị 2.

Azụ ndị a na-egbute yiri salmon na-eto eto. Ọ nwere ike na-a consumedụ ya ozugbo ma ọ bụ na-ese anwụrụ.

N’ime ite n’ọkụ

A ga-eji yapịa anụ ndị e ji eme achịcha mee achịcha ma ọ bụ ozu dum. Na nke ikpeazụ, a na-ewepụ ihe dị mma nke akpịrịkpa, a na-ewepụ ihe ndị nwere ihe dị n'ime ya. Ebipụ nku ya, sachaa nke ọma. Iji wepu isi ahụ, a na-etinye tins ahụ ruo awa 2 na nnu nnu na-adịghị ike.

A na-akwadebe Forcemeat site na yabasị 2 nke ọma, ihe ọ ofụ ofụ nke ọkara lemon, nnu, uhie na ose oji. Ha na-atụnye ozu iyak n'ime.

N'èzí ahụ ahụ mee ka akụkụ ọkpụkpụ dị iche iche. Kechie ya na ngwakọta nke nnu, ose (ọbara ọbara na nke ojii). A na-etinye mgbanaka lemon dị nro.

A na-awụsa mmanụ inine na-etinye na bred, a na-etinye ya n’elu mgbanaka yabasị. N'elu dina ozu a kwadebere. Na-ete ude na ude dị ukwuu.

Na-esote, a na-eji mpempe akwụkwọ a na-eme achịcha kpuchie ya ma tinye ya na oven, n'elu. Jiri mmiri mee ebe ọzọ. N'ụdị na oven ide A kwadebere ya na okpomọkụ nke 180 ° C na otu elekere na oge. Otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa tupu njedebe nke foil.

Ejiri bred na sesame jikọrọ ọnụ

Iji kwadebe efere ị ga-achọ: ozu nke ide, yabasị 2, tomato abụọ, 150 g ntụ ọka, 100 g nke utoojoo, otu iko mmanụ oriri, ọkara lemon, 2 cloves nke galiki, obere ngwakọta nke ngwa nri "Goldfish", 10 g nke sesame.

Ikwesiri isi nri azu: bekee, gootu, bepu nku ya, saa. Ọzọkwa, n'akụkụ akụkụ nke ozu ahụ, mee ka ntụgharị ọkpụkpụ na-eme ka ọkpụkpụ dịkwuo 1.5 cm 1. Miri ya na ngwakọta ọla edo azụ n'ime na mpụta ya, ihe ọ juiceụ lemonụ mmiri lemon, a na-etinye Mpekere ya na nsị. Kechie azụ iyak ahụ wee kwe ya mee marinate ruo ọkara otu awa.

Bee nku yabasị, sie ya. A na-egbute galik iche iche, tomato na-egbukarị.

A na - eji mmiri ahụ etolite mgbe a dọtara ya. N'ime okpo, a na-etinye galik n'ime mkpo. A na-eghe azụ iyak.

A na-etinye iyak ke foil. A na-etinye oyi akwa nke eyịm stewed n’elu, mgbe ahụ, oyi akwa nke tomato weere na ude gbara ụka. Jiri mkpụrụ Sesame fesa ọtụtụ n'ụba.

A na-eji mkpọchi emechi azụ a, etinye ya ruo awa 1 na oven, na-ekpo ọkụ ruo 180 Celsius. Dika akwukwo nri eji esi nri, akwukwo nri di nma nma.

Lelee nkọwa

Okenye ruru 35-53 cm (kacha 90 cm) n'ogo wee buru kilogram 2-2.8 (8 n'arọ). Ogologo ndu ya n’agha di iche n’agbata afọ 15-20. Ahụ siri ike, ọnụ dị obere nke ukwuu, isi dị mkpụmkpụ. Dabere na oge afọ, mpaghara na afọ, azụ nwere ike igosi ọdịiche doro anya.

Ebe amuru nkpuru ahu bu obodo ndi Scandinavia.

N'oge opupu ihe ubi, mkpuchi gill na isi isi na-enweta ọdịdị mara mma nke ọla edo, nke na-achapụ ọla edo, ụda ojii. Azụ na-acha ọbara ọbara, afọ dị na agba agba, akụkụ ahụ niile na-acha ọcha. Ebere nku, ya na akụkụ ya na-acha ọbara ọbara, na nku a na –emechi n ’ụzọ dị njọ. Anya na-edo edo na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ntụpọ gbara ọchịchịrị n'elu.

Azụ juru ebe niile, na-eri ahịhịa dị elu, mmiri ahịhịa, mollus, na ikpuru kachasị na mgbede.

Eziokwu ahụ tozuru oke site na afọ 3-5 dị ndụ. Itinye ihe na - apụta na ọkara nke abụọ nke oge opupu ihe ubi. N'ime oge a, ahụwo nke ụmụ nwoke nwere obere waatị edo edo. Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị na ụmụ nwanyị na-achịkwa anụ ụlọ na-achụ ọsọ, nke bụ ugboro abụọ karịa. Ezigbo ihe na-aganarị maka izu 1-2 n'otu oge ahụ na pike na perch na mmiri okpomọkụ nke ogo 2-13. Onu ogugu nke umu aka dabere n’otú nwanyi ahu si di, oge o ruru ruru ihe ruru nari puku ato. A tọrọ Caviar na mgbọrọgwụ nke ahịhịa dị n'okpuru mmiri na omimi nke 0.8 m.

Akụkụ na Ndụ Ndụ

Site na afọ 6-10 dị afọ dị mkpa, azụ ahụ tolitere n'ogologo 30-50 cm wee nweta kilogram 2.0-3.0. Ihe ngosi ndi a bu ihe ejiri mara ụdị trofiim, nke na adighi ike ugbu a. N'okpuru ọnọdụ dị mma, ndị mmadụ n'otu n'otu nwere ike ịnagide ruo afọ 15-20. Ọ bụ ntorobịa na-enwe mmụba dị ukwuu na ogologo anụ ahụ (ihe ruru 80-90 cm) yana mkpokọta oke.

Idekpụrụ kachasị ukwuu dị kilogram 8.2 na ịdị elu ya karịrị mita (102 cm). Ihe nrịba ọkọlọtọ ọgbara ọhụrụ na-adịkarị karịa. Ogologo azụ azụ karịrị 0,5-1.5 n'arọ, nke na-egosi mmụba dị ukwuu nke anụ ụlọ n'ihi mbelata ọnụ ọgụgụ ebe nwere ọnọdụ dabara adaba maka mmepe ogologo oge, ihe na-eto eto nke ịkụ azụ egwuregwu, nnweta nke njiri dị elu nke nwere ike iguzogide ibu dị egwu.

Ngwakọta kemịkal

Anụ nke ide bụ ọcha-edo edo, kemmiri ihe, dị ụtọ, nke ọtụtụ ọkpụkpụ na-abanye. A kwenyere na azụ ndị nwere ọrịa nje dị iche iche, n'ihi na ihe ndị ha na-eme ka ozu ha dị elu n'oge okpomọkụ dị ogologo karịa fillet nke ndị ọzọ na-anọchite anya ụdị anụ ahụ (ruo ọkara awa).

Na 100 g anụ, 117 kcal, 75,4 g mmiri, 19 g nke protein, 4.5 g nke abụba na 1.1 g nke ntụ na-etinye isi.

N'oge ọkọchị, azụ nwere ike inye apịtị, yabụ tupu isi nri ya, a gbanye ya na mmiri nnu ma ọ dịkarịa ala otu awa.

Kedu ihe azụ azụ dị?

Ejiri obere okwute nwere okpo mmiri nwere mmerụ ọla ọcha, ncha na anya ọla edo. Nkọwa a zuru ezu ịghara iduhie Leuciscus idus na roach, nke nwere azụ gbara ọchịchịrị na ntigba na-acha akwụkwọ ndụ, obere ọnụ, ịcha uhie na ajị anụ ahụ, akụkụ aka ya nke ukwuu.

Okenye ide nwere akara mpụga ndị ọzọ pụrụ iche:

• anụ ahụ gbara agba nke nwere ụda olu torotisise,
• a afọ-na-acha anụnụ anụnụ na-ama anya keel,
• oroma-mma na-acha odo odo nke obi, ọdụ na abdominal plumage,
• ọnụ obalque ọnụ, na-erughi ahịrị nke ọkara-anya anya na a gbara ọchịchịrị iris na nnukwu nwa akwụkwọ,
• isi dị mkpụmkpụ, n'azụ nke enwere nnukwu gill ekpuchi
• ọla kọpa-akụkụ
• odika, nke di nma nke dicha nma nke ụdị cycloid.

Dabere na njirimara nke ebe obibi, usoro ụcha nke anụ ahụ nwere ike ịdị iche, mana n'otu oge ahụ, a na-elekọta ọdịiche nke ndo dị na ụzọ site n'ọchịchịrị dị elu ruo na ala dị mma.

Ngosiputa echiche na nkowa

Azụ fosil kacha ochie - pikaya, biri n’ụwa dịka ihe dị ka nde afọ 530 BC. Ọ dị obere - 4-5 cm, ma nwee ike igwu mmiri - pikaya mere nke a site na ịgbanye ahụ. Nkpukpo ahihia ahu, nke ebum n’uche ya putara ihe ruru otu narị nde ma emesia - onye kachasi ochie hutara klas - Andreolepis hedei

Ya mere, azu achara mere eme bu otu n’ime ihe ndi kacha mee ochie a haziri ahazi. N’ezie, n’egwuregwu ndị gara aga, ha agbanweela nke ukwuu, ụdị nke oge a mere ọtụtụ mgbe mgbe - ụnyahụ mbụ pụtara n’ihe dị ka narị afọ abụọ gara aga.

Ojiji na ihe egwu

Fletlet fil bụ isi iyi nke macro na microelements, protein ngwa ngwa digestible na polyunsaturated fatty acids, nke ahụ mmadụ na-anabata kpamkpam. Ihe ndị na-edozi ahụ mejupụtara akụrụngwa na-arụ ọrụ nke akwara na uru ahụ, endocrine, akwara, usoro ọbara.

Ngwongwo bara uru nke ndị nnọchi anya nke cyprinids na-adabere kpọmkwem na gburugburu ebe obibi nke mmiri, nke ha bi na nri.

Dabere na WHO, site na iji azụ azụ mgbe niile, ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu, enwere ike belata ọrịa atherosclerosis, nkụchi obi, na etuto ahụ na-adịghị mma. A na-ahapụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-etinye ngwaahịa ahụ n'ụdị sie ike na nri ndị ọrịa na-arịa ọrịa nke eriri afọ, ebe ọ bụ gbarie ya ruo awa 2 na-enweghị itinye ngari ahụ, ebe iwetula anụ ahụ n'otu olu ga-achọ oge 2.5 ọzọ oge.

Njirimara bara uru nke ide:

• na-ewusi anụ ahụ ọkpụkpụ, ọkachasị ezé, na-akwalite ihie ọkpụkpụ dị mma, na-egbochi mmepe nke osteoporosis,
• na-akpali nri, na-eme ka agụụ na-agụ anyị,
• na-egbochi ụkọ vitamin,
• na-ebelata ahụ erughị ala, na-ebelata iwe na oke iwe,
• na-eme ka ọbara na -akpata,
• na-ebelata ọkwa cholesterol, na-abawanye ụda akwara, na-egbochi mmepe nke ọrịa Parkinson.

A kọwara ihe mmerụ ahụ nke nsonaazụ ahụ dị site na ọnụnọ azụ osimiri n'akụkụ ebe emetụtara. N'ihi ya, anụ anụ ahụ dị nro na-a pụ ọgwụ na-egbu egbu, radionuclides, iberibe ọla ndị dị arọ site na mmiri, na-abụ ihe na-egbu egbu na ihe dị egwu iri. Na mgbakwunye, na nnu na mpempe akwụkwọ a mịrị amị, ọ na-egbochi ndị mmadụ na-arịa ọbara mgbali elu na ọrịa akụrụ.

Ihe ide ji azu bu azu. Cheta, obuna pere mpe, mgbe a gbanyere mkpọrọgwụ, nwere ike imerụ eriri afọ, afọ, esophagus ma ọ bụ pharynx. N'ihi nke a, a naghị atụ aro inye ya obere ụmụaka.

Ndị ọzọ cons:

• mgbe niile
• ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ acid Omega-3 bara uru,
• kwata ngwa ngwa
• na ebute ikpu oria nke ikpuru (mgbe iri anụ oria).

Azụ ọhụrụ mmiri abaghị uru nye ahụ mmadụ karịa azụ. Na mgbakwunye, ndị na-ahụ maka nri na-ekwusi ike na mkpa ọ dị ịhapụ ichebe ihe na-ese anwụrụ na nri kwa ụbọchị. N'oge nhazi, ngwaahịa dị otú ahụ na-agbakọ carcinogens n'ime anụ, nke na-eduga n'ọrịa cancer.

Ide na chub - ihe dị iche na mpụga

Nsogbu nke njirimara nke ụdị sitere na ụdị ha yiri bụ ihe e ji mara naanị maka ndị na-enweghị mmụọ. Ndị nwere ọgụgụ isi na-enweghị nsogbu ọ bụla na-ekpebi ebe azụ dị, na-elekwasị anya naanị akara ole na ole. Ọ baghị uru na isi awọ agba, nke nwere ike ịbụ otu ihe na otu osimiri.

Ọ bụrụ na ịmaghị etu esi amata ọdịiche dị na chub, jiri ozi ihe atụnyere na tebụl dị n'okpuru.

Iji kọwaa otu ụdị dị iche iche, ọ zuru ezu icheta akara atọ mbụ. N'agbanyeghi nnwapụta nke mpụta dị na asp, isi ya na-adị mfe ịmata ya site na nnukwu ọnụ ya, isi ya na-aga n'ihu ma na-apị ọnụ ọnụ.

Vidiyo: Yaz

Na mbu, ha pere mpe, ihe ha na-agbanwe wee jiri nwayọ wee ruo na mkpochasị nke ọtụtụ oge nke Cretaceous, mgbe ọtụtụ ihe dị ndụ dị ndụ na - apụ n'anya nke ụwa. N'ihi nke a, enwerela ọtụtụ akpụrụiche, nke ndị dị ndụ ụzarị ọkụ bidoro ibibi: ka ụmụ anụmanụ na-achịkwa ala, ha nọ na mmiri. Mwepu ohia emetuwo ha, otutu ihe umu anumanu anochaala - dika imaatu, azu ndi nke apughi imecha ihe nile nwuru.

Agbanyeghị, dị ka ọmụmụ nke ichthyolites - ụmụ irighiri ezé nke ezé na akpịrị azụ, ma ọ bụrụ na shark adị n'oké osimiri na njedebe nke oge Cretaceous, mgbe ọdachi mechara, nchịkwa malitere iji nwayọọ nwayọọ malite, ọnụ ọgụgụ ụdị na nha nke azụ ndị a malitere ịba ụba.

Mgbe ahụ, a yiri kịtịkpa wee jiri nwayọọ nwayọọ gbasaa kọntinenti dị iche iche. Iji maa atụ, ha ruru Afrịka n'ihe dị ka afọ 20-23 nde gara aga. Mgbe ndị amịrị ahụ bilitere na-achịbeghị ya, ọ nwere ike mere na naanị afọ ole na ole gara aga. Nkọwa sayensị nke umu anumanu a ka Karl Linney dere na 1758, na mbu ka enwere ya na cyprinids ma akpọ ya Cyprinus idbarus.Mana achọpụtara mgbe ahụ na ebum n'uche ya bụ maka ụdị nke Elts ma ọ bụ, na Latin, Leuciscus. N'ihi ya, aha sayensị ugbu a nke ụdị ahụ pụtara - Leuciscus idus.

Ide - obibi

Speciesdị ụdị ndị ahụ metụtara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ Europe dum, ma e wezụga ókèala ndịda na ndịda ọwụwa anyanwụ. Na Russia, azụ dị n'akụkụ etiti, na Ural, na Siberia na ọbụna na Sokh. Ejiri taxon na-enwe nkwụsi ike nke zuru oke megide nkwụsi ike nke mmiri na-ekpo ọkụ site na obere oxygen na oke mmiri ma ọ bụ iyi na-agafe agafe na-egosipụta njirimara nke osimiri na ọdọ mmiri. Onu ogugu ndi mmadu buru ibu na-ebi na osimiri nke Azov, Baltic, Caspian and Black Sea (ma ewezuga Crimea).

N'agbanyeghị mmiri dị mma, azụ dị na mmiri ahụ na-emegharị ya nke ọma na mmiri nnu, n'ihi ya a na-ahụkarị ya na mpaghara mmiri na ebe ndị a na-ahụ anya. N'okpuru ọnọdụ eke, ọ na-ahọrọ iji mmiri na-asọda na-asọ ala ma na-agafe agafeghị oke ma ọ bụ ala silty (mmiri osimiri, ọdọ mmiri, ọdọ mmiri, nnukwu ọdọ mmiri mmiri). Ebe a na-ahụ maka ịkụ azụ na-ewu ewu na ọwa na ụtụ Volga, Lena, Kuban, Ob, Urals. Ọzọkwa, ebuputara ụdị umu anumanu na USA, ebe ọ gara nke ọma na steeti ndịda ọwụwa anyanwụ, ọkachasị na Connecticut.

"Nlekọta nke sal"

• shuga - 100 g
• nnu - 200 g
• ozu nke azu - 4 PC.,.
• allspice, coriander.

1. Itucha azu, bipu ọdụ na isi, dọwara imeghe, wepụ ihe dị n'ime, hichaa ya na akwa ọkpọọ. Ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike iwepu ọgịrịga ya, spain.
2. Grate iyak fillet na ngwa nri, shuga na nnu.
3. Debe ozu n'okpuru mmegbu, hapụ ebe dị mma maka ụbọchị 2.

Azụ dị ụtọ dị ka salmon. Enwere ike iri ya nke ndu ma ọ bụ see.

Cheta ka ị kpachara anya mgbe ị na-ehicha azụ. Na ngwụcha njem ahụ, ozu ndị ahụ na-asa aka ha nke ọma, wee jiri mmiri esi mmiri gbue osisi na mma. Ma ọ bụghị ya, enwere ike ibute ọrịa na ikpuru.

Ndụ na nri Nutrition

Uche a na-eme ka ihe ndị dị ndụ dị na afọ na-agafe, na-enweghị ịdaba n'okike ọmụmụ. Naanị oge akpọrọ 'oge anwụ' nke nwere oke ikuku siri ike na February, ihu igwe na oke ice na-abụ ihe kpatara mkpirikpi oge agaghị adịte aka na olulu miri emi. “Onye ibe” mgbe nile n’oge a na-amanye iri nri bụ oge nri ọzọ na - eri oge - nke na - akwụsịlata usoro ndụ n'okpuru ihe ndị ọzọ.

A na-edobere ụgbọ mmiri na-eto eto na nnukwu ìgwè atụrụ na mpaghara mpaghara ụsọ mmiri. Dị ka ebe na-adịgide adịgide, a na-ahọrọ mpaghara nwere ahịhịa ndụ, na ala dị mgbagwoju anya nke nwere ebe nchekwa, na snag. Nnukwu ndị mmadụ nwere oke nlezianya, na-atụ egwu mkpọtụ, dị ka mgbatị ahụ na-adịghị ize ndụ nwere usoro nwayọ na oke omimi. N'otu oge ahụ, mgbidi nke ahịhịa amị na “windo” dị n’etiti lili mmiri na-ezere, na-ezere izute nnukwu pike.

Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ maka ndị ọkụ azụ azụ maara ọhụụ ịma ma hà bụ ndị na-eri anụ ma ọ bụ na ha agaghị eburu ụbọchi. N'etiti cyprinids udo, ọnọdụ pụrụ iche nke "anụ ọcha" nwere naanị asp, nke n'akụkụ gastronomic na-ahọrọ toro eghe na afọ nke ya na ụdị ndị ọzọ. N’oge ichu nta a, azu di oso gba oso obere oji, were odu ya were ya mee ya, loda ya ozugbo n’onu nnukwu onu ya.

Uche a bụ onye na - eri nri zuru ụwa ọnụ nke nwere ụdị ndụ nri, nke, dabere na oge nri yana njiri mara nri, nwere ike ịkpa agwa dị ka benthophage ma ọ bụ planktonophage, na - eri nri site na ala ma ọ bụ elu.

Isi nri gụnyere:

• zooplankton, rotifers, daphnia, brine shrimp (na ogbo nke roach na-eto eto),
• crustaceans, mollusks, ntụ, ure,
• mkpụrụ ọka na ọka, ọka, ome na-eto eto (na mmiri ọkụ),
• ikpuru, ọbara ọbara, larvae nke chironomids, nnụnụ mmiri na ijiji caddis,
• ahịhịa, ahụhụ, udu, hymenoptera na ụmụ ahụhụ ndị ọzọ na-adaba na mmiri.

Site n'ogologo oge nke 15-20 cm, a na-enwekarị oge mgbanwe ga-apụta. Ihe ịchụ nta bụ obere gudgeon, bleak, roach, carp crucian. Site na nri nri a na-arụ ọrụ ike, a na - echekwa azịza a bụ isi agwa na - anọchite anya agụụ na - ahụkarị agụụ maka nri nke nri elekere na elekere.

"Astgha ihe

Efrata:

• ihe ọ lemonụ lemonụ lemon - 30 ml,
• eyịm - 2 PC.,
• okpo azu - 4 pcs.,
• lemon - 0,5 PC
• uhie na ose ojii, nnu,
• kriim gbara ụka,
• mmanụ oriri.

1. Bee azụ, bipụ nku, na-asa.
2. Iji kpochapụ isi apịtị, ekwesịrị itinye ya n'ime nnu nnu na-adịghị ike maka awa 2.
3. Bee gbue yabasị, gwakọta ya na ngwa nri, ihe ọ juiceụ lemonụ lemon. Ihe ngwakọta a rụpụtara iji jupụta ozu ahụ n'ime.
4. Mee ka ntụghari ahụ pụọ na ahụ. Tinye lemon yiri mgbaaka. Were nnu na ose.
5. Wunye mmanụ ihe oriri na mpempe achịcha, gbanye yabasị ya mma n’elu, dina ozu, kpuchie ya na ude gbara ụka. Kpuchie mpempe akwụkwọ ahụ na foil, tinye ya n'efere a kara aka maka otu awa, na-ejigide ogo 180. Nkeji iri na ise tupu osi azụ ahụ, wepu akwụkwọ “ọla” ahụ.

Nri mara mma bụ ihe a ma ama n'etiti gourmets gburugburu ụwa, ebe ọ bụ na ejikọtara ya na ọtụtụ ngwaahịa. Whichfọdụ n’ime ha bụ: eyịm, poteto, tomato, cilantro, Mint, akwụkwọ nri, pasili, ude gbara ụka, chiiz, mmiri ara ehi, olu bekee, masịrị oporo, ihe ọkpụkpọ, mkpụrụ vaịn, ahịhịa, lemon zest.

Ngwa nri na-atọ ụtọ maka azụ: sesame, thyme, nutmeg, ose, mmanya, coriander. Iji mesie uto uto nke ide, mmanya, mmanya ọcha, ntụ ọka ọka, macemel, mmanụ olive. Ije ozi na ihendori ude.

Uduo nke ide

Ihe ndi ozo di nkpa, “ndi ozo” bu Leuciscus idus. Ọ bụ ya bi ebe niile nwere mma niile ma na-ekpebi ụdị agwa azụ ahụ. E nwekwara ọtụtụ ụdị pụrụ iche bilitere n'okpuru ọrụ mmadụ ma ọ bụ ihu igwe, njirimara ala:

• Orfa, ma ọ bụ nzube ọla edo (Leuciscus idus var. Orfus) bụ ụdị dịgasị iche iche maka agba azụ maka ịkọ azụ azụ na ndozi ndozi n'ime ọdọ mmiri. O nwere otutu akawanye onyunyo nke otutu - 10-12 megide ọkọlọtọ 8-9. N'oge oyi, anaghị arụ ọrụ. Ndi mmeri n’olulu tinyere azu ulo. Ọ dị iche na nke edo edo ma ọ bụ acha ọbara ọbara, mgbe mgbe na-acha pinkish ma ọ bụ uhie uhie. O toro ogo 50 cm n'ogologo na kilogram 1.5-2.
• Turkestan (Leuciscus idus oxianus) bụ obere obere na-ebi na ndagwurugwu Aral Sea. Ọ na - eme n'etiti etiti iru na obere mgbagha nke Amu Darya na Syr Darya. Ogologo aru ya kariri 25-30 cm site na ibu 700-900 gram. O nwere obere akpịrịkpa - 52-55 iberibe ahịrị. Agba awọ na-adabara na ụtụ isi.

Azu oyi

N'oge udu mmiri, idei na olulu, n'akụkụ na bream na perch. Site n'ọdịmma nke ihu igwe, ọ na-asọda n'ọnụ ọnụ iyi. N'ime oge a, enwere ike ijide ya na ihe mkpuchi, yana iji ya mee ihe omimi ruo 0,5 m mgbe ọ dị warara. Uche ahụ na-ezere ọsọ ngwa ngwa site na ịhọrọ ebe nwere adịghị ike nke nwere ala nwere mmiri na-adịghị ọcha. Ọ nwere ike ịnọ nso ebe akụkụ hydraulic dị iche iche ma ọ bụ n’etiti snags mmiri tojuru n’obere atụrụ, ejide ya na azụ ndị ọzọ. Nnukwu ụdị dị iche iche na-ebiri naanị n’elu ala ájá dị n’akụkụ ụlọ adịghị ọcha.

Ọtụtụ mgbe, ihe dị mkpa n'oge oyi na-ata ahụhụ na pike gia, na-ejide ya mgbe mkpọtọ na-ada, na-ejide azụ ma ọ bụ ndụ. Ọ na-eme ka mbido mmiri na-ezo na mmiri. Ọ bụ n'oge a ka ọ malitere iri nri, ị ga - enwetakwa ndị siri ike na-ebu ihe karịrị 500 g.

Iji mee ka azụ azụ n'oge oyi, a na-atụ aro ka ị kwadebe ogige IDE tupu oge eruo. Iji mee nke a, mmiri na-ezo mmiri, nke a na-eji okwute kpuchie ya, na-eju mmiri n’ebe kwesịrị ekwesị 3 m omimi. Nkwado bekee n’elu ala dị larịị na-adọta uche nke azụ ọ bụla.

A na-ahụta biting na-arụ ọrụ n'ụtụtụ, mana a na-ejide ide ahụ n'abalị ruo chi ọbụbọ. Ke ini etuep, a na-eji mkpara azu azu, nke nri site na akuku mmiri (agwa puree) na protein mgbakwunye, larvae ikpuru, ọbara ọbara, burdock moths, sweetened white mgwakota agwa ogbugbo na-strung. N’elu nnukwu osimiri, a na-ejide ides maka obere azụ: Verkhovka, rudd, carp carp, na mọstad. Ọ na-ata ụta, yabụ na -akpata ya mgbe ọ gbasịrị 3-nke abụọ.

Ngwongwo bara uru nke ide

Azụ azụ, ndị nnọchianya nke cyprinids, nke gụnyere azu kaapu, bream, tench, roach, carcian carp, carp, asp, ide na carp, abụrụla nke a na-ahụ anya dị ka isi iyi nke protein na vitamin.

Anụ anụ ahụ nwere ihe dị 117 kcal., Proteinatoto Bagato, potassium, phosphorus nwekwara calcium, magnesium, sodium, chlorine, iron, fluorine, chromium, molybdenum, nickel, yana vitamin PP, wdg.

Ide dị mfe ma nweta ngwa ngwa. Sie ya achịcha ma ọ bụ ghee ya, ọ bụ ngwaahịa dị oke mkpa maka nri nri. Azụ bụ ihe bara uru maka ọrịa obi, yana ọnya afọ na ọnya afọ.

Otu ihe bara uru banyere ebumnuche ya - protein nke nwere amino acid dị mkpa. Ndị kachasị baa uru bụ tryptophan, lysine, methionine na taurine.

Anụ anụ nwere ezigbo mineral dị ezigbo mkpa: calcium na phosphorus. Ojiji ya mgbe nile na - egbochi osteoporosis, na - ewusi ezé na ọkpụkpụ ike.

Oyi azuma ahia na aspic bu ezigbo nri iji mee ka nri digestion. Nriputa ahihia a na abawanye mmiri nzuzo nke uto na enzymes. Ya mere, ntị na aspic bara uru maka gastritis nwere obere acidity.

Ngwongwo dị egwu

Azụ nnu nke mmiri nnu ma ọ bụ nke a mịrị amị na ndị ọrịa hypertensive na ndị ọrịa nwere nnukwu akụrụ.

Azụ bony dị mma, ọkpụkpụ azụ azụ riri ya na mberede nwere ike ibute imebi.

Ngwá ahịa bara uru ma dị ize ndụ dabere na ịdị ọcha nke esite.

Nke ahụ bụ ezigbo Yayayaz nwere ike ijide! Vidio ahụ na-egosi onye ọkụ azụ nwere ihu ọma nke ji obi ya niile rejoụrịa ọ fishụ na azụ ahụ ejidere. Vidio a enwetala ihe karịrị nde mmadụ asaa na YouTube taa, onye dere ya, Viktor Nikolayevich Goncharenko, aghọọla akụkọ ntanetị dị ndụ.

Nkọwapụta azụ ide

Enwere ike ịmata ọdịdị ya site n'ọdịdị ya: ogologo nke okenye toro 35-57 cm, ịdị arọ nke otu azụ bụ 2-2.7 n'arọ. N'ọnọdụ ndị na-adịghị ahụkebe, otu ebumnuche nwere ike ịgbatị 90cm n'ogologo ma tụọ ihe dịka 6 n'arọ. Isi ga-adị mkpụmkpụ, ahụ dị gịrịgịrị, ọnụ na-eme mkpọtụ, pere mpe. Ọ dị mkpa ịghọta na dabere na ebe obibi, oge na afọ, parampat nwere ike ịdị iche iche.

N'oge opupu ihe ubi, mgbe mkpụrụ osisi bidoro, ahụ ya na-enwe ọpụpụ ọla, ntị na isi na-apụta ọlaedo. Mgbe ị na-echigharịkwuru ìhè anyanwụ, agba ahụ na-amị ma na-enweta ma ọ bụ ọla edo, ọla ọcha ma ọ bụ ọchịchịrị agba. Agba nke azụ ahụ na-acha anụnụ anụnụ, akụkụ ndị ahụ na-acha ọcha, na afọ nwere ọla ọcha. Akụ ya ndị dị n’elu ọdụ na azụ, akụkụ aka ya na nke ala na-acha ọbara ọbara. Anya na-acha ọbara ọbara-acha ọbara ọbara na ntụpọ gbara ọchịchịrị n’elu.

Na ighe, ụda dị mfe na ọlaọcha, nku ya na paler ma e jiri ya tụnyere azụ ndị toro eto.

N’oge al umdi na nwunye, obere mkpacha ocha na-egosi n’isi na aru nke umu nwoke, ndi na-efufu mgbe ha pachara. Ka ha na-enwewanye mkpụrụ ọka, ụmụ nwoke na-aba ụba karịa ụmụ nwoke, na ha onwe ha na-adị iche na omume ndị a na ụmụ nwanyị.

Ndụ obibi

Ndi ugwu na achu nta oge niile, n’otu n’otu, o buru ibu kariri onu ogiri ka ndi bi n’ime ya, ma pere mpe. Nnukwu iyak na-amasị ịnọ naanị ya, a na-ekekọta ya naanị n'oge oge oyi, yana n'oge mkpụrụ. Ndị ọrụ na-anabata nnu nnu mmiri ruo gram 10 kwa lita, yabụ enwere ike ịchọta ha n'osimiri ma ọ nweghị nnukwu nnu mmiri.

Na Russia, ma ndị ọkụ azụ na ndị ọkụ azụ nwere egwuregwu na-ahọrọ ijide azụ buru ibu, dịka isi, ogologo azụ dị mma adịghị gafere 29 cm, ma ọ bụrụ na azụ pere mị na-ejide na nko, mgbe ahụ, a na-ahapụ ya ozugbo n'ime osimiri.

Uche nwere ike ịdị ndụ afọ 10, ma ọ bụ afọ 15. Ọ bụrụ na o bi n’ebe mmadụ agaghị enweta ndị mmadụ n’ebe enwere ohere iri ezigbo nri, azụ ahụ na-ebi afọ iri abụọ.

Mpaghara nkesa

Idekpụrụ bụ ihe a na-ahụ ebe niile na Europe, ma e wezụga ndịda na ndịda ọwụwa anyanwụ Europe. Ọzọkwa, enwere ike ịhụ azụ a na Siberia na Yakutia. Ọ bi n'akụkụ osimiri Osimiri Ojii, malite na Danube wee kwụsị na Kuban (ọ bụghị na Crimea), na North Caspian na Volga, Emba na Ural. Ọzọkwa, ebutara ya ebumnuche ya na North America, bụ ebe ọ masịrị ya nke ọma na United States na Connecticut.

Ọmụmụ ihe dị ndụ na ebe obibi

Uche a bụ azụ dị mma, mana ọ nwekwara ike ibi na mmiri nnu. Azụ dị otú ahụ na-ebi na:

Enweghi ike ichota idema na mmiri oyi, ngwa ngwa na oke osimiri. Ọ na-ahọrọ osimiri ndị miri emi na mmiri na-eji nwayọ, silty na ala ụrọ. O bi n'akụkụ àkwà mmiri, ikuku na-efe mmiri, olulu n'okpuru ọgba aghara, yana n'akụkụ ụsọ mmiri, ebe oke osisi toro ogologo. Dabere na Sabaneyev (ọkachamara na azụ), ide bụ azụ azụ siri ike nke nwere ike ịnabata mgbanwe ọnọdụ okpomọkụ n'ụzọ dị mfe. Azụ ndị a adabaghị na nzuzo.

Kedụ ihe na-eri na agwa?

Nzube bụ ụdị azụ a na-azụ mmadụ niile, o nwere ike ịbụ ma ihe ọkụkụ ma nri ndị na-abụghị mkpụrụ. Ha nwere mmasị na ọbụna obere azụ, crayfish na frogs. Achịcha ndị na-eri eri, dị ka ide, pụrụ iri nanị otu ugboro n'ụbọchị ma e jiri ya tụnyere azụ nke na-eri eri, bụ́ nke pụrụ ịnọ agụụ ogologo oge. Ma ọ bụrụ na i jiri ọkara nke na-eri anụ na azụ na-eri naanị ahịhịa, ị ga-eri ya ugboro abụọ n'ụbọchị, enwere nri ga-ezuru gị otu ugboro.

Uru kachasị mma maka ndị bi na mmiri bụ nri, ọ dabere na mmiri, na-agbaze ice na-agwụ na njedebe oge oyi, oghere nke mkpọchi. Mgbe ugbu a siri ike, ọtụtụ ihe ọkụkụ na-abịakwute azụ ahụ, nke zuru maka ndị niile bi n'oké osimiri na osimiri.

N'oge a, ndị isi na-adị na mmiri, ebe ọ bụ na nri dị na ebe a. Ugwu mmiri anaghị adabere na ide mmiri, mana mmiri dị mkpa maka ndụ, ọ bụghị naanị na-emeju mmiri ahụ, ma nri. Ugwu nile, n’agbanyeghi ebe obibi ha, na -eri nri n’obere ala, ma mee nke a n’ehihie, mgbe ufodi, ha puru iga ichu nta.

Spawning ide

Pmụ nwoke tozuru oke na afọ abụọ, mgbe ogo ha ruru 25 cm, ma nwee ogo nke 250 grams. N’Ebe Ugwu, uto na-apụta mgbe afọ 1-2 gachara. Wnme ihe ngwa ngwa na arụ ọrụ ngwa ngwa karịa ihe niile, ozugbo ice gbazere na mmiri na-ekpo ọkụ ruo ogo 7.

N’oge a, e kewara ndị bi n’otu n’otu n’otu, nke ọ bụla n’ime ha nwere azụta otu ọgbọ. Mgbe ahụ, ha rutere n’elu mmiri na-achọ ebe dị mma maka mating. Ọ bụrụ na ndị ugwu na-ebi na nnukwu osimiri, mgbe ahụ, n'oge ha na-egwu mmiri, ha na-egwu mmiri na-emighị emi ma na-egwu mmiri na nkume, omimi nke nsị gafere karịa 50 cm, ahịhịa nke afọ gara aga ga-arụ ọrụ maka ha.

N’oge nsogbu, ụmụ nwoke na-amali elu ma na-egwu mmiri ebe ahụ. Ọ na-agafe ọsọ ọsọ na arụ ọrụ, ọ na-adịgide ruo ụbọchị atọ, mana a na-arụ ya n'otu usoro: nke mbụ ndị okenye na-aga, ndị na-eto eto na-aga na nke ikpeazụ. Mgbe ngwụcha cha cha, ndị bi na mmiri ga-alaghachi ebe mbụ ha.

Maka otu nkpuru, nwanyi nwere ike itisa site na akwa ato rue iri puku ato.

Mgbe otu izu gasịrị, larvae na-apụta na n'ime ụbọchị 3 kpọgidere n'enweghị mmegharị, na-arapara n'akụkụ nkume ma ọ bụ ahịhịa site n'enyemaka nke ihe na-adọrọ adọrọ nke glands na-emepụta. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-apụta, na-egwu mmiri wee rie ihe nke aka ha, na-amụta ịdọrọ ndụ naanị ya. Daysbọchị 3-5 ruo na ha bi n'otu ebe, wee maazie na mpaghara oke osimiri dị nchebe.

Ugwu a na-ebi na ọdọ mmiri n'oge a na-eme mkpọtụ na-aga n'akụkụ ala dị nso ma ọ bụ na mmiri na-emighị emi, ebe a na-ekpuchi ahịhịa. Na njedebe ha, ha banye omimi, mgbe ụbọchị atọ gachara, ha apụta ma rie nri nke ọma, na-ahụ calorie furu efu.

Azu azu

Egwuregwu na ndị ọkụ azụ amateur na-egosi mmasị dị ukwuu n'ịchụkwute ide, n'ihi na azụ a buru nnukwu ibu na ọtụtụ ihe bara uru. Nwere ike ị nweta ụdị azụ ụdị a niile n’afọ.Anụ nke iyak a dị ụtọ ma sie ike, o nwekwara vitamin na mineral niile, yana protein dị mkpa maka mmepe niile dị na akụrụngwa niile.

Zọ ịkụ azụ

A na - ejide otu uche n'ụzọ dị iche iche a na - esi akụ azụta, ihe ga - eburu ebum n'uche ya, ya na, mmadụ ekpebiri onwe ya. Ọ dabere na oge mgbe azụ bịara.

N’okpuru maka azụ azụ niile e ji egbu azụ dị ka ihe dị mma, ihe ndị a bụ ndị kachasị arụ ọrụ:

• feelu,
• mkpanaka azu
• Bologna gia
• mkpanaka egwuregwu
• donka
• onye na-eri nri,
• nri azụ
• fụta ube azụ
• bọmbụ,
• nkwado,

Na oge oyi, agamara ihe pụrụ iche iji chọọ onye ọchichị ọkara:

• kwee ivu
• a na - akụ azụ nwere apịtị, nke kwesịrị ịdị na - akwọ mmiri mgbe niile, ka mmiri wee ghara ịbanye na ice.

Ọ gaghị ekwe omume ịsị mgbe oge ga-emepe maka ijide azụ dị ka ide, n'ihi na enwere ike ijide ya n'oge ọ bụla. O nwere ike ọ gaghị ata aru naanị na ntu oyi siri ike, mana na-eme ka okpomoku dị ntakịrị, ọ na-amalite ozugbo ịkụ azụ ọkụ nwere ụta na-arụ ọrụ.

A na-egosipụta ọrụ nri kachasị elu ụbọchị 5 mgbe njedebe nke spawning na mgbe mgbụsị akwụkwọ oyi na-abanye. Ma n'oge mgbụsị akwụkwọ, zhor adịghị ike karịa na njedebe ngwụcha, ma ọ na-adịgide ruo izu atọ.

Mgbakwunye na akwa

Ọnụ nke ụdị azụ a dị obere, yabụ, akwu kwesịrị ịdị obere site na 0 ruo 2, na ogologo nke onye na-acha pinki gafere karịa 4 cm. , na ọkacha mma mas mas. Uzo azu azu nke nwere 0.22 mm na leashes nke 0.18 mm dabara adaba maka nsogbu.

Ọ bụrụ na eji azụ mmiri mee ya, azịza ji ihe ndị a:

• ukpuru,
• caddis,
• muckworm,
• ikpuru
• ahuhu
• anụ ọhịa bea
• Chafer,
• ogbugbo ahihia
• enwere ike,
• Ome nke ahịhịa amị
• ighe,
• ndị na-eme mkpọtụ
• mormyshka ya na mpempe azụ,
• ahuekere,
• mgwakota agwa,
• semolina
• larvae ahụhụ
• ikpuru
• ọbara ọbara.

A pụkwara iji ndụmọdụ sitere na ahịhịa mee ihe iji nweta isi: peas a mịrị amị, ọka, semolina, achịcha, wdg.

Iji jide nsị, ịnwere ike iji sịga dị mfe, mana isi mgbe niile:

• vanilla
• mmanụ sunflower
• alaka osisi.

Enwere ike ị nweta akwa a n'ụlọ site na achịcha na mgbakwunye nke ụrọ. Ọkpụkpụ ahụ tụkwasịrị obi ma n'otu oge ahụ ngwa ngwa, yabụ onye ọkụ azụ kwesịrị ịdị na nko ahụ mgbe niile. Usingkụ azụ site n'ịgha mkpụrụ adịghị enwe obere arụmọrụ.

Site na ahịhịa, algae - mulberry, ka a na-atụ aro ya nke ọma, ọkachasị mgbe ọ dị warara maka wiring. Bido na Mee, ugba a na-egwu azu ya kacha mma, na ọbụghị naanị isi, kamakwa:

Ome ndị ahụ adịghị ihe karịrị 10 cm kwesịrị ekwesị maka nri ụrọ, eriri nke algae kpara na nko ahụ wee kegide ya, na-ahapụ obere eriri iji kpọgide.

Enwere ike ịchọta ụdị algae dị na nkume dị omimi nke 30 cm, dịkwa na snags na ihe owuwu (àkwà mmiri, ebe ana - eme mkpọtụ, mkpọda).

A na - eji azụ azụ sitere na obere azụ azụ dị ala: dace, bleak, gudgeon na obere toads. Uche a bụ azụ mara mma, ọ na-agafe nri, ọ naghị ajụ ebe a barkụ mmiri (larvae) na ajọ nnụnụ.

Na vidiyo dị n'okpuru ebe a, onye ọkụ azụ na-ahụta ihe maka onye na-agagharị ma na-agwa otú e si egbu azụ, ihe na ebe dị:

Uche ya dị umengwụ ma na-anaghị egbu oge, mana na nnwere onwe ọ nwere nguzogide siri ike karịa ọtụtụ azụ ndị ọzọ. Ozugbo ebum n’uche dara n’elu nko ahụ, ọ na-amalite ịgbaghari n’ụzọ ọ bụla, na-esegharị, si na mmiri pụta. Ọtụtụ mgbe, ọ na-apụta iji kpochapụ nkewa site na iji mma ya mara mma nke ịkpụ azụ.

Kedụ ka aga esi azụ ma zụlite ides?

Kpụrụ bụ azụ kachasị ewu ewu maka ịzụlite na ọdọ mmiri, ọla edo bụ ide ide idebe n’elu mmiri, na-achụ ụmụ ahụhụ. Na nnukwu ọdọ mmiri, azụ nwere ike iru 50 cm n'ogologo, ighe rie ma ahịhịa ma nri dị ndụ.

Ọ bụrụ na enwere osisi zuru ezu na ọdọ mmiri, mgbe ahụ ozuzu nhicha dị mfe ma dị irè. N'afọ nke atọ nke ndụ, ọdọ mmiri nwere ike ịtụ gram 500. Ozube achoghi ngwa oru puru iche, o wee rie ihe carp juru.

Azụ azụ

Uche ahụ nwere oke ụtọ dị mma nke anụ, yabụ ọ bụ ewu ewu na nri. Enwere naanị otu ndọghachi azụ - nke a bụ nnukwu bony, nke enwere ike kpochapụ site na iji ọtụtụ usoro:

1. Ka Pịkụl azu ruo ogologo oge na acetic ngwọta n'ụbọchị.
2. A na-agafe anụ ahụ ebe a na-egwe eghe anụ, ma bee ma ọ bụ bọọdụ eghe.
3. Na-eme nri mkpọ n'ime mmanụ ihe oriri, na nke a, a na-eji azụ azụ ruo ogologo oge ruo mgbe ọkpụkpụ ga-emecha nke ọma.

Anụ anụ ahụ dị ọcha na-acha ọcha na agba. A kwadebere ụdị efere dị iche iche site na isi, ọ nwere ike ịbụ:

• wepụta
• esi nri
• ighe,
• ime,
• griiz
• marinate,
• ọkpọọ,
• ụta
• canning
• mee nri maka pies.

Agaghị echekwa echiche dị ogologo oge n'ụdị na - enweghị ya, n'ihi na anụ ahụ na-emebi ngwa ngwa, okpo ya na-emebi emebi. Mgbe ịzuchara azụ, ọ dị mma ịsacha ma ghaa azụ. Enwere ike idobe anụ ahụ dị nro na friji maka ọ gaghị akarị otu ụbọchị.

Egosiputara ihe oriri na-edozi ahụ n’obere gram 100 n’ime tebụl.

Anụ azụ nwere ọtụtụ vitamin, micro na ihe ndị na-edozi ahụ, protein, abụba abụba dị mkpa maka mmadụ. Amino acid ndi nwere amino acids nwere:

Isi ahụ nwere obere kalori, n'ihi ya, ọbụna ndị na-ahụ maka ihe oriri na-enwe ekele maka anụ anụ ma tinye ọtụtụ nri na menu. Na mgbakwunye, enwere atụmatụ ndị ọzọ bara uru:

• Ọnụnọ nke fluorine na calcium dị ukwuu, nke na-ewusi ọkpụkpụ, ntutu, ezé ike, na-egbochikwa nsogbu nke sistem.
• Mmepụta ahụ nwere akụrụngwa choleretic, yabụ ha na-akpali nri, na-eme ka agụụ na -ekwu ụtọ ma gbochie nsogbu nke eriri afọ.
• Ọtụtụ vitamin na-ewusi akụkụ ahụ mmadụ na sistem.
• Ebe anụ nwere ọgaranya na vitamin B, iri nri mgbe niile ga -ebelata ahụ erughị ala, oke iwe na ịreụbiga mmanya ókè.
• Ndị na-edozi ahụ na-eme ka ọbara na-erugharị, belata cholesterol dị ala, na-abawanye ụda vaskụla ma ọ bụ mgbochi nke ọrịa Parkinson.

Ngwongwo dị egwu dị ize ndụ

Enwere ihe ọghọm abụọ - ọtụtụ obere nke mmadụ nwere ike ịnya ya na nje ndị ọzọ na - ebi ọnya afọ, yabụ, ọ dị mkpa iji kpoo azụ tupu ị sie nri.

Uche a bụ azụ siri ike ma nwee ike ibi ogologo oge n’arụ mmiri ndị ọrụ mmepụta na-emetọ, ebe nnukwu ọla, ọgwụ na-egbu ahịhịa, ahịhịa na ihe mkpo dị iche iche dị. N'akụkụ a, tupu ịkụ azụ, ịkwesịrị ijide n'aka na azụ dị mma.

Nye ka m ga - agbagha?

Enwere ike gbagwojuru ya anya na ụdị azu ndi ozo, n'ihi na o yiri ya:

• chub, site na ya nke ọ bụ naanị dị ka ìhè azụ, isi dị warara, ahụ gbara agba na obere akpịrịkpa,
• ijechi, site na nke ọ na-adị iche site na ụma nke anya na obere akpịrịkpa, na azụ azụ nke roach dị mfe karịa nke ebumnuche.

Etu - azu na - eguzogide mgbanwe mgbanwe nke onodu ubochi, inwere ike ijide ya na afo n’iile. Anụ anụ nwere ọtụtụ ihe bara uru maka ahụ. You nwere ike jide eziokwu maka ọnya dị ukwuu, n'ihi ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpanaka azụ, yabụ ọtụtụ ndị ọkụ azụ na-ahọrọ ịkụ azụ, ịchụ nta maka ọnya. Na ụtọ nke anụ bụ nnọọ mma, a na-eje ozi n'ọtụtụ cafes na ụlọ oriri na ọ .ụ .ụ.

Ebe ka ide di?

Foto: Kwesịrị ekwesị na Russia

Ọ juru ebe niile - ọ fọrọ obere ka ọ bụrụ na Europe niile, ma e wezụga akụkụ ya dị na ndịda (mba ndị dị n'ụsọ Oké Osimiri Mediterenian), yana na Siberia kpọmkwem ruo Yakutia. E mekwaala ya na United States, na Connecticut. Onu ogugu ndi mmadu nke ndi America na-eto ngwa ngwa, ya mere o nwere ike buru na ndozi ha nke ozo na osimiri nke kọntinenti.

Yabụ, ide ahụ bi n'akụkụ osimiri ndị dị ka:

Kariri otutu n'ime ha na Volga na oke ya, osimiri ndị ọzọ nke Russia bara ụba na azụ a. Ọ bikwa n’ime ọdọ mmiri na ọdọ mmiri ndị na-asọ asọ. Osimiri na-ajụ oyi, yana ndị na-efe ngwa ngwa, mana enwerekarị ha na mbara ọzara, ọkachasị ma ọ bụrụ na ha nwere ụrọ, nke dị obere ala.

Na mgbakwunye na mmiri dị mma, ha nwekwara ike ibi mmiri dị egwu, ya mere a na-ahụ ha n'oké osimiri na-adịghị anya n'akụkụ osimiri. Ndị lovemụaka hụrụ n'anya ịnọ nso n'okirikiri mmiri, n'akụkụ àkwà mmiri, mmiri nwere oke ohia nke juputara na mmiri bụkwa ihe atụ doro anya na ị ga - ejide ugwu ndị dị ebe a. Azụ ndị a na-enwe mmasị igwu mmiri n'okpuru ahịhịa, n'ihi na ụmụ ahụhụ ọ na-eri nwere ike ịdakwasị ha.

Osisi, ọdọ mmiri na ebe ndị ọzọ nwere mmiri dị jụụ dị ka o kwere mee, ọkacha mma omimi - nke a bụ ebe a na-ahụkarị ndị nkịtị. Ha na-enwe ike ibi na ihu igwe nwere nsogbu na-adịkarị mfe ma na-anabatakwa mgbanwe mgbanwe ọkụ, emela onwe gị n'oge oyi, ọ bụ ezie na ha anaghị arụ ọrụ.

Gịnị ka isi na-eri?

Foto: azu azu na osimiri

Nri mara ezigbo mma, ọ gụnyere:

• ikpuru
• ụmụ ahụhụ na larvae ha,
• crustaceans
• caviar,
• tadpoles na frogs,
• mollusks
• azu
• oke osimiri.

Anyị nwere ike ikwu na ide ahụ na-eri ihe niile obere ụmụ anụmanụ, nke sitere na ikpuru ruo caviar na ighe nke azụ ndị ọzọ. Ndi amaka na amaghi, karia oge opupu ihe ubi mgbe ha gafesịrị: n'oge a, ha na ewepu otutu ubochi icho ihe oriri, nke ha na agaghari na ya igwu mmiri, ebe enwere otutu.

Ọ bụ ezie na ihe ndị dị ndụ dị ndụ n’ezie, ọ na-erikwa ahịhịa algae na-achaghị acha - ọ na-eme nke a mgbe edobere ya tupu oge oyi, na-eri nri edobere. N’oge ọkọchị, enwere ọtụtụ nri, njịrị ndị dị n’ikpere mmiri na-eri larvae nke anụmanụ dị iche iche, na-eme ka mbelata anwụnta na ụmụ ahụhụ ndị ọzọ na-emerụ ahụ.

Ọ bụrụ n’ohere ebugharị, ha na-eri ya, ọ bara uru na-elekọta obere azụ, frogs na crayfish n’oge a na-efegharị. Ndi oma a na erichasi ike n’oge udu mmiri nke viburnum, n’otu oge ogugu azu amalite - ha na eji obi ha nile elu, ebe ha choro ezigbo ebe, igha otutu otutu aha.

Eziokwu na-adọrọ mmasị: Ugwu nwere ike ịwụda elu na ihe mgbochi dị ala, ndị kachasị ukwuu nwedịrị ike isi na mmiri wụpụ elu ruo otu mita na ọkara.

Njirimara nke agwa na ndu ndu

Uche a bụ azụ nwere amamihe, ọ maara etu e si eji ma ihu igwe na arụ ọrụ mmadụ: n'oge mmiri ozuzo na ikuku, yana site na ụgbọ mmiri na-agafe, ebili mmiri na-ebili, na-asacha ikpuru na ihe ndị ọzọ dị ndụ n'ụwa site n'ụsọ oké osimiri, were ya were ha gaa na mmiri. Ma gaa ebe a!

Ha na ebili mmiri jiri ọsọ gaa n'ikpere mmiri, ma ọ laghachi azụ, ha na-eri anụ. Ha na-ahọrọ iri nnukwu nri n'abalị, ọkachasị mgbe mgbede gwụsịrị ma ọ bụ, na iche, chi ọbụbọ na-abịa - nke a bụ elekere kachasị amasị ha. Ndị na-eto eto na-achọ nri ọtụtụ ụbọchị - ha na-arụkarị ọrụ karịa ndị okenye.

Ndi obodo a na-akpachapu anya ma nwaa idozi ebe ha enweghi ebe ha naru - dika ima atu n’ime olulu na adighi agbanwe agbanwe. Ọ bụrụ na ihe dị mkpa, ọ na-ahapụkarị olulu ya - ọ na - abụkarị naanị mmiri ozuzo. Ma obere azụ, nke dị obere, na-egwu mmiri dị nso na mmiri, a na-ahụkarị ya na ahịhịa ya na roach, ihu igwe na-emetụta ya ntakịrị.

Ugwu nwere ike isi na mmiri wụpụ na mmiri. Ma mgbe ya onwe ya dabara na mmiri, ha na-ejide anụ ahụ nke ọma, nke mere ka okirikiri ahụ pere mpe, ka à ga-asị na azụ̀ pere mpe. Mgbe ebum nuche dinta omimi, onu ogugu na enye ya.

Anyanwụ anaghị amasị anyanwụ mgbe ọ malitere ịkpa ike, na-aga n'ime mmiri, ọ bụ ezie na azụ na-eto eto na-abịa site n'oge ruo n'oge iri nri, mana ọbụlagodi na ha na-ahọrọ ime ya n'akụkụ ikpere mmiri, na ndò nke osisi ma ọ bụ bushes - karịsịa ebe enwere anụ oriri dị n'okpuru ha. .

A na-achịkwa ọchịchị dị otú ahụ nke oge a na-ekpo ọkụ, ha na-ejikwa ọnwa oyi na olulu na ala nke esite. Ma ị nwere ike ijide ides mgbe mmiri dị n'osimiri, ma e wezụga ọnwa ole na ole - na Jenụwarị na Febụwarị, ha anaghị eri ihe ọ bụla, na-emefu ihe oriri, yabụ ijide ha agaghị arụ ọrụ.

N’oge oyi, na azụ azụ na-ata ahụhụ site n’ikuku na-agbakọ na ntupu n’okpuru mmiri, ma na nso njedebe ọ na-amalite ị nwe enweghị mmiri, n’ihi nke ndị isi, dị ka azụ ndị ọzọ, na-ezukọta na ahịhịa. Ya mere, ekwesiri icho ha na nnabata nke obere osimiri na iyi.

Ọdịdị mmekọrịta ọha na nwa

Foto: obere ide

Otutu bi na igwe aturu, na-ebido ufodu ngalaba nke esite - dika ndi pere mpe, ma na - akwaghari na ya. Ndị okenye na-esoghịzi abanye na nnukwu ìgwè anụ ụlọ, ọ na-abụkarịkwa mmadụ ole na ole bi nso. Azụ ochie na-ahọrọkarị ịnọrọ naanị ya. Ha na-amalite ịmụba site na afọ 3-5 - ka azụ azụ dị mma, ọ na-eto ngwa ngwa. N'akụkụ dị iche iche, nke a dabere na ebe o bi: na mmiri ndịda, uto na-eto ngwa ngwa.

Itinye ihe n ’ime mmiri na - emighị emi - obere iyi ma ọ bụ n’elu mmiri. Maka ịkụda mmụọ, azụ na-ezukọta n'ụlọ akwụkwọ buru ibu, mejupụtara ọtụtụ, na mgbe ụfọdụ iri ndị nkịtị nkịtị. Ọ na-agba site na Machị ruo Mee, dabere na ebe obibi - ịchọrọ ice ga-abịa wee dozie mmiri mmiri site na ogo 8 na elu.

Ndị na-egbu egbu na-agbago ugwu, na-abụkarị azụ mbụ. Atụrụ ha nwere ike igwu mmiri tere aka tupu ha achọta ebe dị mma maka ịkpa anụ - mgbe ụfọdụ ọ na-eru iri puku kilomita. E nwere ndị isi n'ọkwa dị otu a: ndị kachasị ukwuu na ndị okenye toro eto na-ebu ụzọ, ndị nke obere na-esote ya, ụzọ ụgbọ mmiri nke ọdụdụ ikpeazụ.

Ha na-egwu nwayọ nwayọ, na-agafe ihe dịka kilomita iri kwa ụbọchị, na-akwụsị izu ike na inye ha nri. Ha na-agaru nso na ala na nsogbu erughị ala, na ọdọ mmiri, ha na-amakarị na ahịhịa. Ọ dị mkpa na omimi mmiri dị ntakịrị, mana ezuru - ọkara otu mita ma ọ bụ karịa.

N'okpuru ọnọdụ dị mma, inye nsogbu nwere ike ịkwụsị n'ime ụbọchị ole na ole, mana ọ bụrụ na ihu igwe adịghị mma etinye aka, ọ nwere ike bụrụ ogologo - ruo izu 2-3. Uche ahụ zoro n'ụtụtụ na anyasị, ebumnuche a na-ese n'elu mmiri, ka o wee buo ya. Nwanyị toro eto na-agagharị ihe dị ka 70-120 puku, ma ọ bụ naanị obere obere n'ime ha nwere ike ibu obere ihe ighe.

Àkwá dị iche na àkwá nke cyprinids ndị ọzọ, dayameta bụ 1-1.5 mm. Ha arapara n'ahụ okwute, snags na ihe mgbochi ndị ọzọ, mana azụ na-ebukarị ya ma azụ ndị ọzọ na-eri. Y’oburu na akwa siri ike ha erighi eri, mgbe izu na ọkara gasiri, ntakịrị ihe na-egosi na ya.

N'oge a na-eme mkpọtụ, a na-ejikọ ndị ides na akpachapụghị anya ma ọ dị mfe karịa ijide ha. Ozugbo emechara ya, ha gwuo mmiri ebe ha bibu - ha anaghị eme nke a na mkpọ, mana n'otu mmadụ, nke mere na ọnụọgụ ha ga - ebelata ebelata. Mgbe ị laghachitere ozugbo gaa abụba.

Ejiri nwayọọ nwayọọ na-ezukọta ọzọ. Azụghị azụ ndị na-eto eto, bụ ndị na-erughi oria, ka ha nọrọ na ebe obibi ha. Mgbe ejikọtachara n’atụrụ ahụ, ọ bụrụ na a na-echekwa mmiri dị n’osimiri ahụ n’obere ebe, ọ nwere ike ịga ebe ọhụrụ, ka ọ dị ugbu a karịa, ka ọ dị ka ọ dị.

Ndi iro ndi oma

Photo: ide ide

Doeskpụrụ ahụ esighi na ebumnuche ebumnuche nke ndị na-eri mmiri, ya bụ, ọ nweghị onye ji ebumnuche achọ ya azụ - ka emechara, azụ ndị toro eto buru oke ibu. Mana ọnya etolitela na nha dị nkịtị nwere mmadụ ịtụ egwu - nke mbụ, pike na planten, azụ ndị a nwere ike ịnwa ịkọ ha.

Ndị okenye na ndị kachasị ukwuu enweghị ndị iro ebighi ebi, ọ bụ naanị ndị ọkụ azụ na-eyi ha egwu. Na mgbakwunye na azụ ndị buru nnukwu ibu na otu ndị ọkụ azụ, ndị ọzọ na-egbu bea nwekwara anụ beavers, minks na nnukwu akwara ndị ọzọ. Ugwu a na-egwu mmiri n'akụkụ ikpere mmiri, n'ebe ahụ ka anụmanụ ndị a nwere nri na-eche ha, nke ụdị azụ a bụ otu n'ime nri dị ụtọ kachasị amasị.

Nke dị obere, ihe dị egwu na ya - nwatakịrị, ka na-eto eto nke na-atụ otu kilogram na ọkara, na-eyi ihe egwu niile dị n'elu, tụkwasịkwa azụ ndị pere mpe, enweghị ike ịnagide ọnya ndị toro eto, na nnụnụ na-eri anụ dị ka eri na nri eze - ha ga-amaliteghachi azụ. hụkwara n’anya.

Ọtụtụ egwu iyi na ighe na caviar - ọ fọrọ nke nta ọ bụla anụ na-ebi anụ ma ọ bụ nke dị nso na mmiri na-eri ha. Imirikiti caviar anaghị agbanye ọkụ ma ọlị n'ihi na ọtụtụ ndị dinta na-eri ya. N'etiti ighe onwe ha, nlanarị dịkwa obere.

Mana ọ bụrụ na ebumnuche ahụ jisiri ike lanarị afọ mbụ, ohere o nwere ịlanarị rue agadi kara abawanye nke ukwuu, n’agbanyeghi na ha adịbeghị elu - enwere ọtụtụ iyi egwu. Ma na mgbe ebumnuche ahụ ruru kilogram 2-3, ọ nwere ike inwe obi ike karịa.

Azu mmiri

Site na mmịpụ nke ice, azụ ahụ na-eteta site na ịgagharị, mmiri nke dị na mmiri na-eto, nke na-enyere aka na zhor na-arụ ọrụ. N'ọgwụgwụ March na mbido Eprel, ihe a na-aga n'ọbara nwere ikuku oxygen, ebe ọ na-eweghachi ike, na-asachapụ site na nje ndị ọzọ, ma na-eri nri nke ukwuu na mbido mbibi.

Ọ dị mma ịmara na ka mmiri dị n’osimiri ahụ dị elu, ọ ka mma azụ. Ebe kachasị dị mma maka isi mmalite mmiri bụ ókèala dịdebere ụsọ mmiri nke ahịhịa ahịhịa juru.

Ebe a na-agbanye mmiri n’osimiri, ụmụ nwanyị nwetara ike bidoro ịsọ asọ. Ha mechaa laghachi na mmiri buru ibu. Azụ ahụ na-ata ata n'ime awa 24, mana ọ na-arụ ọrụ n'isi ụtụtụ na mgbede. N'oge opupu ihe ubi, ọ na-arụ ọrụ nke ukwuu, ya mere a na-ejide ya na akụrụngwa na-enweghị atụ na-e insectsomi ụmụ ahụhụ, na-eji mkpịsị osisi na-agagharị, na-agagharị agagharị, obere mpempe akwụkwọ. Na mgbakwunye, azụ azụ nkịtị dị mma dabara adaba.

Na mbido Eprel, ebumnuche ahụ ka dịkwa umengwụ, yabụ, iji dọta uche ya, a na-agbada ọnụ mmiri ahụ ruo na ala. Ma ọ bụghị ya, ọ na-eleghara nwanyị ahụ anya.

Anụmanụ kachasị dị mma nke anụmanụ sitere: Ike nwere ahụhụ, burdock, ahịhịa larvae ahịhịa. Na mgbakwunye, iji dọta mmasị azụ, ị nwere ike ịkwadebe ngwakọta nke ụrọ, mmiri ọka ọ bụla na ikpuru. Agwakọta ihe ndị ahụ kpamkpam, bọọlụ na-etere ha mmanụ, nke a na-agbada n'ime ọdọ mmiri, ebe ha ga-eme ka ọ dị nro ma gbawaa n'ime obere iberibe. Kama inyekọta nri ọnụ, ị nwere ike iji naanị agwa, ọka bred ma ọ bụ flakes nke oatmeal. Mgbe minit 30-50, nri ga-adọta ide ma ị nwere ike belata mkpanaka n'ime mmiri.

Cheta, onye nnọchi anya ezinụlọ cyprinid na-enyo enyo, ka ị ghara ịtụ ụjọ ya ị ga-akpachara anya na-aga na-enweghị mkpịsị akwụkwọ ahụ, gbachie nkịtị n'oge usoro ịkụ azụ na ọbụna zoo n'ime ọhịa.

Onu ogugu na udiri onunu

Uche bụ azụ siri ike, ọ naghị ajụ oyi, ọ nwere obere okpomọkụ, mana ọ na-anagide ya, yabụ biri na mbara ụwa dị iche iche. Ọbụna mmetọ mmiri adịghị agafe adịghị egwu - ndị isi na-enwe ike ibi na gburugburu obibi adịghị n'ọnọdụ dị oke njọ.

Ya mere, na agbanyeghi ike ha buru, onu ogugu ha no na osimiri nke Europe na Siberia di elu, onweghi ihe obula na-eyi umu anumanu ahu egwu. Mana anabataghị ịkpa oke ebe niile: dịka ọmụmaatụ, ide dị obere ma chekwaa ya na mpaghara ụfọdụ nke Russia, a na-ewerekwa usoro ndị ọzọ iji chekwaa ma weghachi ndị bi na ya.

Yabụ, na Osimiri Moscow, ọnụ ọgụgụ ide ada ada nke ukwuu. N'ihi nke a, a malitere ime ihe iji chekwaa: n'ime ebe obibi nke ebe a na-ahụ maka ọdịmma enwere ebe obibi adịghị ọcha - a machibidoro ọrụ ha, belụsọ maka mweghachi nke okike, amachibido ịkụ azụ na ụfọdụ, na ebe ndị ọzọ enwere ike iji ikikere.

Amachibidoro oghere ndị kachasị mma maka ịkpa anụ bụ iji mmachi mechie ya; A na-echekwa olulu na-agba agba na biotopes n'ọnọdụ dị mma maka ndị na-adịbeghị anya, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-arụ ọrụ iji weghachi ha. A na-ewere usoro ndị yiri ya n'ụfọdụ mba Europe. Mana n'ozuzu, ụdị a na-ezo aka na ndị na-enweghị ihe iyi egwu ọ bụla, n'ihi na n'ọtụtụ ebe obibi ka a na-anabata n'efu.

Eziokwu na-atọ ụtọ: Ọtụtụ mgbe, a na-emechi idis na ọdọ mmiri, ma ọdịdị ha mara mma na ọrụ ha na-enye aka na nke a - ha na-atọ ụtọ ile anya maka ịchụ nta ha, ọkachasị ebe ọ bụ na ha akọwaghị - naanị ị ga-enwekwu ahịhịa na ọdọ mmiri, ma ndị ides ga-adị mma. nwee mmetụta.

Mma - Azụ ahụ abụghị naanị mara mma, kamakwa ọ na-atọ ụtọ: eghe, stewed ma ọ bụ sie, ha bụ ndị a ma ama. Ya mere, a na-achọkarị ha maka ha, ijide nnukwu idebe bụ ụgwọ ọrụ nye onye ọkụ azụ ọ bụla. Ọ dabara nke ọma, ha mụpụtara nke ọma ma enweghị nsogbu, ha na-anagide anyaụfụ nke ọtụtụ ndị ọzọ ma na-agbasawanye ókè ha.

Fishingkụ azụ n’oge ọkọchị

Otutu nri, okpomoku, mmiri okpomoku na agụụ na-ezighi ezi bụ ihe ndị na-akpata ajọ agwa. N'oge ọkọchị, azụ na-ebi na mkpọda nke oke osimiri, n'akụkụ snags na omimi nke 4-5 m site na nwayọ nwayọ. Oge kachasị mma maka ijide ide bụ mbubreyo ma ọ bụ n'isi ụtụtụ (ruo elekere 9 nke ụtụtụ). N’ịdịda anyanwụ, anwụrụ ọkụ ahụ ji nke nta nke nta belata mgbe ọ biliri elu kpamkpam wee kpamkpam.

Na omimi nke ihe ruru 4 m, ị nwere ike ijide azụ na mkpanaka azụ, ma, ọ bụ naanị onye na-azụ ya kwesịrị ekwesị iji nweta ya site na oke mmiri. Dika ihe eji emebe ihe, eji nri osisi (oka di ndu ma obu ahihia, mastico), bu nke igha ikpuru, ikpuru ma obu igba obara. Thera n'ụdị mọstad steamed na porridge na ụrọ ma ọ bụ azụ azụ osimiri na-acha ọcha na-arụ nnukwu ọrụ.

Iskpụrụ ahụ bụ onye nnọchi anya nke cyprinids; iji jide ya, ọ dị mkpa iji ihe ndị kachasị arụ ọrụ nke akụrụngwa (leashes thin with a diamita nke 0.14-0.18 mm).

Azu na udu mmiri

Site na ịbịaru ihu igwe oyi, omume azụ na ọnọdụ ya gbanwere. Dịka iwu, ndị isi dị mma na-agagharị, ebe otutu ighe n’ole ma ọ fọdụ ugbu a. N'ime oge a, ọ na-akwado maka oge oyi, bidoro na-eri ihe dị ukwuu, ịkwakọba abụba. Nke a bụ oge dị mma maka ndị ọbịa iwere ọkụ, ebe ọ bụ na sọlfọ siri ike dịka mmiri. Dika esi agha, a na-eji mkpanaka azu di ala, nke a na-adighi etinye miri emi karia 2 m n'ime ogwe mmiri. Achịcha kwesịrị ịdị gịrịgịrị ma na-emetọghị ya, ka ị ghara ịtụ ụjọ azụ dị na mmiri doro anya.

N'oge mgbụsị akwụkwọ, a na-elebara ihe iche iche anya, nke na-agbanwe kwa ọnwa. Na Septemba, ọ bụ ngwakọta nke akọrọ oatmeal, ntụ ọka ọka, peas steamed, maggot. N’ọnwa Ọktọba, ala dochiri Hercules. Bazọ kachasị mma na Nọvemba bụ carp crucian ma ọ bụ nri ụrọ.

A na-azụ azụ maka ọkara otu elekere ma ọ bụ otu awa. Isi ọrụ bụ ichikota ego ole iji tinye ọnụ nri sịga. A na-etinye nri ahụ n'obere nkụda mmụọ na ala obere obere, ka ị ghara ịfefe azụ, chere maka ọbịbịa nke ìgwè atụrụ ahụ.

Uzo mmiri nke udu mmiri, tinyere uda ojii, ndi nwere nri bara uru. Cheta, ichota bu usoro na-adọrọ adọrọ nke choro ihe omuma na ikike.

Mmechi

Eziokwu bụ azụ na-eme ihere, nke na -eri osimiri na ọdọ mmiri. Edebere ịdị ukwuu nke ndị nnọchi anya ezinụlọ cyprinid bụ nso na North. Oke nke nkezi otu onye, ​​dịka iwu, anaghị agafe 2 n'arọ. A na-ejide azụ na waya ma ọ bụ na-ese mmiri, ịnyịnya ibu, na-akụ azụ, ma zere iyi ndị siri ike. Nibble na-adabere na oge: nke kachasị ike na mmiri na ụbịa, na-agafe n'oge ọkọchị na udu mmiri.

Uche bụ azụ nwere anụ dị nro, nke dị ụtọ, nke nwere protein dị mfe tara akpụ dị mkpa maka ahụ mmadụ. Ihe ndị dị n’ime ala na PUFA, nke bụ akụkụ nke ngwaahịa ahụ, na-eme ka ọnọdụ nke akwara ọbara dịkwuo mma, mee ka ọkpụkpụ sie ike, mezie mgbaze, n’ebughi ibu eriri afọ. A na-atụ aro iri azụ 2-3 ugboro n'izu maka 100 g.

Cheta, ezigbo ihe na-eme ngwa ngwa, ya mere, ekwesịrị isi nri ya ozugbo ịzụtara ma ọ bụ ijide (n'ime awa 24). Ma ọ bụghị ya, mgbe ị na-eri azụ nwere stale, ị nwere ike “nweta” ahụ ihe nfụkasị nri, afọ nri ma bute ikpuru.